引言
海鞘，一種迷人的海洋生物，不僅提供獨特的淺綠色染料，更能作為水下夜幕中的星光，照亮幽暗深處。掌握其生長的奧秘，開啟水底耕耘之旅，探索海鞘世界的無限潛能。
種植海鞘
在活珊瑚上方的水源上施以骨粉，海鞘便能從此安家。透過骨粉機關，源源不絕地催生海鞘，形成層層疊疊的羣落。發射器連接紅石訊號，自動澆灌骨粉，簡化種植過程，讓海鞘在珊瑚叢中蓬勃生長。
海鞘的生物學奇蹟
海鞘最初以蝌蚪般的幼蟲姿態暢遊海洋，成年後卻附著於海底，變身「植物」模樣的濾食動物。牠們「自我消化」的過程，反映了進化中大腦與運動之間的微妙關係。
海鞘的食用價值
海鞘富含胺基酸、礦物質和脂肪酸，對人體大有裨益。牠們的肉質鮮美，成為海鮮饕客的珍饈佳餚。
| 營養成分 | 功效 |
|---|---|
| 蛋白質 | 增強肌肉、提升免疫 |
| 胺基酸 | 促進新陳代謝、改善腦力 |
| 維生素 B 羣 | 調節神經系統、緩解疲勞 |
| 維生素 C | 增強免疫力、抗氧化 |
| 鐵 | 預防貧血、改善氣色 |
| 鋅 | 提高免疫、促進傷口癒合 |
| 硒 | 抗氧化、保護細胞 |
烹飪海鞘
海鞘的料理方式多元，以下提供幾種常見的吃法：
- 清蒸：保留原汁原味，口感鮮嫩。
- 燒烤：外酥內軟，炭火香氣撲鼻。
- 紅燒：醬香濃鬱，回味無窮。
- 生食：刺身或握壽司，感受大海的鮮甜。
海俏：台灣最大的海洋養殖公司
海俏是台灣最大的水產養殖企業，專注於海洋養殖技術的研發和應用，生產安全、優質的海鮮產品。
企業資訊
| 項 目 | 內 容 |
|---|---|
| 公司名稱 | 台灣海峽海洋股份有限公司 |
| 成立日期 | 1999 年 |
| 總部 | 台北市 |
| 主要業務 | 海洋養殖、海鮮加工與銷售 |
| 員工人數 | 約 1,000 人 |
| 營收 | 約 120 億台幣 (2022 年) |
養殖技術與產品
海俏採用先進的養殖技術，確保產品的品質和穩定供應。主要養殖的物種包括：
- 石斑魚
- 紅條魚
- 午仔魚
- 吳郭魚
- 蝦類
這些海鮮產品透過自營的加工廠進行加工，並以各種形式銷售，包括：
- 活海鮮
- 冷凍海鮮
- 加工海鮮產品 (如魚片、魚丸、蝦仁)
品牌與市場
海俏以「海俏鮮美，品質保證」的品牌理念，致力於提供消費者新鮮、美味、安全的海洋食材。其產品已廣泛銷售至台灣各大市場、飯店、餐廳和零售通路。此外，海俏也積極拓展海外市場，將台灣養殖技術和海鮮產品推廣至全球。
永續發展與社會責任
海俏重視永續發展和社會責任，積極參與海洋保護計畫，並追求養殖技術的永續創新。公司致力於：
- 採用環保養殖技術，減少對環境的衝擊
- 保護海洋生物的多樣性
- 回饋在地社區，促進產業發展
結論
海俏是台灣海洋養殖產業領先企業，憑藉優良的品質、先進的技術和永續意識，持續為消費者提供安全、美味的海鮮產品。同時，海俏也積極推廣海洋知識和永續發展觀念，為台灣海洋養殖產業創造美好未來。
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