DSE考試飲食知多少:關鍵食物保專注度
考試逼近,考生們無不費盡心力備戰。除了加緊温習,飲食管理也是至關重要的環節,關係著應考時的專注力。
考試前建議餐點
考前早餐應選擇容易消化的食物,避免加重胃部負擔。建議食用包含蛋白質的餐點,如全麥麵包、豆漿、蛋類,促進大腦活躍。也可搭配温熱湯品,緩解緊張情緒。另外,適量補充香蕉、柑橘類水果和巧克力,有利於紓壓和提升專注力。


考試期間應以含蛋白質和鐵質的食物為主。豆腐、魚類、海帶等富含蛋白質,可加強專注力;海帶、菠菜等則能促進大腦活動。進餐時建議少量多餐,避免過量進食或感覺過飽。
考試期間不宜食用食物
考試期間應避免食用刺激性食物,如油炸、辛辣或過鹹的食物。此外,大量飲用水分或乳製品也不建議,以免影響消化。過度熬夜或宵夜也會影響睡眠品質,應予以避免。
考試前飲忌注意
考試前夕不建議突然攝取平日不習慣的食物,以免造成腹瀉。考試當天更是必須進食早餐,避免超過12小時空腹導致過度緊張和疲勞。早餐分量應適中,約為平日的八成,既能維持大腦活躍,又不增加胃部負擔。
考試必勝早餐
選擇容易消化且飽腹感適中的食物,如飯糰或腐皮壽司。避免食用粥品,因其容易被身體吸收,可能很快就會感到飢餓。搭配熱湯暖身,避免辛辣或油膩的湯品。
維生素補充
補充維生素B羣有助於專注力和神經系統運作,可從蛋類、全穀類、深綠色蔬菜中攝取。此外,補充抗氧化食物如紅心芭樂、柑橘類水果、堅果,提升免疫力抵禦壓力。
營養師建議
- 長期均衡飲食:維持優異的腦部運作需長期養成均衡飲食習慣。
- 攝取奧米茄-3脂肪酸:油質豐富的魚類(如鮭魚、鯖魚)有助壓力和情緒管理。
- 補充鋅:肉類、海鮮、堅果富含鋅,有助強化記憶和思考。
- 膽鹼攝取:雞蛋(尤其是蛋黃)含有豐富膽鹼,增強記憶力。
- 花青素補充:深紅色或紫色的食物(如藍莓、紫椰菜)含花青素,促進短時記憶力。
- 攝取維生素K:深綠色蔬菜(如菠菜、芥蘭)、十字花科蔬菜(如花椰菜)含有維生素K,改善腦部認知能力。
飲食原則
- 穩定供應能量:堅持三餐定時,確保腦部穩定供應能量。
- 避免過飽:正餐吃八分飽,以免影響腦部運作效率。
- 配合生理時鐘:早上10時至下午4時為腦部運作最有效率時段,安排温習和進食。
- 舒緩壓力:制定輕鬆的温習計畫,晚飯後安排較輕鬆的學習內容,舒緩壓力。
考試飲食管理是致勝關鍵之一,把握這些飲食原則,有助於考生們在考試中保持專注力,發揮最佳實力。
考試吃什麼:考場應試食品指南
準備考試是一個緊張又耗能的過程,在考試當天保持精力充沛和專注至關重要。除了充足的睡眠和複習之外,選擇正確的考試食品可以對你的表現產生重大影響。
考試前一週
考試前一週,重點攝取營養豐富、高纖維和複雜碳水化合物的食物。這些食物將提供持久的能量,幫助你保持飽腹感,並減少考試前焦慮。
食物種類 | 提供的營養素 |
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全麥麵包、糙米、燕麥 | 複雜碳水化合物、纖維 |
水果(香蕉、蘋果、奇異果) | 維生素、礦物質、纖維 |
蔬菜(菠菜、花椰菜、胡蘿蔔) | 維生素、礦物質、抗氧化劑 |
瘦肉(雞肉、魚肉、豆腐) | 蛋白質、能量 |
考試前一天
考試前一天,繼續攝取營養豐富的食物,同時限制加工食品、含糖飲料和咖啡因。這些食物會導致脱水、嗜睡和焦慮。
食物種類 | 提供的營養素 |
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義大利麵、馬鈴薯、地瓜 | 複雜碳水化合物、能量 |
烤雞、鮭魚、豆腐 | 蛋白質、健康脂肪 |
堅果、種子、燕麥 | 纖維、健康脂肪、維生素 |
考試當天
考試當天早上,選擇便攜且營養的食物。避開難消化的食物或會導致脹氣的食物。
食物種類 | 提供的營養素 |
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燕麥棒 | 複雜碳水化合物、纖維 |
水果沙拉(香蕉、藍莓、奇異果) | 維生素、礦物質、抗氧化劑 |
優格配堅果和水果 | 蛋白質、健康脂肪、纖維 |
考場應試小吃
在考場上,避免大餐或零食,因為它們會使你感到昏昏欲睡或分散注意力。選擇小巧、高營養密度的零食,例如:
小吃種類 | 提供的營養素 |
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黑巧克力(至少 70% 可可) | 抗氧化劑、能量 |
堅果(杏仁、核桃、開心果) | 健康脂肪、蛋白質 |
乾果(葡萄乾、蔓越莓、藍莓) | 維生素、礦物質、纖維 |
考試後
考試後,花時間補充營養和水分。選擇清淡、營養豐富的食物,例如:
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食物種類 | 提供的營養素 |
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三明治(全麥麵包、瘦肉、蔬菜) | 複雜碳水化合物、蛋白質、維生素 |
沙拉(生菜、菠菜、雞肉、水果) | 纖維、維生素、礦物質 |
水果冰沙(香蕉、奇異果、優格) | 維生素、礦物質、蛋白質 |
結論
選擇正確的考試食品可以幫助你保持精力充沛、專注和鎮定。遵循本文中提供的建議,為考試當天做足準備,讓你的大腦保持最佳狀態。記住,考試吃什麼和考試表現息息相關,明智地選擇你的考試食品,將有助於你取得成功。