外耳（英語：outer ear，external ear；拉丁語：auris externa）是耳外部結構，包括耳廓和外耳道[1][2]。
外耳負責收集聲能，其傳遞中耳鼓膜處[3]。
耳廓是外耳位於體外可見部分，內部一層黃色彈性軟骨組成[3]。
耳廓周圍部位通過肌肉和韌帶，與外耳道口通過結締組織[3]。
許多哺乳動物可以藉由移動耳廓地接受方位聲音，但是人類並具有此項能力。
人耳道分為二部份。
耳廓收集聲波進入進入外耳道，直通中耳鼓膜處[3]。
耳朵生理構造，主要可分為外耳、中耳、內耳三個部份，連接聽神經大腦，構成了人類聽覺系統(如上圖)。
耳部構造外耳耳廓進入外耳道後，接著是中耳耳膜（鼓膜）；中耳腔內有三塊聽骨，是鎚骨、砧骨及鐙骨。
鐙骨接觸到內耳卵圓孔，聲音由此傳入內耳。
內耳構造可分為二大部分。
耳蝸部分司聽覺，前庭半規管部分司，耳蝸部分集合成耳蝸神經，半規管部分集合成前庭神經，此二神經合在一起形成耳蝸前庭神經，第八腦神經，由此走入腦幹聽覺神經核，接著上達大腦聽覺中樞。
聽覺中樞主要區域大腦顳葉。
故耳朵只是用來傳導聲音，靠大腦聽聲音。
每部份聽覺器官各自具備了功能，分述如下表：
耳道（ear canal）稱外耳道（external acoustic/auditory meatus，EAM），是外耳到中耳通道，與耳廓組成了外耳[2][3]。
人耳道從耳廓延伸到鼓膜，長約2.5釐米（1英寸），直徑0.7釐米（0.3英寸）。
人耳道分為二部份。
靠外側三分之一是彈性軟骨構成，其前壁和下壁是骨，而上壁和後壁是纖維狀。
耳道軟骨是耳廓軟骨延續，其中有細毛以及專門汗腺，稱為頂泌汗腺，會分泌耳垢。
而其靠內側三分之二是骨骼構成，兒童耳道骨質部份，新生兒則只有一個環（環狀鼓室）。
骨質耳道上皮，因此軟骨耳道。
耳道長度及形狀因人而異。
大約2.5釐米（1英寸），直徑0.7釐米（0.28英寸）[4]。
耳道是S形，先往後，往下，往上行。
其剖面橢圓形。
耳朵有三個主要部分，包括外耳、中耳和內耳。
每個部分組成結構各司其職，聲波轉化信號傳入大腦過程中發揮明確作用。
內耳包含一組連接、體液腔室。
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杯狀耳廓環境中接收聲波並其送入耳道。
中耳是一個空氣空間，稱為空腔，三塊骨頭組成。
這些骨頭包括：這些骨頭耳膜（稱為鼓膜）與外耳隔開，鼓膜受到聲波衝擊時會振動。
中耳通過一條通道連接鼻腔後部和喉嚨上部，這條通道稱為聽覺管，叫咽鼓管。
導管喉嚨一端打開和關閉，保持中耳內和環境中壓力，並排出體液。
鼓膜兩側壓力相等對鼓膜典型振動。
中耳內有三塊骨頭，包括：鼓膜振動會通過骨骼產生串振動。
於三塊骨頭大小、形狀和位置，振動到達內耳時，振動力量會有所增加。
要聲波能量傳遞到內耳液體中，需要增加這種力量。
內耳包含一組連接、體液腔室。
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這個蝸牛狀腔室稱為“耳蝸”，聽覺中起着作用。
聲音振動中耳骨頭傳遞到耳蝸體液中。
耳蝸內稱為毛細胞微型傳感器會振動轉變電脈衝，並聽覺神經傳送到大腦。
於年齡、噪音或藥物原因，聽力損傷和聽力減退會發生這裏。
內耳中其他體液腔室包括三條稱為半圓管管道，即前庭迷宮。
無論任何方向移動，半規管中毛細胞會檢測到體液運動。
它們運動轉化電信號，前庭神經發送到大腦。
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清晨鳥叫聲、盛夏蟲鳴聲、音樂演奏聲，我們能夠聽到世界上各種聲音，離不開我們耳朵。
耳朵是人體必不可少器官之一，它十分，我們每天能看到“耳朵”其是耳朵一小部分，關於耳朵這些知識你知道嗎？ 耳朵外耳、中耳、內耳三部分組成。
外耳包括耳廓即外耳道，中耳包括鼓膜、鼓室、乳突及其內容物聽骨鏈，內耳包括半規管、前庭及耳蝸，其中耳蝸是我們聽覺感受器。
我們會影視劇或者説中看到這樣橋段：主人公大病一場或者遭遇事故，以至於鼓膜破裂變聾，從此聽不見任何聲音，或者主角人扇了一巴掌導致失聰，這鼓膜有關係。
鼓膜是外耳道與鼓室之間一層灰白色、半透明、有彈性薄膜，厚度0.1毫米，外形如漏斗，稱耳膜。
鼓膜十分，重力扇耳光、掏耳朵、坐飛機、潛水，以及時屏氣、用力擤鼻涕，可能造成鼓膜受損，影響聽力。
人體耳朵中外耳和中耳通過鼓膜隔離開，説，當鼓膜時，作為一層保護屏障，外界物體（不論是水、異物是氣體）會進入中耳，保護中耳和內耳形成一個環境。