我們很多時候看到牛鼻子上會戴着一個鼻環，有的是鐵環，有的是塑膠刺環，是奶牛場，看到這種現象。
那麼牛什麼要戴鼻環呢？以及牛穿鼻環會牛造成嗎？今天我們來説説這個話題，大家可以參考一下。
1.於馴服。
牛體型，性情，於放養養殖户來説，馴服，而牛鼻腔內有很多神經，牛戴上鼻環後，鼻環上套上繩子，只要一拉繩子，牛會感到疼痛，跟着養牛人走，很多於耕地牛採取這種方法馴服。
2.幫助斷奶。
很多小牛最初斷奶後，會保留吮吸母乳習慣，即使斷奶，會偷喝其他母牛母乳，因此可以小牛鼻子上套上一個鼻刺，鼻刺小牛本身沒有，但是當小牛吮吸其他牛時候，鼻刺會扎到牛身上，牛感到疼痛會走開讓小牛吮吸，達到小牛斷奶效果，這種方法見於奶牛場。
並不是所有牛會戴上牛鼻環，是公牛或者脾氣、馴服牛會戴上牛鼻環。
牛穿鼻環牛是會感受到疼痛，但是不會影響牛生長。
牛穿鼻環時候，我們需要注意以下幾點，才能減少牛。
1.做好消毒。
牛消毒前後需要碘酒，或是：滅太保，牛鼻子和鼻環、工具做好消毒工作，避免牛傷口發炎，穿鼻部位是牛鼻中隔中央處，動作要、準，才能減少牛疼痛感。
牛鼻環作用是穿牛鼻子上，牛聽話時拽動這個環扣，牛會感覺到疼痛，變得聽話，因此得名牛鼻環/拉車牛穿鼻 /牛穿鼻技術牛耕技術/牛穿鼻技術/老牛送養+老牛安養-希望每隻辛勤耕作牛，都能安享餘生自掏腰包5萬元，讓他牽回了一頭老水牛興建安養中心 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 :: http://bit.ly/30ClDea【文史】中國牛耕起源牛穿鼻技術發明 | 丙吉問牛 | 大紀元 http://bit.ly/30EYiIY
牽牛要牽牛鼻子，為何馬和驢不用牽鼻子？
2018-09-14 科學興農 發表於歷史
提要：牛牛鼻環，為何馬和驢需要？
牛鼻環作用是穿牛鼻子上，牛聽話時拽動這個環扣，牛會感覺到疼痛，變得聽話，因此得名牛鼻環。
牛鼻環作用是什麼？
牛鼻環是古代勞動人民設計出來一種拴牽牛器件。
春秋戰國後期《呂氏春秋》中有記載，講述了一個叫烏獲大力士將牛尾巴拉斷了，牛紋絲不動。
而一個小孩牽著牛鼻環，牛倒地他走了。
古代牛主要是拉犁耕地牲畜，牛脾氣，體型大力氣，古代勞動人民防止耕牛勞累發脾氣誤傷人，了抓捕於馴服，實踐中發現牛鼻中隔而布滿神經，只要牽住並刺激牛鼻中隔可使牛感覺到痛而地聽話，並總結出用一個金屬環穿過鼻中隔並套上繩子可以牽著牛走。
那什麼馬和驢子不用鼻環呢?
這是因為牛和馬、驢用途，以前牛主要是耕牛用來犁地，需要人牽著走，很少有人騎牛來幹農活，再者，牛皮厚，對疼痛，鞭打棍敲方式駕馭奏效，鼻環控制。
而馬和驢古代主要作為交通工具，於駕馭馬和驢子並控制好方向，轡頭即韁繩和嚼子套馬和驢頭上，通過拉韁繩和揮舞鞭子，控制馬和驢行進速度和方向。
有牛會用做交通運輸工具，比如牛車，會牛頭上戴上韁繩進行驅趕駕馭。
並不是所有牛會戴上牛鼻環，是公牛或者脾氣、馴服牛會戴上牛鼻環。
穿刺牛鼻環是個有技術含量工作，穿刺點不能靠前，不然拉斷；靠後不行，後面神經，鼻環穿。
穿牛鼻環牛一週歲時進行，體型過可推遲一週歲半。
穿鼻環後讓牛休息一到兩天，牛適應後，牽拉鼻環繩訓練聽話。
現在很多牛戴牛鼻環了，一是現在很多牛是肉牛，是牛圈裡圈養，需要牽出去耕地，肉牛性格，聽話，所以很少有穿鼻環。
二是穿牛鼻環是一件事情，通過疼痛刺激牛，迫使牛聽話，一些國家（例如歐盟）出於動物保護主義禁止牛穿鼻環。
〔記者李伯勳善化報導〕牛墟是早期農業時期產物，每一户農家養牛用來拉車耕田，牛具是牛配件，農耕機械化後，養耕牛人少了，不過有農家是會保存牛鞋、牛嘴籠、牛鈴，善化南關里民蘇全福目前還養兩頭黃牛，還珍藏鑽穿牛鼻骨套上牛鼻（金牽）鑽子，。
台南市鹽水、善化有牛墟，並定期墟集，耕牛買賣戲碼，隨農業社會改變消失不見；牛墟裡墟長用鋼戳、畜牛登記簿（身分證）文物，留下來。
經營過牛旅社，牛販仔善化南關里民黃福生，生前表示，掛牛鼻（金牽）要牛一歲以內之，牛穿、小牛穿，黃牛牛鼻（金牽）是銅，水牛鐵製成。
掛牛鼻（金牽）前，要牛鼻骨上穿洞，懂得竅門穿起來，牛鼻會流血，問題穿前左手拇指、食指分開伸進牛鼻兩邊，掐住田螺頭薄片鼻骨，一用力牛會感到麻麻，打造得白鐵器穿過，牛鼻（金牽）套上。
接近鼻口骨，穿此處牛牽，因為一拉牛繩，牛會覺得痛，裡面一點是骨，為穿鼻位置；牛鼻（金牽）是穿掛水牛或黃牛鼻骨上，綁上牛繩，聽命於人一種牛具。
白鐵生鏽，想像吧！不管是水牛或黃牛，很早以前流行穿掛鼻環了。
台灣時報 http://bit.ly/30DBNEb牛勁是。
馴牛人（農民）實踐中得知牛鼻中隔而布滿神經，只要牽住並刺激牛鼻中隔可使牛感覺到痛而地聽話，並總結出用一個金屬環穿過鼻中隔並套上繩子可以牽著牛走。
實際上，當時人們長期觀察研究，發現牛鼻骨中部是個環節，那裡神經，只要牛套上鼻環，用繩牽住，它會地聽人使喚了。
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補充：穿鼻環步驟上面講，。
穿刺點不要靠前，不然拉斷；靠後不行，後面神經，鼻環穿。
穿鼻環後要讓牛隻休息1～2天，而後牽拉鼻繩牛牽到有青草地方放牛，讓牛知道穿鼻環處（有草吃），並讓牛幹農活，訓練。
過去鼻環鐵做，後來有銅製，現在很多地方改用鏽鋼。
穿鼻環時間牛隻一週歲時進行（10～12月齡時）。
開始有牛穿鼻環記載是春秋戰國時代。
牛不如馬來得有靈性而且牛比馬(所以説”牛脾氣”)鼻子上穿鼻環可以增加他駕馭力因為鼻環穿鼻子上繩子拉動時牛鼻子會痛因此會繩子方向改變自己方向(往左拉，牛轉向左邊，往右向右邊)此外，牛和馬鼻子結構牛鼻子上角質、馬沒有這層角質所以馬如果穿鼻環，他鼻子可能會傷得 中國養牛和牛耕史
我們祖先使用牛耕同時，發明瞭牛穿鼻技術。
《莊子·秋水篇》中説：“落絡馬首，穿牛鼻”。
來説，牛性格温順，但要使役它那麼。
民間傳説中，有一位馴牛人使牛聽他擺佈。
一天晚上，他做了一夢，夢中牛他説，只要你繩索穿住我鼻子，我地聽你了。
馴牛人醒後照夢中情景去辦，生了效。
實際上，當時人們長期觀察研究，發現牛鼻骨中部是個環節，那裡神經，只要牛套上鼻環，用繩牽住，它會地聽人使喚了。
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《呂氏春秋·重已篇》記載這樣一個故事有一個叫烏獲大力士“疾引牛尾，尾絕力勯(dan)，而牛可行，逆。
使五尺豎子引其棬( quan)而牛所以，”。
當時穿牛鼻木環叫做“棬”。
烏獲牛尾拉斷了，牛走，而一個小孩子牽拉著牛棬，牛實實聽他調遣。
牛穿鼻環能兩千多年以前使用是一項了不起技術，因為牛穿鼻環使用是人類順利使用耕牛，提高了農業耕種效率，我國發展農業生產發展起到了作用。
1923年，山西省渾源縣李峪村墓葬出土一牛尊，原器33.7釐米，全長58.7釐米，背上有三個圓孔，每個圓孔安放有釜（鍋），是温酒器。
牛尊，春秋後期晉國牛裝有鼻環，這表明我國春秋時期牛用來事運輸耕作。
這牛尊作我國牛耕起源於春秋時代有力證明，現陳列中國農業博物館古代農業科技史館中。
古文獻記載考古發現。
據《國語》記載，春秋末年，晉國貴族範氏、中行氏國內兼併戰爭中失敗後逃亡到了齊國，子孫成為齊國農民，所謂“令其子孫，耕於齊，宗廟犧，畎(quan)畝”，意思是説，教子孫們過去宗廟裡作犧牲祭器牛，這時於田間耕作上了。
這件事發生公元前493年，它説我國春秋晚期使用牛耕。
《山海經·大荒經》中，有周祖先叔始作牛耕，稱為田祖記載。
説狗是人類朋友，於農村人來説，家裡水牛是我們朋友！水牛幫助家裡耕地，是家裡自給必不可少勞動力！現在有很多地方不用水牛耕地了，但是我們可以忘記我們可愛朋友——水牛。
那你們知道什麼水牛要穿鼻環嗎？一起來看看吧！總結一下，牛勁是，農民實踐中得知牛鼻中隔而布滿神經，只要牽住並刺激牛鼻中隔可使牛感覺到痛而地聽話，並總結出用一個金屬環穿過鼻中隔並套上繩子可以牽著牛走。
鼻環是養牛要用設備，其他家畜身上適用，牛穿鼻環主要是抓捕，因為牛力氣，抓捕其他家畜，穿過鼻環抓捕，所用材質牛鼻環分以下兩種類型。
1、鏽鋼材料鼻環，該類型鼻環生鏽，會引起感染，是好用鼻環。
2、鐵或銅材料製成，該類型鼻環質地，雖然比不上鏽鋼材質，但是比人們自制鼻環，還是有**質量，是實用類型。
經驗，小牛到時候母牛會趕它走，這時於管理要小牛穿鼻環，牛鼻環孔穿得，關係到牛調教和牽引，但是穿牛鼻環時候要注意**，確保自身**和牛**。