我們常聽到要貧血的人多補充鐵質，但其實「銅 作用」攝取不足，也會造成鐵的吸收率下降，同時妨礙血球的生成，如果拚命補充鐵卻沒辦法改善貧血，或許是因為缺乏銅離子營養素的關係。
銅是人體必須的營養素，每天會藉由尿液、還有溶在膽汁從腸道排出體外，所以基本上每天都必須攝取一點。正常的吸收量應該是0.9mg左右，如果以人體吸收率大約50％來計算，每天攝取2mg左右的銅離子是足夠的。
雖然我們常常聽到「銅中毒」這個名詞，但其實銅是人體的很重要的營養素，除了促進鐵質的吸收、生長血球之外，也能刺激生長白血球、提高免疫力；同時，銅也是身體中眾多「反應酶」的組成成分，負責維持身體的正常運作，如果缺乏銅的話，會造成腹瀉、骨質疏。
銅 作用
銅 作用
銅是一種重要的金屬元素，具有多種重要的作用和應用。以下將介紹一些關於銅作用的知識。
1. 生物體內的銅 作用
在生物體內，銅 作用非常廣泛。首先，銅是許多重要酵素的組成部分，這些酵素在許多生物體內進行關鍵代謝過程。例如，銅酵素在細胞呼吸過程中發揮重要作用，協助生成細胞能量。
此外，銅也對細胞免疫系統起著重要的作用。它參與調節免疫細胞的活動，影響細胞的功能和反應。這使得銅對於免疫系統的正常運作非常關鍵。
2. 環境中的銅 作用
銅也在環境中扮演著重要角色。它可以作為一種殺菌劑，被廣泛應用於農業，用於殺死病原體和保護植物免受病害的侵害。此外，銅也被用於水處理過程中，能夠去除一些有害物質，保護環境和人類健康。
銅還在建築和製造業中發揮作用。它被廣泛用於製造電器、電纜、管道等產品，因為它具有良好的導電性和抗腐蝕性。
3. 銅 作用的其他方面
除了上述作用外，銅還在許多其他領域發揮重要作用。例如，銅被用於製造硬幣，因為它表現出良好的抗菌和抗病毒性質。此外，銅還被用於藝術品和裝飾品的製作，因為它具有美觀的外觀和耐久性。
總結來説，銅是一種非常重要的金屬元素，具有廣泛的應用。它在生物體內扮演著關鍵角色，同時也在環境和產業中起著重要作用。銅的多功能性使其成為現代社會不可或缺的一部分。
銅離子對人體的重要性
我們常常聽到貧血的人需要補充鐵質，但其實「銅」攝取不足，也會導致鐵的吸收率下降，並且妨礙血球的生成。如果發現貧血且大量補充鐵質卻未能改善，可能原因之一是缺乏銅離子營養素。銅是身體必需的營養素，每天都會透過尿液和膽汁排出體外，因此每天都需要攝取一定量的銅。根據吸收率約為50%來計算，每天攝取約2毫克的銅離子是足夠的。
雖然我們常常聽到「銅中毒」這個詞，但實際上銅是人體中非常重要的營養素，它不僅促進鐵的吸收和血球的生成，還能刺激白血球的生長，提高免疫力。同時，銅也是許多「反應酶」的組成部分，對於維持身體的正常運作至關重要。如果體內缺乏銅離子，可能會引發腹瀉、骨質疏鬆、生長遲緩、肝炎、甲狀腺功能低下、心搏過速等問題。簡單來説，銅是骨骼、血液和維持肌肉、神經運作的必需成分，但它屬於每天代謝的元素，無法在體內累積，因此一旦缺乏，身體就會逐漸出現諸多障礙。
銅離子的日常補充與攝取量
要補充微量元素，很多人會選擇直接攝取營養補充品，但需要注意的是，銅離子每天的最高安全攝取量為10毫克。過量攝取可能會導致其他微量元素的吸收受到幹擾，進而打破身體的平衡，補充了一種元素，可能會導致另一種元素的缺乏，從而引發身體不適。
銅在人體中的分佈與作用
| 身體部位 | 銅含量（毫克） |
|---|---|
| 肌肉及骨骼 | 100-200 |
| 肝臟 | 20 |
| 血液 | 5-10 |
銅從食物中吸收後，進入肝門靜脈，在血漿中與白蛋白形成鬆散的結合，被運送至肝臟內儲存和利用。在肝臟內，會合成原血漿銅藍蛋白，這種蛋白質與銅牢固結合形成血漿銅藍蛋白，約佔成人血漿銅的95%，隨後被釋放入血漿供全身利用。
銅是多數動物的必需元素，銅缺乏會導致生長和代謝的紊亂。