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人創業前會在外找店面來租,若店家做,還可以為自己賺進租金。
不過租賃過程中,有可能遇到房東觀念而發生爭執,因此填寫租賃契約時,要所有細節條列並看仔細簽約,才能避免後續紛爭。
趕木工或是隔間進場前所有管線配置(水管、電線、進水、排水管路)到定位,未來不論是木作或隔間才能夠透過修飾方式,管線包覆藏起來讓店面。
(2) 工程簽約,若認為工程價格不合理,有換設計師機會。


木作工程花費時間費,是決定裝潢能否如期完成完工關鍵項目。
木作是整個裝潢內一塊,是價錢空間一部分,成品計價,施作工法,而材質有所不同。
用來空間作為劃分部分,以及不必要空間作遮擋或隱藏,以及天花板部分算隔間一種。
人造石(美觀大方、耐高温、色彩款式選擇性多)。
店面會人造石人製作裝潢部分,希望是有質感方式呈現。
避免地磚施工過程中,因為東西搬運而磨損到地磚,故放在後面工程順序。
分為實木、磁磚以及塑膠地磚三種(連工帶料金額大小:磁磚>實木>塑膠地磚)。
文章深度及讀性,本篇文章重點會設計部分,如果希望追蹤到選店選址、餐飲業規劃及其它實用文章,可以追蹤泛設計粉絲團。
前期洽談後直接簽約台灣過去室內設計市場發展階段,普遍是這套流程,這樣於設計公司來説,可以確保設計、工程一起拿到,而屋主省去前期溝通部分流程,加快專案進行速度,但因為簽約時沒有作設計、材料規格情況下,非常容易造成裝修糾紛、預算追加。
專案階段簽約,因為過去造成許多裝潢糾紛,許多公司開始分成兩階段簽約:(1) 簽訂設計後,透過設計圖面、3D 與屋主溝通。
(2) 工程簽約,若認為工程價格不合理,有換設計師機會。
上訴的説,泛博士建議使用第二種流程,可以設計過程中確認每個細節,設計師有充分時間你設計做好,有圖面後施工過程會會順利很多。
這邊泛博士會建議:找店面同時,開始你設計師洽談,因為每個店家/餐廳經營模式,設計師可以你沒找到店面情況下,你討論你空間格局、坪數,有了基礎規畫後你找店同時可以找到符合理想中物件;另外設計師可以利用這段時間訂定風格、概念設計,等到找到地點後,可以增加設計流程速度,進而節省租金成本。
這個階段,設計師會瞭解你目前商業模式、商業目標、品牌故事、消費者輪廓以及預算,於每個設計公司設計流程些許有些,設計師會説整體作業流程,並且分享公司過去經驗案例。
做過第一次溝通後,若業主有意願合作,我們會開始研究預計開店商圈競爭手型態、風格,以及業主本身品牌策略,這個階段我們來説,因為未來所有設計目的、靈感會來於紮前期研究,我們瞭解業主品牌策略、商圈手後,可以業主品牌策略下,與商圈手風格做差異化,讓你店面商圈中出來。
我們設計樽咖啡迪化街店案例來説,我們設計前研究了迪化街當地咖啡店,大多中式/台式以及歐式古典風格主,而樽作為日式品牌來説,具有歷史感迪化街商圈上,建築美感之外,是於商圈其他咖啡廳風格,樽迪化街呈現是日式昭和時代咖啡廳氛圍,現代手法去表現,讓樽可以這個商圈出來。
平面配置圖關係到顧客消費體驗流程,配置之前設計師會瞭解你商業模式,包含:顧客進門消費流程,餐廳來説顧客是如何帶位、排隊等候、,點餐及結帳是否桌邊點餐,是否需要外送平台取貨區,這關係到服務人員及顧客動線,動線可以減少人事成本,並讓員工做工作率提升,進而提升服務品質。
除此之外藉由前期商圈觀察、商業模式,可以推估每組顧客人數,提供最佳座位搭配組合,避免產生座位,什麼是座位?你有沒有去過餐廳或咖啡廳,明明有很多座位空著,但你不想跟別人併桌,等待或去其他間消費,這些空下座位我們稱為座位,舉例來説:若你店面來顧客大部分是會情侶,店面是四人座位話,每組顧客會佔用四個座位,剩下來兩個座位座位,看似很多座位餐廳只剩下一半座位數,所以這什麼我們需要做前期研究原因。
前面機能性討論後,設計師會開始延續平面配置圖,發想設計,會草圖、圖方式呈現,並以水平思考廣納各種可能性,提案之前我們會思考數十個點子,後分析各個點子優缺點、收斂出後提案內容。
這個階段你看到 3D 圖,設計師你溝通設計(包含牆面、櫃體)、整體空間感。
店面出租重點有哪些?想要租店面有哪些考量因素?店面出租有哪些簽約重點?本篇瞭解各種店面出租注意事項之外,還提供台北店面出租行情,找店面看這篇!(2024年最新版)對創業者加盟者來説,慎選加盟品牌與主要銷售產品,事情選擇開店地點。
不過拉回來討論,各位租客承租前要確認內部是否可以進行改裝,哪些部分要額外申請室內裝修,不要裝修好發現施工部分是房東規定不能動到。


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來説,商圈可以分為以下5種:如果説你選到一個地段類型對手多,那麼除非你賣服務、產品於大眾有誘因,否則競爭商圈生存下去。
因此如果心中已有理想店址,可以做調查,瞭解經營範圍內類型競爭手有幾家?他們經營狀況如何?你產品可以他們做出區別嗎?做好功課,才不遇上經營危機,可以商圈中脱穎而出。
店鋪位置是影響業績關鍵之一,一樓店面會比高層樓醒目,三角窗位置會比巷弄內引人注意。
此外,店址還可以保留空間讓消費者停車,這細節能吸引消費者拜訪。
店面面積大小會租金呈現相關,因此建議大家開店前要思考自己需要多店面。
如果你販賣物品是以外帶、外送為主話,那麼店面不用規劃多空間喔,錢規劃其他用途才是且符合經濟效益選擇。
⚠️家合商仲貼心提醒:如果是第一次創業,沒有足夠經驗、資金狀況下,建議不要進駐百貨商圈,風險!因為店面設百貨公司,需要額外付一筆費用百貨業者,因此除非你於自己業績有把握,不然建議不要選擇進駐百貨公司。
認識完如何挑選店面後,接下來我們一起來看看租店面6注意事項吧!掌握這些守,才不會讓自己吃虧喔!你知道「登記許可不於經營許可」嗎?租店面之前,要瞭解店面是否可以合法經營。
幾年前錢櫃大火事件,台北市現在店面法規,不要租了店面後檢舉,那可是大大的不值!提醒:如果是大樓停車空間、出租人定專用公設範圍、沒有產權地下室,可以合法做為店面使用喔!除此之外,有幾個重點要需要認:許多創業人開始租下店面,會興奮,想要店面裝修成理想模樣。
不過拉回來討論,各位租客承租前要確認內部是否可以進行改裝,哪些部分要額外申請室內裝修,不要裝修好發現施工部分是房東規定不能動到。
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另外,承租前可以房東談裝潢期間是否可以免除租金,有些房東是會店面大小與工程範圍來做調整租金參考。
而租期終止時,有關內部裝潢回復原狀定,如保留原有裝潢、裝潢拆除、回復原狀、室內粉刷,確實履行契約條款上面房東定內容。
提醒:大家裝修前可以使用「建物測量成果圖」與「竣工圖」確認建物範圍,可以看出建物坐落於何筆土地以及它位置。
店面租金,於許多創業者來説是負擔。
因此近期出現多1間店面分割多個空間來分攤租金案例。
不過如果簽約前談,轉租發現會面臨違約問題。
我們會建議大家承租前要簽轉讓條款或是確認退場罰責,因為萬一店鋪無法繼續經營,可以明確停損或轉讓其他人損失拉到。
來説,租約期間房東提供設備需租客負責維護保養,但是承租前,還是要房東確認店面修繕項目範圍。
實務上大多會現場點交方式來確認修繕責任,若租客傾向自行換新則雙方可設備列入點交清單內。
排煙、排水系統大多是租客進駐店面後裝修的重點項目,要記得確認這些裝備是否有符合環保局相關規定。
承租前要瞭解配電功率是否能符合餐飲需求及水電費會如何收取。
後一項要檢查是「建物謄本」與「房屋權狀」,這2樣物品可以確認房東是否為所有權人,各位租客要確實審視出租人與所有權人是否為同一人,或者有無所有權人「正式授權書」。
簽訂租賃契約時,建議可以進行公證,可以保障合約條款,公證人可同時關出租人產權問題。
許多人開店,是因為害怕負擔店面租金費用,不過台北租金行情為多少呢?怎樣租金預算是合理?以下家合商仲會我們店面物件帶大家認識雙北個區域店面租金行情!我們怎麼抓自己店面租金預算,你可以調查周遭差不多條件店面租金落哪個區間、租金多少。
租金來反推所需營業額,可以「租金10倍」做為營業額目標,以此目標來評估自己服務、產品是否能夠達到這個標準。
計算理想店面租金預算後,我們來一起認識雙北各區域小坪數、中間坪數、大坪數店面租金行情吧!雙北哪些區域適合開店呢?哪裡有人潮呢?相信這是許多創業者會想要知道資訊,以下我們會介紹5個地段-台北市大安區、信義區、中山區、西門町以及新北市板橋區商圈特色,讓各位租客可以精準掌握區域目標客羣喔!