沒有緻妝發,沒有衣着,沒有高端灶台、食材,窯洞前做柴火鍋飯陝北霞姐臉龐圓圓,笑容。
而動人畫面裏,排骨刀削麪、豬肉炒蒜苗、燒肘子、水晶皮凍、燴粉湯、烤羊排……一道道陝北農家菜讓屏幕前人們心生暖意,跟隨霞姐家人們一起説出“哩”。
窯洞前,半畝地裏種着一些自家吃西紅柿、小葱和辣椒,院子自制木籬笆圍着,幾個紅柳枝編好篩子和筐籃地擺牆角,一隻温順狗趴在院子中央桌子下面,悠閒地曬着太陽。
每天中午放學,她總是第一個衝出教室,下午上課前後一個回來,後來老師們知道,這個小姑娘是趕着回家給弟弟妹妹們做飯。


1987年出生陝西延安市志丹縣她,會做飯是培養出來。
“第一次做飯12歲,當時媽媽外面,沒回家,弟弟妹妹餓得不行,我蒸了一鍋米飯,幾個人着泡菜吃得可香了。
媽媽回來誇我了,會照顧人,當時我開心了。
”那是霞姐第一次於理解。
作為家裏老二,哥哥在外,霞姐擔起了照顧弟弟妹妹重任。
當時上學,他們一家住鎮上,父母白天40裏外村裏幹農活,做飯任務落在了年幼霞姐肩頭。
每天中午放學,她總是第一個衝出教室,下午上課前後一個回來,後來老師們知道,這個小姑娘是趕着回家給弟弟妹妹們做飯。
她告訴記者,那時候家裏,只有洋芋和酸菜,掛麪是家常便飯。
弟弟總喊:“姐,掛麪吃夠了,今天能不能換個味兒!” 照顧弟弟情緒,她每天想着法地麪條變着花做,有時放點醃肉,有時放點豬油,今天加點辣子,明天擱點醬油。
她説,如今,她研製醬料、創新菜式功夫,是當年一點一點練出來。
那時起,做飯於霞姐而言是一份活計,對家人沉甸甸愛責任。
“我並覺得累,看着弟弟妹妹吃我做飯得不行,心裏。
”她笑呵呵地説。
鏡頭裏,霞姐一開始的侷促張變得起來。


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霞姐負責出鏡,丈夫和弟弟負責拍攝剪輯,妹妹幫忙做些農活。
“做飯、種地、餵豬,幹什麼拍什麼,拍我們每天生活。
”陳浪説。
一開始,大家沒有經驗,一個視頻要拍七八個時。
“一次拍做一回,有時候一頓飯拍完天黑了。
”霞姐説。
鏡頭裏,霞姐一開始的侷促張變得起來。
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洗菜、備料、焯水、炒香、上色……霞姐講解聲中,一道道工序、地院子裏操作台上有條不紊地進行着。
“現在我們基本一條過,拍完大家吃飯,晚上片子一剪,有時當天能視頻發出來。
”陳浪説。
“(弟弟)、李寧(表弟)、蓉蓉(妹妹),吃飯啦!”霞姐叫喊聲,一大家子人圍上了桌,看着鍋冒着熱氣的滷肉菜,李寧忍不住夾了第一筷子,“哎呀,聞着哩!” 如今,“陝北霞姐”抖音賬號發佈了700多條視頻,得到600多萬粉絲關注。
成名後,霞姐住志丹老家窯洞裏,每天家人一起地記錄生活。
經常有外地粉絲專程趕到志丹,只為親口嘗霞姐做飯。
這時“寵粉”霞姐不厭其煩地熱情招待每一個上門粉絲,“你説人家那麼遠來了,做頓飯招待一下多。
”霞姐訴説着“”。
今年五一疫情原因遊客多,陳浪説,往年假期每天有人從外地,南京、上海、廣州……多一次,霞姐一天做了7頓飯,這邊洗完鍋碗,那邊來一波粉絲。