永康部落位於台東延平鄉，居民多為布農族人，烏尼囊多元文化工作坊位於永陵山上，海拔約 921 公尺，駛過了蜿蜒山路，迎接我們是美景和熱情族人，帶領我們體驗布農獵人，採集、打獵、野炊⋯⋯布農族是於分享族羣，入山打獵帶回來獵物是和大家一起享用，我們這次來體驗如何成為一名勇士，並品嚐獲得台東慢食評鑑三星「獵人餐桌」。
入山儀式，「烏尼囊 uninang！」「烏尼囊 uninang」布農族語中是感謝、祝福意，是我們今天聽到一句話。
半山腰聚落集合完畢，我們跟著地人帶領前導車，駛過一個接著一個「馬力灣」和「硬度灣」，一開始看到沿途路牌明白什麼意思，貼心可愛當地居民幫這些蜿蜒路段命名，「馬力灣」需要加大馬力後可以一次通過、「硬度灣」是於彎度，要倒車調整角度後前進方能通過，行程開始我覺得了。
一下車，兩位穿著族服部落耆老準備茶水和點心等待我們，並且我們介紹説明布農族「入山儀式」，無關宗教信仰，單純是於這片土地尊敬和禮貌舉，祭祀方式隨心意，只要帶著和，就算是水可以成為祭品。
獸徑廊道導覽，石板陷阱、薯榔黃藤⋯⋯取之接下來我們準備進山啦！入口處，可以看到地上有一截枝葉，這是獵人們紀錄自己行走方向工具，若是沒有預定時間歸來，家人可以循著樹枝方向進行搜救，比救難隊有效率喔！沿途我們看到了就地取材石板陷阱、獵人沿路折樹枝做記號智慧、用來染色薯榔、用來編織黃藤⋯⋯中我們看到了先民與相依各種細節，走聽故事，兩位耆老給逗笑，寓教於樂、獲益良多。
火車上發生一個小插曲，我和朋友因為站上車，所以是分開購票，結果坐在隔壁!!! 這個以外，我們活動報名序號是號~有夠誇張啦!!!前一晚住在台東市區友人家，所以早上八點不到市區騎車前往鹿野火車站集合，火車站附近「阿丁」可是地推薦美食，要來光顧一下，點了薄皮水煎包和得像燒餅夾蛋蛋餅，蛋餅扎實的麵皮是超有感。
食三星無菜單料理「獵人餐桌」，自己肉自己烤！小米露招待貴賓來到重頭戲「獵人餐桌」，這可是台東慢食評鑑三星特色料理，沒坐下眼前美景震懾了，一望無際大地，吹來風，看呆了。
收收心，回到座位上準備參與另一場盛宴，，還不能坐下啊？要圍爐烤肉！原來布農族這個於分享族羣，帶回來獵物會族人們一起平分，這是獵人餐桌第一個想要傳達我們理念，一串串肉串是分享獵物象徵，我們圍著炭火烘烤自己分到肉串，並帶著感恩心，謝謝狩獵回來勇士。
席間，有添加小米露，真是太了！不害羞，開房間你看！直擊煙燻房開箱現場部落青年 Nunan 説自己是「努男」，努力男人，我們介紹煙燻房兩大功，獵人打獵回來後會獵物放進煙燻房，一是時間保存、二是脱水減重；而現在是端上獵人餐桌美味佳餚，Nunan 説：「煙燻房火侯跟烤箱，控制，現在這個版本煙燻雞腿排，是我各種嘗試無數次失敗才有產物，親戚朋友試吃到怕了！」佩服他擇善，才能有我們今天品嚐到美味。
換穿族服，一起唱八部合音吃飽喝足了，起來動一動！選擇自己喜歡傳統服飾，女孩們了，著背後大山大景揮霍手機記憶體；緊接著部落耆老帶領大家手牽著手圍一圈，一起練習八部合音，這是只有勇士才能加入祈福音，展現出布農族共榮相依精神。
布農「報戰功」，考你臨場反應四言絕句這項傳統文化是勇士狩獵後圍成一圈，四個字節拍，加上呼聲、語助詞，大聲呼喊出狩獵英勇行為，表彰功績、教育後代子孫打獵精神，更彰顯家族血脈，避免氏族通婚。
到我們這裡，成為一個自我介紹環節，時間內要想出四言絕句介紹，欸！我只記得有人説：「現在單身，歡迎加賴！」直接噴笑出來，有創意了吧！薑糯米搗麻糬，默契大考驗熱情好客布農族，迎接朋友到來，會搬出杵臼搗製麻糬，這項體驗讓我們下海搗麻糬，所有人分工合作之下，揉合糯米、小米和薑麻糬完成了，吃到味道截然不同，裹上花生顆粒，口感。
那天讓我印象很一句話：「生活文化，文化生活。
」我們看到這些不是刻意演出來，而是部落，這幾位想要讓他們文化看見、重視族人，捨部落凋零、不甘傳統遺忘，努力想要透過這樣文化旅行，傳達一種截然不同生活方式，而這些，，這我們生長在台灣這塊土地上地方，我們接受歧異、包容、，多樣化精彩，值得我們去。
台東・山海景點一日遊｜秘境溯溪看「一線天」美景，南洋風海景咖啡廳台東・長濱｜吃原民私房料理，手做編織，手機斷線開始隱士台東・東河｜浪花、山嵐、原民特色美食，台東海線特色玩法有職人體驗！年初時把出國扣打用完我，開始搜尋各種Youtube國內旅遊影片，既然不能出國玩，那待國內吧~!!!這個過程中，發現了Jimmy影片，因為疫情關係，他帶著許多在台外國人體驗原住民部落活動，是一場有著模擬打獵歸來實境劇場，一開始拿著火把走回部落、到中間吃著部落傳統餐食、看著原住民朋友們演繹狩獵情境，還可以聽到獵槍，這種體驗實在太吸引人了!!! 永康部落活動共有2天，考量要台北出發到台東，火車單程搭4時，決定參加週六活動，週五請半天假用來搭火車，週日中午可以晃回台北，還可以有時間轉換一下心情。
火車上發生一個小插曲，我和朋友因為站上車，所以是分開購票，結果坐在隔壁!!! 這個以外，我們活動報名序號是號~有夠誇張啦!!!前一晚住在台東市區友人家，所以早上八點不到市區騎車前往鹿野火車站集合，火車站附近「阿丁」可是地推薦美食，要來光顧一下，點了薄皮水煎包和得像燒餅夾蛋蛋餅，蛋餅扎實的麵皮是超有感。
於前往部落山路彎曲且，因此活動關山火車站和鹿野火車站有安排接駁車讓大家搭乘上/下山，接待人員火車站內，報到後拿到紀念品，想像中緻很多?!?!?!?參加活動人數有限制30人以內，這個梯次有24人參加，鹿野火車站共有2部接駁車，是九人座賓士，乾且，我因為會暈車所以最在駕駛座旁邊，出發後司機大姊説火車站前往部落路程半時到一個半時!!! 我心想這個時間範圍了吧? 總共有4台九人座要一起開上山，前導車是這次活動帶領人，兩位原住民資深老師開著貨車，載著有點年紀小虎(他是一隻狗)，展開今天活動。
上山路徑上，前導車會無線電提醒車隊前方路況，一開始可以説活動導覽沿路景色，接著進入彎道，是拔到相助指示牌出現，是這段「路面不平」提醒。
馬拉灣、硬度灣，是要提醒駕駛打檔和倒車上指示牌。
要過第一個硬度灣時，我身旁司機姊去按了一個鈕，接著他打倒車檔，開始倒車瞬間，車後方響起了『回頭!!! 不管路有多…』!!! 我馬上意識到是姊傑作，全車人發現，一問之下發現這是姊緻安排，因為他景點接送客人，人流多時候倒車有這樣音樂，馬上能引起注意，我覺得改車，有記憶點XD沿途看到一大片太陽能板，導覽員説這是作物「電」。
地方時，可以看到一旁是方花東縱谷平原美景，而另一旁是颱風吹倒樹木，是裸露土坡。
半時來到了活動起點，要準備進入山區獸徑，因此要先和祖靈打招呼，老師用族語傳達我們要入山，祈求我們，並獻上水果和水。
説招呼儀式過程中提到，小屋旁草作繩結是神靈溝通物品，不能觸碰，神秘感。
接著會發給大家一人一根香蕉，補充體力，因為沿途會有需要拉繩索路段，有提供一副手套，如果需要登山杖有提供細長竹子。
這個行程是要模擬獵人出門打獵過程(4天)，所以老師們會帶著弓箭、請男生拿2支茅(只能男生拿，傳説女生碰到話那次會獵不到動物)，請其他人幫忙背2個竹簍(撿木材回部落)。
用餐地方稱為獵寮(獵寮)，旁邊有提供原住民服飾可以自行著裝。
延伸閱讀…
沿途介紹了石板+樹枝+樹藤做小陷阱，我抓出去登山杖示範陷阱捕抓方式，那個石板有夠，師説他們學時候學習這項技能，以防爸爸出去打獵媽媽出去工作時，家裡沒有東西吃，哥哥負擔起責任找食物了。
老師分享他第一次經驗，是陷阱抓到了一隻雞，媽媽他，當天幫家人加菜。
結果隔天鄰居太太來找媽媽，問説有有看到最近不見的一隻色公雞…(請大笑)接著會走到一個平台區域，有兩座盪鞦韆，和一個竹子做成椅子可以坐著休息，邊邊有一個木製屏風，後方是公共廁所，可以放鬆休息。
這邊會男生女生分成兩組體驗，男生是參加擲茅比賽，女生是參加射箭比賽，成績有禮物。
射箭比賽一人可以射兩箭，我兩箭有射中，7分 + 9分，成為了當天獵母(老師説第一名男生是獵公，女生是獵母，我是懂這個笑點?)獵公是一名西班牙男生，我們兩個獲得小書包一枚!!!遊戲結束後，師説這時候出外打獵行程直接轉到第四天要回家了。
回家前要喊出【馬即嚕馬】，讓家人知道你要回去了，可以準備食物迎接你。
老師帶領著大家一起喊，接著上方傳來回應聲音。
表示家人聽到你要回去了!!!於是我們整隊準備前進部落囉!!!部落門口，家人準備小米露和小米飯糰要迎接獵人了，這時候獵公獵母發揮作用，要代表大家接受歡迎，於是我吃飯乾了一杯小米露shot!!!1.烤豬肉 – 將竹子前端削尖，隻豬肉串，每人一支，自己拿到火堆旁邊烤熟3.青菜佐胡麻醬 – 涼拌菜，蔬食料理上菜到這裡，3個老師會一起合唱一首傳統歌謠，開唱前問大家來哪裡，要調整現場實況轉播天線，其實只是一個竹架子而已!!!但説，布農族歌聲聽~~~接著會邀請大家去煙燻房，以前獵人會獵物煙燻處理，可以脱水減輕重量，能延長保存時間。
這次煙燻料理是白甘蔗木煙燻出的雞腿排，沒有過多調味，我説原汁原味，座位上有提供刺葱鹽和辣椒，建議搭配使用XD接著是第二次演唱，這次演唱了兩首歌謠，總覺得聽原住民唱歌可以放鬆，聲音，感覺可以山谷裡迴盪數回，讓自己享受其中，瞬間清空腦袋中千絲萬縷，比起這頓飯我愛他們歌聲。
用餐地方稱為獵寮(獵寮)，旁邊有提供原住民服飾可以自行著裝。
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引人注目是一頂帽子，使用山羌角做成，一旁朋友解釋這是小山羌，有大山羌和侏儒山羌分。
看著臉問號我，接著解釋説，侏儒山羌跑到平原生活後，混種同化山羌啦!!!!! 請問山羌有允許你説他是侏儒嗎?!?!? (哈哈哈哈哈!!!)「哎，手機沒訊號了啦！」若不是前面有熟知山間道路朋友開道，習慣依賴Google地圖導航我們搞不清楚方向，跟著朋友車在台東縣延平鄉山路裡知道繞了多少個彎，這才在葱鬱濃綠樹林裡找到卡那歲（Kanasuoi），一個隸屬於武陵部落布農族家族。
「想讓孩子對部落土地產生兩個憶，記憶和回憶。
」Biung於原住民土地流失原因，大多是因為人開墾而賣掉，追根究底下一代於土地沒有依戀感情，於是他帶領部落孩子們一起到溪搬石頭，砌石牆、蓋麵包窯，整理水源地，蓋起卡那歲工作坊，「孩子搬石頭砸到腳，那個回憶會啟發他們，自己蓋房子，這塊土地產生結，產生自己故事。
」Biung想讓卡那歲工作坊成為部落孩子童年秘密基地，旅人探訪台東時秘境。
跟著Biung走入以前是水稻田農地，田裡隨風飄揚著一大片看像芒花，看像吞了巨人增高藥超級水稻，那像芒花部分是穗實， Biung 説「這流氓。
」我們反應過來。
「油芒啦！」Biung正個音笑著説「台灣油芒，國際稱孤兒作物，是台灣特有種。
」山間務農腹地狹小，種植水稻無法和山下農家競爭，於是Biung加入中研院研究計畫，開始復育一度消失部落油芒。
油芒有抗旱抗寒抗鹽化土地特性，災時能生存結穗，視為超級未來食物，是布農族主食之一，但種植原住民減少，以致於一度消失，直到屏東部落野草堆裡找到6株，中研院國外學術單位研究，發現油芒榖粒含有營養成分稻米，含有其他榖類缺乏穀胺酸、絲胺酸胺基酸，人體有益鯊烯含量橄欖油多出4倍。
「部落老人家以前知道那麼多啦！因為它會出油，老人家喜歡用油芒搭配小米做小米飯，好吃。
」Biung目前復育了5、6分地，是台灣種油芒地方，他期望部落青年能一起加入耕種行列，「像到鹿兒島要吃豬肉，後來台東想到油芒，成為台東地特色品牌，油芒故鄉。
」他復育後發現油芒種、照料，唯一麻煩是鳥喜歡來啄食，位深山卡那歲常有老鷹盤旋，嚇退了這些不速之客。
在台東縣政府部落食尚計畫輔導下，Biung負責耕種秘境導覽，擅長族語教育妻子Ngavan幫忙掌廚，她藜、紅豆及炸過油芒做成米糕狀「藜藜糕」，有用油芒揉入麵團做油芒貝果，有部落老人家會感到懷唸油芒、紅藜和白米飯揉捏飯糰。