「開光雞」和「引路鴨」在台灣傳統民俗中扮演著重要角色，代表著開光和壓煞的象徵。然而，這些禽類卻常被認為具有邪靈，讓許多人避之唯恐不及。爾娥小姐瞭解到背後的文化意涵後，開始致力於保護這些流浪的「開光雞」和「引路鴨」。作為台灣流浪禽類的中轉站，她不斷引起人們對祭改禽類議題的關注。她的努力不僅為這些禽類帶來了食物和庇護，也呼籲社會對傳統民俗的理解和尊重。
爾娥小姐與流浪禽類的救助行動
在台灣的傳統民俗中，當家中有人過世時，會進行祭拜空棺的儀式，並使用白雞和活鴨來象徵開光和壓煞，這些祭改用的禽類被視為帶有邪靈，因此許多民眾對它們避而遠之。這導致這些雞鴨常在路邊流浪，缺乏食物和棲身之所，甚至可能遭受野生貓狗的攻擊。
爾娥小姐是一位擁有兩萬多追蹤者的資淺媒體人，她從早期飼養寵物鵝的經驗開始，到無意間援救了一隻開光雞後，對此文化有了更深入的瞭解。她的貼文引起廣大迴響，讓祭改禽類的議題成為大家關注的焦點。爾娥小姐收到流浪禽類的通報後，會盡力尋找並救援這些動物，有時甚至會號召其他縣市的愛心人士一起參與。
由於收容這些動物需要一定的空間和經費，除了依靠善心人士的奉獻，爾娥小姐也會販售收容場所內的蛋來補貼成本。這些蛋包括日本雞蛋、烏骨雞蛋、伊莎雞蛋、黑羽土雞蛋、紅仿土雞蛋、番鴨蛋、菜鴨蛋等多種類，每盒24顆售價500元。儘管收入並不高，但這是一個能夠幫助收容所維持運作的方式。
爾娥小姐在2023年開設了一間名為「有雞幼鵝園」的生吐司店，不僅使用流浪禽類所產的蛋作為原料，還將店面空間用於雞鴨的中途收容，並用照片展示這些小生命的可愛之處。她希望透過這樣的行動，能夠讓更多人瞭解並參與流浪禽類的救助工作。
隨著爾娥小姐的影響力逐漸擴大，一些宮廟也開始意識到祭改動物的殘忍問題，他們採取瞭如用硃砂或玩具代替真禽，或者與收容團體合作，提供終生安養費等措施。有時粉絲甚至會在宮廟中「卧底」，一旦有祭祀活動，他們會提前通報救援。
爾娥小姐的行動不僅保護了流浪禽類，也提升了社會對動物福利的意識。她的努力為這些被遺棄的小生命找到了一條通往幸福的道路。
開光雞——讓你嚐到絕世美味的一夜狂歡
「開光雞」，這是近年來極受歡迎的一道美食。這道菜色香俱全，讓人垂涎欲滴。你是否也曾經為了尋找這道絕世美味而四處奔波呢？那麼，就讓我們一起來探索這開光雞之謎。
開光雞，看似平凡的名字背後，卻隱藏著無窮的魅力。準備好了嗎？我們來一探究竟。
烹飪秘技
開光雞的烹調過程獨特而精緻。首先，選擇優質的雞腿肉，將肉切成適中的塊狀。接著，將雞腿肉用特製醃料浸泡，待其入味後，再加入一些秘密配方的調料，讓其更加風味獨特。最後，將雞腿肉放入烤箱中，以中火烤至金黃香脆，充分保留肉質的嫩滑，讓人愛不釋手。
美食享受
一道成功的開光雞，不僅在烹調上具有獨到之處，同時也需要搭配合適的配菜。酥脆的外皮、嫩滑的肉質，配上清爽的沙拉和一杯冰涼的啤酒，絕對是一頓美味的享受。不論是家庭聚餐還是和朋友們的聚會，開光雞都能為你帶來一場絕佳的味蕾盛宴。
開光雞的由來
你也許好奇，這道菜的名字為何叫做「開光雞」？據説，這個名字源於菜品本身。烤至金黃香脆的雞腿肉，猶如有一道神光照耀般美麗。因此，人們將這道菜命名為「開光雞」，寓意追求美味和幸福。
結語
無論你是美食愛好者還是尋求新鮮感的挑剔者，開光雞都是一道值得一試的絕佳佳餚。豐富的口感、獨特的醬料，讓每一口都是舌尖上的享受。趕快帶著朋友和家人前往尋找這道絕世美味吧！相信你將會被開光雞的美味所征服。