竹，稱竹子，是竹亞科（學名：Bambusoideae）植物通稱，屬於禾本目禾本科，可分為3族、123屬[1][2][3]，是禾本科中唯一具有喬木形態的類羣，如熱帶型的簕竹族温帶型的青籬竹族，但包括草本竹類黍竺族（Olyreae）。
竹子主要分佈地球北緯46度南緯47度之間熱帶、亞熱帶和暖温帶地區。
世界上南極洲歐洲大陸以外，其他各大洲可發現第四紀冰期以來鄉土竹種。
亞洲分佈豐，其次為非洲和拉丁美洲，北美和大洋洲很少[4]。
於山脈和海洋阻隔，世界範圍內竹類資源可以分為三大竹區。
亞太竹區世界竹區。
南至南緯42度新西蘭，北至北緯51度庫頁島中部，東至太平洋諸島，西印度西南部。
本區竹子50多屬，900多種。
既有叢生竹，有散生竹，前者佔3/5，後者佔2/5，其中有經濟價值有100多種。
美洲竹區南緯47度阿根廷南部，北至北緯40度美國東部，共有18個屬，270多種。
非洲竹區竹子分佈範圍，南起南緯22度莫桑比克南部，北至北緯16度蘇丹東部。
竹多年生植物，但不具備年輪，因而與人認知，竹子不是樹木，是一種「草」，大都具有地下根狀莖。
通過地下匍匐根莖成片生長。
可以通過開花結籽繁衍。
節，各節生芽，地下莖各節芽可萌發成地下橫走竹鞭或地上竹竿。
竿節上芽形成各節分枝。
分枝上葉營養葉，批針形，具短柄。
有一些種類竹筍可以食用。
某些地區，有叢生竹子，其地下莖形成多節假鞭，節上無芽無，頂芽出土成稈，整個植株叢狀生長分佈，典型如鳳尾竹、慈竹、麻竹和孝順竹。
生長於水條件區域。
多採用分株、埋枝、移鞭、播種法繁殖。
竹鞭萌芽力叢生性，早春發芽前剪斷竹鞭，竹竿栽種，當年夏季可長出新竹。
而竹子開花後種子可以播種。
栽種竹子宜選背風向陽、環境。
稈綠色，時變黃色，梢彎曲。
要求土質，富含有機質和礦物元素偏酸性土壤。
庭院栽種有毛竹、鳳尾竹、淡竹、旱園竹、剛竹。
於建築目的竹材竹稈達到強度且樹液中糖分時進行收穫，因為高糖含量會增加害蟲侵害易度和速率。
與森林樹木相比，竹種生長。
竹園可以時間內進行收穫，比起樹木園林來説。
[5]
淋漓處理是收穫後去除樹液。
世界許多地區，通過淋漓或收穫後光合作用，降低了收穫竹子中樹液水平。
例如：
淋漓過程中，竹子陰涼處地乾燥，避免竹子外皮開裂，從而減少害蟲侵害機會。
竹材在建築中耐久性其種植、收穫、運輸、存儲、設計、施工和維護開始時處理方式直接相關。
季節收穫竹子，若接觸地面或雨水，會錯誤收穫材料一樣迅速分解。
[12]
禾本科之中，本亞科是早熟禾亞科姐妹羣，兩者稻亞科組成系羣BOP類羣，PACMAD類羣並列禾本科兩大演化支[1][2]。
於生長特性，竹並開花，外形相似，所以過去竹分類是竹筍外包箬殼來區別分類。
但是箬殼性狀並，所以，許多時候會引致歧義，使一些竹種羣間界限無法唯一性定論。
[13]直到有分子基因遺傳研究學發展，竹分類釐[14]。
基本上竹亞科可以分成三個族：簕竹族、黍竺族、青籬竹族。
簕竹族主要是分佈於帶亞帶木本型竹子，同為木本青籬竹族主要分佈於温帶地區，而草本黍竺族可以簕竹族組成一個系羣。
彼此關係如下（Sungkaew，2009[15]）[14][16]：
不論是中國或印度，有竹子開花會帶來災禍傳説。
中國過往經常説「竹樹開花，必有大災」，而印度有「竹樹開花，饑荒發生」傳説。
竹開花，鄰近竹會開花，造成大片竹林死亡，對一些竹主食動物，造成毀滅性損害。
另一方面，竹米（竹種子）是齧齒類動物優良食物。
科學家計算過，印度東北部50年一度竹樹開花週期發生時，老鼠數量會激增4倍。
突然增加鼠量使村莊儲存糧食消耗，導致饑荒發生[20]。
所以，有説法指饑荒發生只是齧齒類動物突然增生，而非因為天災。
至於那一種説法，現時未有定論。
竹子開花週期，數十年到上百年，大部分竹類開花枯草色澤，形如稻穗狀。
少數已知如高黎貢山針麻竹（Cephalostachyum scandens）有豔色花。
[21]
中國人愛竹，竹挺立，心虛節貞，德比君子，故稱為“君子竹”。
中國人竹子是熟悉過了。
但你知道嗎，竹子是喬木狀禾草類植物。
是，你看錯，高大挺拔竹子，其“草”！竹子生長迅速，種類眾多，分佈於帶、亞熱帶温帶地區，其中東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分佈集中。
矮小竹種，其杆1015釐米；竹種，其杆達40米以上。
竹生出水平枝，葉片劍形，有葉柄，幼株葉直接莖上生出。
雖然某些種莖杆生長迅速（每日可生0.3米），但大多數種類生長12120年後開花結籽。
竹一生開花結籽一次。
竹地下莖（俗稱竹鞭）是橫着生長，中間，有節並且多而密，節上長着許多鬚根和芽。
一些芽發育成竹筍鑽出地面成竹子，另一些些芽並不長出地面，而是橫着生長，發育成地下莖。
因此，竹子是成片成林地生長。
竹鞭和竹筍可以食用。
秋冬時，竹芽沒有長出地面，這時挖出來叫冬筍；春天，竹筍長出地面叫春筍。
冬筍和春筍是中國菜品裏見食物。
春天時，竹芽乾燥土壤中等待春雨，如果下過一場透雨，春筍會速度出地面。
箬竹（學名：Indocalamus tessellatus (Munro) Keng f.）為禾本科、箬竹屬植物，灌木狀或小灌木狀類。
竿0.75-2米，直徑4-7.5毫米。
屬陽性竹類，性喜温暖濕潤氣候，宜生長疏鬆、排水酸性土壤，耐寒性，所以要求、疏鬆透氣、微酸中性土壤。
可用作地被綠化材料，河邊護岸，公園綠化。
孝順竹（學名：Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch. ex Schult.）是禾本科刺竹屬植物，灌木型叢生竹，地下莖合軸叢生。
竹稈密集生長，稈2～7米，徑1～3釐米。
幼稈白粉，節間圓柱形，上部有白色或棕色剛毛。
稈綠色，時變黃色，梢彎曲。
原產中國，多生山谷間，小河旁。
長江流域及以南栽培能生長，山東青島有栽培，是叢生竹類中分佈廣、適應性竹種之一，可以引種北移。
其竹稈青綠，葉密集下垂，姿態婆娑，多栽培於庭園供觀賞，或種植宅旁作緣籬用，湖邊、河岸栽植。
鳳尾竹（學名：Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch. ex Schult. ‘Fernleaf’ R. A. Young）叢生竹，是禾本科、簕竹屬孝順竹變種。
原產中國，華東、華南、西南以至台灣、香港有栽培。
喜温暖濕潤和半陰環境，耐寒性稍差，耐強光曝曬，怕漬水，宜、疏鬆和排水壤土，冬季温度於0℃。
其綠葉婆娑，風韻，好似鳳尾，觀賞價值。
適於庭院中牆隅、屋角、門旁配植，植株鳳尾竹可栽植於花台上，或製作竹類盆景，同時可栽於寺廟庭園中，南方地區作為綠籬配植材料應用。
花孝順竹（拉丁學名 Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch. ex Schult. ‘Alphonse-Kar’ R. A. Young）別名小琴絲竹，孝順竹一個變種，禾本科簕竹屬植物，叢生竹。
稈2-8m，徑1-4cm。
竿和分枝色澤，稈紅色，老稈金黃色，並規則間有綠色縱條紋，有如黃金間碧玉；叢態且稈色，庭園觀賞或盆栽上佳材料。
該竹南方地竹種，適生於温暖濕潤、背風、土壤環境中，我國四川、廣東和台灣省庭園中常見栽培。
青皮竹（學名：Bambusa textilis McClure）別名：篾竹、山青竹，禾本科，簕竹屬灌木或喬木狀竹類植物，竿可達10米，尾梢彎垂，下部挺直。
分佈於中國廣東和廣西，西南、華中、華東各地有引種栽培，能耐23℃低温，適應範圍超過其分佈區域。
栽培於海拔地河邊、村落附近。
青皮竹具有適應性、繁殖、速生豐產特點，是筍材兩竹種，可美化環境、綠化荒山、護岸固沙。
吊絲單竹（學名：Dendrocalamopsis vario-striata (W. T. Lin） Keng f.）是禾本科，竹屬喬木或灌木狀植物。
竿直立，5-12米，直徑4-7釐米，幼時梢端彎曲呈釣絲狀，成長後伸直。
原產熱帶地區，分佈中國廣東英德及廣州市近郊一帶。
雨量，土壤，濕潤，、疏鬆、陽光環境中生長，高緯度地區宜選擇南向或西南向坡地。
該竹可用於庭園觀賞；筍味，廣州市見栽培筍用竹；竹竿可供建築和作腳手架。
粉單竹（學名：Bambusa chungii McClure）禾本科簕竹屬植物。
稈3–7m，5cm，頂端下垂甚，稈表面幼時密白粉，節間30–60cm，每節分枝多數且近相等。
產自南方，主要產地有兩廣、福建及湖南。
其竹材韌性強，節間，節平，適合劈篾編織竹器，絞制竹繩，是兩廣主要篾用竹種，是造紙業上等原料。
竹叢適中，優姿，宜作為庭園綠化之用，常植於園林山坡、院落或道路、立交橋邊。
佛肚竹（學名：Bambusa ventricosa McClure）灌木狀叢生，稈短小畸形，狀如佛肚，姿態，四季翠綠，是觀賞竹類佼佼者，觀賞價值，不但宜作露地栽植，宜盆栽供陳列。
盆栽數株，當年成型，扶疏成叢林式，綴山石，，園林中自成一景。
適於庭院、公園、水濱處種植，與假山、崖石配置。
叢生竹，竿6-15米，徑4-6釐米。
竿直立，黃色，間綠色縱條紋，節間圓柱形，節凸起。
陽性，喜排水壤土或沙壤土。
常植於庭園曲徑、池畔、溪澗、山坡、石際、天井、景門，以至室內盆栽觀賞。
桂竹（學名：Phyllostachys makinoi）稱台灣桂竹，分佈於台灣中北部海拔100~1500米地區散生竹種，是台灣特有種。
杆12米，直徑4~8釐米，節間12~40釐米，節有兩個環，幼杆呈粉綠色，後變，年老轉變棕綠色；地下莖多實心，根莖橫走繁生。
此竹成材，產量，輪伐週期短，而有彈性，建築和家用。
是優良綠化樹種。
斑竹（學名：Phyllostachys bambusoides Sieb. et Zucc. f. lacrima-deae Keng f. et Wen）禾本科，剛竹屬喬木或灌木狀竹類植物，散生竹。
稈7-13m，徑3-10cm。
為觀賞竹，原變種之區於稈有紫褐色斑塊斑點，分枝有紫褐色斑點。
稈可用作制工藝品及材用，實用性觀賞性兼備，深受人們喜愛，到今，流傳着很多關於斑竹典故和詩詞。
斑竹性喜温暖、耐高温，生命力強，怕風，靜水及水流水域中均可生；適温15℃30℃，越冬温度於5℃。
斑竹生長迅速，繁殖能力強，條件前提下，可時間內覆蓋大片水域。
剛竹（學名：Phyllostachys）是禾本科、剛竹屬金竹栽培品種，喬木或灌木狀竹類植物，竿可達15米。
原產中國，黃河長江流域及福建有分佈。
1840年上海引至法國栽培，1928年法國引至美國。
生長土層、濕潤耳排水沖積砂質壤土地帶，紅、黃粘土及砂乾旱地區生長。
其竿可作小型建築用材和各種農具柄；筍供食用，。
綠皮黃筋竹（拉丁文學名：Phyllostachys sulphurea） 別名黃槽剛竹，原變型區別於竹稈綠色，縱槽黃色。
它株型矮小，綠葉婆娑，風韻，好似鳳尾。
延伸閱讀…
黃皮綠筋竹（學名：Phyllostachys sulphurea (Carr.) A. et C. Riv. ‘Robert Young’）禾本科、剛竹屬金竹栽培種，竿可達15米，幼竿解籜後呈黃色，下部節間有少數綠色縱條紋，並籜環下方綠色環帶，後雖節間變為黃色而綠色縱條紋存在。
原產中國，喜陽性，黃河長江流域及福建有分佈。
日本、歐洲及北美有引種。
粉綠竹（學名：Phyllostachys viridiglaucescens (Carriere) Riviere & C. Riviere）禾本科、剛竹屬植物，喬木或灌木狀竹類。
高可達11米，直徑4.7釐米，節間綠色，解籜後有白粉，長5—20釐米。
主要分佈於中國江蘇、浙江及江西一帶，引種。
1946年引入法國。
可入藥；筍味美，供食用；整竿可作柄材用。
毛竹（學名：Phyllostachys heterocycla (Carr.) Mitford cv. Pubescens）為禾本科剛竹屬，單軸散生型常綠喬木狀竹類植物，竿可達20多米，可達20多釐米，是中國栽培、面積、經濟價值竹種。
毛竹竿型，宜供建築，如樑柱、棚架、腳手架，篾性優良，供編織各種用具及工藝品，枝梢作掃帚，嫩竹及竿籜作造紙原料，筍味美，鮮食或加工製成玉蘭片、筍乾、筍衣。
毛竹葉翠，四季常青，挺拔，經霜凋，賞。
以來置於庭園曲徑、池畔、溪澗、山坡、石跡、天井、景門，以及室內盆栽觀賞。
松、梅共植，譽為“歲寒三友”。
龜甲竹（學名：Phyllostachys heterocycla (Carr.) Mitford）竿達20餘米，粗者可達20餘釐米，幼時白粉，無毛，成長竿呈綠色或黃綠色。
分佈於中國秦嶺、漢水流域長江流域以南和台灣省，黃河流域有多處栽培。
1737年引入日本栽培，後引至歐美各國。
竹是喬木狀禾草類植物。
記載有70餘屬，1千多種，但其中許多是同物。
竹、生長迅速禾草類植物，莖木質。
分佈於帶、亞熱帶温帶地區。
東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分佈集中，種類多。
竹地上莖木質而中空（我們稱為竹杆），它是竹地下莖（根狀莖）成簇狀生出來。
矮小竹種，其杆1015釐米，竹種，其杆達40米以上。
竹生出水平枝，葉片劍形，有葉柄，幼株葉直接莖上生出。
雖然某些種莖杆生長迅速（每日可生0.3米），但大多數種類生長12120年後開花結籽。
竹一生開花結籽一次。
竹地下莖（俗稱竹鞭）是橫着生長，中間，有節並且多而密，節上長着許多鬚根和芽。
一些芽發育成竹筍鑽出地面成竹子，另一些些芽並不長出地面，而是橫着生長，發育成地下莖。
因此，竹子是成片成林生長。
竹鞭和竹筍可以食用。
秋冬時，竹芽沒有長出地面，這時挖出來叫冬筍；春天，竹筍長出地面叫春筍。
冬筍和春筍是中國菜品裏見食物。
春天時，竹芽乾燥土壤中等待春雨，如果下過一場透雨，春筍會速度出地面。
灌木狀或小灌木狀類。
竿0.75-2米，直徑4-7.5毫米；節間25釐米，者可達32釐米，圓筒形，分枝一側基部，綠色，竿壁2.5-4毫米；節；竿環籜環略隆起，節下方有棕色貼竿毛環。
箬竹屬陽性竹類，性喜温暖濕潤氣候，宜生長疏鬆、排水酸性土壤，耐寒性，所以要求、疏鬆透氣、微酸中性土壤。
地被綠化材料，河邊護岸，公園綠化。
孝順竹，禾木科刺竹屬。
灌木型叢生竹，地下莖合軸叢生。
竹稈密集生長，稈2～7米，徑1～3釐米。
幼稈白粉，節間圓柱形，上部有白色或棕色剛毛。
稈綠色，時變黃色，梢彎曲。
枝條多數簇生於一節，每小枝着葉5-10片，葉片線狀披針形或披針形，頂端，葉表面綠色，葉背粉白色，葉質。
原產中國，主產於廣東、廣西、福建、西南省區。
多生山谷間，小河旁。
長江流域及以南栽培能生長。
山東青島有栽培，是叢生竹中分佈北竹種。
叢生竹，孝順竹一種變異。
它株型矮小，綠葉婆娑，風韻，好似鳳尾。
延伸閱讀…
支幹，竹竿上端於枝繁葉茂，。
枝稈，而下彎。
葉，長約3cm，常20片排生於枝兩側，似羽狀。
竹稈及枝實心或近實心者稱為“觀音竹”，空心稱為“鳳尾竹”。
原產中國南部。
喜温暖濕潤和半陰環境，耐寒性稍差，耐強光曝曬，怕漬水，宜、疏鬆和排水壤土，冬季温度於0℃。
鳳尾竹株叢密集，竹幹矮小，枝葉秀麗，能夠吸收甲醛，淨化空氣，常用於盆栽觀賞，點綴庭院和居室，常用於製作盆景或作為綠籬材料。
中國長江以南各地，日本、印度有栽培。
別名：小琴絲竹。
叢生竹，稈2-8m，徑1-4cm。
稈紅色，老稈金黃色，並規則間有綠色縱條紋。
叢態且稈色，庭園觀賞或盆栽上佳材料。
青皮竹，別名：篾竹、山青竹、地青竹（廣東）、黃竹、青竹、廣寧竹（南粵民間稱為：晾衣竹、高竹、搭棚竹、扎蔑竹）。
分佈華南地區,包括廣東、廣西、台灣、湖南、福建、雲南南部， 於北緯25度以南地區， 其分佈範圍內年均温18～ 20℃, 年降雨量1 400 mm 以上能生長，好生於土壤疏鬆、濕潤、；河岸溪畔、平原、丘陵、四旁可生（是江河兩岸、盆地和平原沖積土上生）。
適生於温暖濕潤氣候環境中。
主產於廣東， 廣寧縣多， 是全世界青皮竹中心。
浙江、江西有引種， 能耐23℃低温， 適應範圍超過其分佈區域。
叢生竹，竹稈下部節間幼時綠色，有黃綠色條紋， 陽性，喜高温多氣候。
粉單竹（學名：Bambusa chungii McClure），是禾本科簕竹屬一種植物。
稈3–7m，5cm，頂端下垂甚，稈表面幼時密白粉，節間30–60cm，每節分枝多數且近相等。
產自南方，主要產地有兩廣、福建及湖南。
佛肚竹（學名：Bambusa ventricosa McClure）：為禾本科叢生型竹類植物。
幼稈綠色，白粉，時轉欖黃色。
稈二型：圓筒形，7-10米，節間30-35釐米；畸形稈25-50釐米，節間。
籜葉卵狀披針形；籜鞘無毛；籜耳發達，圓形或卵形鐮刀形；籜舌。
佛肚竹灌木狀叢生，稈短小畸形，狀如佛肚，姿態，四季翠綠。
盆栽數株，當年成型，扶疏成叢林式，綴山石，觀賞效果。
室內盆栽。
觀葉類 ,稈形奇特，，園林中自成一景。
適於庭院、公園、水濱處種植，與假山、崖石配置，顯。
蘇東坡有“寧可食無肉,不可居無竹“以及”無竹“詩句，古人稱”梅、蘭、竹、菊”為四君子，竹園林中佔有位置。
於各地氣温差，栽培竹種各有不同，佛肚竹是觀賞竹類佼佼者，觀賞價值，不但宜作露地栽植，宜盆栽供陳列。
同屬栽培多有黃金間碧玉，稈黃色，掛有綠色條紋；佛肚竹，竹型，節短，節間膨大顯著。
形態特徵：稈8-10米，徑4-6釐米，節間長可達45釐米叢生竹，竹稈鮮黃色具顯著綠色縱條紋 ，籜鞘草黃色，條紋，背部密生暗棕色毛，毛易脱落。
陽性，喜排水壤土或沙壤土常植於庭園曲徑、池畔、溪澗、山坡、石際、天井、景門，以至室內盆栽觀賞。
桂竹（學名：Phyllostachys makinoi），稱台灣桂竹，分佈於台灣中北部海拔100~1500米地區散生竹種，是台灣特有種。
杆12米，直徑4~8釐米，節間12~40釐米，節有兩個環，幼杆呈粉綠色，後變，年老轉變棕綠色；地下莖多實心，根莖橫走繁生。
竹稈可供建築、棚架，或用撐篙、農具柄、擔、旗杆。
竹篾較水竹和淡竹，可編曬席、簍。
筍可食。
是優良綠化樹種。
此竹成材，產量，輪伐週期短，而有彈性，建築和家用。
斑竹散生竹。
稈7-13m，徑3-10cm。
稈具紫褐色斑塊斑點，分枝有紫褐色斑點。
為觀賞竹。
原變種之區於稈有紫褐色斑塊斑點，分枝有紫褐色斑點。
為觀賞竹，稈用作制工藝品及材用。
性喜温暖、耐高温，生命力強。
喜温、喜陽、喜肥、喜濕、怕風，靜水及水流水域中均可生，適宜20釐米以下淺水中生長，適温15℃30℃，越冬温度於5℃，斑竹生長迅速，繁殖能力強，條件前提下，可時間內覆蓋大片水域。
剛竹屬（學名：Phyllostachys），是禾本科竹亞科下一個屬。
七十五餘種，大部分分佈於東南亞。
中國大陸地區覆蓋面積主要黃河流域以南、南嶺以北。
剛竹，又名桂竹，金竹 ，禾本科喬木狀竹種。
剛竹抗性強，適應酸性土中性土，但PH8.5左右鹼性土及含鹽0.1%鹽土能生長，但忌排水。
能耐-18℃低温。
主要分佈我國江流域。
生於山坡。
竹材。
綠皮黃筋竹拉丁文學名：Phyllostachys sulphurea 別名：黃槽剛竹 刺竹超族、倭竹族、剛竹亞族、剛竹屬Phyllostachys 原變型區別於竹稈綠色，縱槽黃色。
分佈於江蘇、浙江、河南、江西有栽培。
黃皮綠筋竹筋竹特徵是稈小金黃色，節下有綠色環帶，節間有少數綠色縱條紋，喜陽性，分佈地區廣泛。
全世界竹子有一千多種，分佈範圍廣，歐洲沒有原生種竹子外，各地看得到竹子身影。
大多數竹子分佈温暖、雨量熱帶、亞熱帶。
而、乾燥地方，竹子分佈顯減。
全世界竹林面積有二千萬公頃，於六個台灣大。
亞洲竹林面積，佔全世界竹林總面積百分之七十。
台灣氣候含括熱帶、亞熱帶和温帶，加上地形多樣性，使得許多種類竹子能在台灣繁衍生長。
台灣中部和南部地區竹子大本營，竹林面積佔台灣竹林總面積一半多。
「竹山」即因為盛產竹子而得名。
台灣原生竹類，包含國外引進台灣後發表栽培變種，計有二十四種，是中國大陸之外，全世界唯一擁有四大類型地下莖竹類地區。
林務局民國八十九年統計資料，台灣竹林栽培面積前三大縣市南投縣、嘉義縣、台南縣。