| 步驟 | 説明 |
|---|---|
| 1 | 使用廢棄容器（如餅乾盒、保鮮盒）作為種植容器。 |
| 2 | 容器深度至少超過蒜瓣高度 1 公分，底部鑽孔排水。 |
| 3 | 使用市場上販售的蒜頭（大小不拘）作種蒜。 |
| 4 | 將蒜頭剝成獨立蒜瓣，無須去除蒜膜。 |
| 5 | 蒜瓣間距 3 公分，尖端朝上插入土中，覆土 1 公分。 |
| 6 | 平時放置於有光線的地方，土表乾燥時澆水，避免積水。 |
| 7 | 約 1 週可發芽，30 天後蒜苗即長成可採收。 |
注意事項：
- 大蒜發芽表示其可食用。
- 蒜苗生長主要使用蒜瓣養分，蒜瓣會逐漸萎縮。
- 若要種植蒜頭，則需提供更多深度與間距，並遵循產業栽培建議。
種蒜：從基礎到收穫的完整指南
種蒜是一種簡單且回報豐富的花園活動，可以為你的料理添加令人愉悦的風味。跟著這份完整的指南，深入瞭解種植蒜頭的每個步驟，收獲豐碩的蒜頭。
蒜頭品種
種蒜的第一步是選擇適合你所在區域氣候的品種。以下是幾種常見的品種：
| 品種 | 特點 |
|---|---|
| 硬頸蒜 | 抗寒，在寒冷氣候下生長良好；外皮為紫色或白色 |
| 軟頸蒜 | 不抗寒，在温暖氣候下生長良好；外皮為白色或粉紅色 |
| 象牙蒜頭 | 是一種軟頸大蒜，具有温和的風味和易於剝皮的外皮 |
種植時間和地點
選擇一個陽光充足、排水良好的種植地點。大多數大蒜品種在秋季種植，在涼爽的温度下生長最佳。在北半球，建議在 10 月至 11 月間種植。
土壤準備和施肥
種植前，請檢查土壤 pH 值，並將其調整到 6.0 至 7.0 之間。在種植區域加入大量有機物質，例如堆肥或腐葉土，以改善土壤肥力。
分瓣和種植
將大蒜球瓣剝開，並選擇健康、飽滿的瓣瓣。不要使用有損傷或發芽的瓣瓣。將瓣瓣尖端朝上，間隔約 10 公分種植。瓣瓣尖端應埋入土壤中約 2.5 公分至 5 公分。
澆水和施肥
種植後，徹底澆水。在整個生長季節中，保持土壤濕潤，但不要過度澆水。根據土壤測試結果，適時施肥。
病蟲害防治
大蒜相對抗蟲害，但仍有可能受到某些害蟲和疾病的影響。保持良好的園藝衞生，例如輪作和清除雜草，可以幫助預防問題。如果發現病蟲害，請諮詢你當地的園藝中心或農藝師。
收穫
當大蒜植物的葉子開始變黃並倒下時，就表明它已經準備好收穫了。通常在種植後 6 至 8 個月進行收穫。小心翼翼地將大蒜從土壤中取出，並將其放在通風良好的地方晾乾。
儲存
將晾乾的大蒜存放在陰涼、乾燥且通風良好的地方。理想的儲存温度約為 4°C 至 10°C，濕度約為 60% 至 70%。
結論
種蒜是一個令人滿意的活動，可以為你的廚房添增風味。透過遵循這些步驟，你可以在自己的花園中成功種植蒜頭。享受自己在家的種植，並於收穫時享用新鮮美味的大蒜。
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