味全龍，是台灣中華職棒一支棒球隊，中華職棒創立時元老四支球隊之一，曾於1999年一度解散，後於2019年加盟，回歸中華職棒。
味全龍於中華職棒元年（1990年球季）即拿下總冠軍，並於中華職棒八年、九年、十年（1997年－1999年）締造三連霸壯舉。
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然而受到放水球事件影響，剛拿下味全食品經營權頂新集團經營意願[2]，達成三連霸後即宣告解散。
1988年，味全中國文化大學結束建教合作關係，味全成棒隊味全獨立經營。
2019年，經營味全食品頂新集團決定「味全龍」名職棒球隊，同年6月24日，中華職棒聯盟批准味全加盟案，味全龍重返中華職棒。
重組後，味全龍即拿下2020年中華職棒二軍總冠軍。
經歷一年二軍賽事後，2021年球季重返一軍賽場[3]，全年戰績雖墊底，但下半季季尾表現出色衝上第三名。
2022年，味全全年第三戰績，重組後首度進軍季後挑戰賽並取得1勝。
2023年，味全龍重返一軍第三年，於下半季奪下回歸中職後第一座季冠軍，並以年度勝率第一戰績進軍台灣大賽[4]，4勝3敗拿下中華職棒34年總冠軍，睽違24年獲得隊史第五冠。
1979年，味全企業中國文化大學進行建教合作，中國文化大學棒球隊改組味全成棒隊。
1988年，味全中國文化大學結束建教合作關係，味全成棒隊味全獨立經營。
1990年，中華職棒創立，味全成棒隊改組味全龍隊。
味全龍以下半季龍頭之姿進軍台灣大賽，並以4：2擊敗上半季冠軍三商虎，成為職棒元年總冠軍。
1991年（職棒二年），味全龍拿下上半季冠軍，但是在台灣大賽G7不敵下半季冠軍統一獅衞冕夢碎。
1996年（職棒七年），味全龍拿下下半季冠軍，但在台灣大賽以2：4不敵上半季冠軍統一獅。
1997年（職棒八年），味全龍下半季掀起狂潮，拿下下半季冠軍，並在台灣大賽以4：2擊落上半季冠軍時報鷹重返榮耀。
然而2支季冠軍球隊另1個半季墊底，而年度前3名無緣季後賽，讓中職季後賽制度做出「單一賽季+季後挑戰賽」改革。
3、4月，魏應充拜會新竹市政府、嘉義市政府，找尋未來主場球場[13][14]。
延伸閱讀…
味全龍隊旗下運動雜誌《龍族月刊》，1993年9月發行試刊號，1998年7月（第59期）為停刊號。
2017年6月22日，味全經濟部智慧財產局申請味全龍相關商標圖樣，並授權中華民國徐生明棒球發展協會以及配合徐生明遺孀謝榮瑤舉辦徐生明少棒賽使用。
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2019年1月17日，傳出頂新集團中華職棒會長吳志揚討論加盟事宜[9][10]。
2月21日，頂表示成立「味全龍職業棒球隊籌備處」，並請味全龍前領隊任中傑來擔任顧問，加速球隊籌組[11]。
2019年3月5日，頂和德文教基金會創辦人魏應充會晤吳志揚，表達加入中華職棒第5隊決心[12]。
3、4月，魏應充拜會新竹市政府、嘉義市政府，找尋未來主場球場[13][14]。
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4月17日，味全龍臉書發布影片公佈領隊、教練單，總教練葉君璋擔任，教練張泰山、煚隆擔任，領隊具科技業背景天貓台灣區總經理吳德威出任[15][16]。
4月29日，味全龍正式提交中職加盟企劃書[17]。
5月13日，中職常務理事會通過味全龍申請[18]。
6月1日，彰化縣永靖鄉成美文化園舉行首場「龍迷回家」官方見面會[19]。
6月24日，中華職棒會員大會確認後完成加盟程序，味全龍成中華職棒第五隊，於2021年球季加入[20]，斗六棒球場作為訓練基地，於8月17日開訓[21][22]。
2020年2月5日，斗六棒球場展開春訓[23]，喊出「Origin」年度口號，象徵原點出發[24]。
另外創辦人魏應充透過球團，球隊轉達三個要求，包含「要重視運動防護」、「要有紀律、要自我要求」，以及「要進行紮訓練、超越標竿」，他希望球員訓練身心靈之外，要合心、和氣、互愛[25]。
2020年球季，二軍季賽53勝31敗2和戰績位居第一，進入冠軍賽首戰1分差落敗後，連拿三勝後拋下總冠軍彩帶。
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2021年球季，回歸一軍首年，味全龍隊上半季成為各隊戰績補丸，隨著台灣於五月下旬遭到COVID-19影響而停賽，讓第一次打一軍賽事小龍們得到足夠喘息，疫情後下半季小龍們排名第三結束了回歸第一個賽季，季末歷經了幾場令人印象大逆轉，展現神龍擺尾拼勁吸引了無數球迷回歸，雖然是年度第五作收，不過這樣表現是超出許多球迷期待
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