農曆新年的習俗與禁忌
農曆新年，又稱春節，是華人中重要的傳統節日。從新北市客家民俗信仰館提供的資料得知，關於春節由來的説法眾説紛紜，其中一説是：黃帝與蚩尤大戰於正月初一，黃帝獲勝，後人遂以這天定為節日。
傳説古代有一隻名為「祟」的怪物，除夕夜會出來作亂，尤其針對孩童。為了避「祟」，人們會在除夕夜發「壓祟錢」給孩童，後來演變成保護孩子平安長大的「壓歲錢」。
過年必備習俗有吃飯、穿紅衣、貼春聯和放鞭炮。春聯的由來據傳源自古人懸掛桃枝以驅邪的習俗，而寫上對仗文字的春聯則流行於唐代。
團圓飯象徵著一家團聚，年節菜色中藴藏著吉祥的寓意：魚代表「年年有餘」、雞寓意「起家」、菜頭粿象徵「好彩頭」、年糕取「年年高升」之意、長年菜寓意「延年益壽」、餃子則有「招財進寶」的含意。
初一至初五的習俗各有不同：初一是走春拜拜；初二，已婚女性回孃家拜年；初三有人會灑米於牆角，寓意豐收；初四是「接神日」，而初五則祭拜財神，祈求帶來財富。
最後，元宵節作為農曆新年的終曲，象徵著新一年的開始。
台灣過年習俗
在台灣，過年習俗豐富且熱鬧，從除夕到元宵節，延續十餘日，包含了祭祖、團圓、迎新等重要活動，展現了台灣人珍惜傳統文化的精神。
除夕
- 圍爐吃年夜飯：全家人團聚，享用豐盛的年夜飯，祈求來年闔家安康。
- 發紅包：長輩發給晚輩紅包，傳達祝福和壓歲錢的意義。
- 放鞭炮：爆竹聲響徹夜空，象徵驅邪納福。
大年初一
- 拜天公：凌晨起牀祭拜玉皇大帝，祈求平安順利。
- 走春訪友：親朋好友互相拜訪，送上新春祝福。
- 吃長年菜：吃芥菜，象徵長壽健康。
大年初二
- 回孃家：已婚女子回孃家過年，與父母親團聚。
- 拜財神：祭拜財神，祈求招財進寶。
大年初三
- 小年初三：老鼠娶親日，宜早睡以免吵到老鼠成婚。
大年初四
- 接神日：天庭諸神下凡，民眾準備牲禮祭拜。
大年初五
- 破五：掃除祭祀期間的垃圾，象徵破除過年的禁忌。
元宵節
- 吃元宵：享用象徵團圓的元宵。
- 賞花燈：欣賞各式各樣的元宵花燈，祈求平安。
過年傳統食物
| 名稱 | 含義 |
|---|---|
| 年糕 | 年年高升 |
| 魚 | 年年有餘 |
| 水餃 | 招財包 |
| 發糕 | 發財 |
| 春捲 | 富貴 |
過年期間，台灣各地還有許多地方特色的習俗，例如：