康健雜誌：提供全方位健康生活平台
《康健》雜誌從最初的健康知識傳播者，逐漸發展成為一個全方位的健康生活平台。它不僅提供豐富的健康文章和出版物，還涉足其他健康相關的領域，如活動、服務和產品，為華人地區追求健康生活的人羣提供多種選擇和資訊。
黃金果營養價值揭示！台灣種植面積達300公頃
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黃金果，又名加蜜蛋黃果、蜜蛋黃果或黃星蘋果，源自亞馬遜河地區，現主要在秘魯、巴西和委內瑞拉等地栽培，並已引種至澳洲、菲律賓及台灣等地。台灣自1987年從新加坡引進黃金果，尤其適合南部濕熱氣候，目前種植面積約為300公頃。黃金果難以種植，主要產季為8月至10月，且不易儲存，輕微碰撞即會影響品質。黃金果富含天然膠質，果肉類似果凍，甜度約在12至15之間，無酸味。每100克黃金果含有多種營養成分，包括膳食纖維、維生素C、胡蘿
仙桃，又稱蛋黃果，是熱帶水果中的一種，以其豐富的營養價值而聞名。它含有高量的磷、鐵、鈣、維生素C以及類胡蘿蔔素，這些都是人體必需的營養素。此外，它還含有17種必需的氨基酸，這使得它的營養價值被譽為超級食物。雖然仙桃、榴槤和釋迦這些水果的熱量較高，但它們是新鮮水果，並未經過加工，因此保留了原有的營養價值。在減肥時，適量攝取這些水果是可行的，但建議不要過量，並且要注意整體的飲食平衡。
康健雜誌：提供全方位健康生活平台
《康健》雜誌從最初的健康知識傳播者，逐漸發展成為一個全方位的健康生活平台。它不僅提供豐富的健康文章和出版物，還涉足其他健康相關的領域，如活動、服務和產品，為華人地區追求健康生活的人羣提供多種選擇和資訊。
利用食物減肥：生酮飲食與適量進食
很多人在減肥時會選擇生酮飲食，這種飲食方式雖然短時間內可能減重效果顯著，但由於完全避免澱粉的攝入，很難持久，且容易遇到瓶頸期。營養師建議，可以在減肥期間適量攝取健康類澱粉食物，這樣不僅可以維持體能的穩定，還有利於長期的體重管理。
| 特性 | 説明 |
|---|---|
| 成熟時間 | 12月份 |
| 採收後熟期 | 4至7天 |
| 可食用部分 | 果肉 |
| 不可食用部分 | 外皮、籽 |
提醒您，為了享受最為美味的果實，請務必耐心等待後熟期的結束，千萬不要急於食用剛採摘的果實。
延伸閲讀…
值得注意的是，雖然果實的果肉可以食用，但是其外皮和籽是不宜食用的。因此在食用前，需要將果實進行適當的處理，剝去外皮並去除籽。
特性 説明 成熟時間 12月份 採收後熟期 4至7天 可食用部分 果肉 不可食用部分 外皮、籽 提醒您，為了享受最為美味的果實，請務必耐心等待後熟期的結束，千萬不要急於食用剛採摘的果實。
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本文僅供參考，實際情況可能因地區和品種而異。