“發揚，潮菜”，這是口號是目標，要滿足喜歡傳統潮州菜餚食客味蕾，需確保食材新鮮，需確保菜餚是道地潮州菜烹飪方式呈獻。
她分享道，店家採用食材十分新鮮，烹調方式注重原汁原味，讓人吃到新鮮食材滋味。
丈夫是潮州人張蓮好家人愛美食，到處尋訪美食聚餐，而潮汕海鮮餐廳是他們一家人喜愛品嚐道地潮州菜餐館。
她説，古來區鮮少有售賣道地潮州風味菜餚餐館，這裏可找到許多傳統潮州菜，店家服務態度讓人有賓至如歸感覺。
她分享道，店家採用食材十分新鮮，烹調方式注重原汁原味，讓人吃到新鮮食材滋味。
她説，正因如此，她會丈夫及兒女前來用餐，品味道地潮州菜，這裏成了他們一家人聚餐地點。
學廚22年陳詩云（35歲）希望發揚傳統潮州菜精髓，2年前古來城開設潮汕海鮮餐廳，精心研製一道道傳統潮州菜。
陳詩云與妻子阮慧珊攜手創設潮州菜餐廳，一番努力，上個月士姑來武吉英達花園開設分行，讓喜愛潮州菜食客能品嚐到他們精心研製潮州菜。
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新加坡跟隨師傅學習烹煮道地潮州菜他，每食材鮮度、味道有所堅持，希望能食客帶來正宗潮州菜滋味。
陳詩云與妻子阮慧珊攜手創設潮州菜餐廳，一番努力，上個月士姑來武吉英達花園開設分行，讓喜愛潮州菜食客能品嚐到他們精心研製潮州菜。
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陳詩云表示，確保食材新鮮，他可信度供應商取貨，因為他深信唯有新鮮原材料，才能為美食加分。
潮汕菜是粵菜三流派之一，發源於漢江平原。
潮汕海鮮餐廳凝聚了潮州先民飲食經驗和智慧，有着歷史文化沉澱，讓你吃出潮菜。
我們發揚，潮菜，因為有你，所以用心
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