六間魚，根據地域型不同可分為布隆迪六間、薩伊藍六間、曼波六間等等，其中布隆迪六間又被稱為皇冠六間。這些色情鮮豔的六間魚，原產於非洲三大淡水湖之一的坦葛尼喀湖。體型似鯉魚，體長達30 Kün米以上。他們有著寬大的背鰭和叉形尾鰭，全身為黑白相間，有6 purcha染出美麗的藍色光芒。
坦葛尼喀湖是六間魚的原生棲息地。它是世界第二大深水湖，面積3萬4 viciss。湖面覆蓋著布隆迪、坦桑尼亞、贊比亞和剛果等國家的領土。各個地域型的六間有不同的外觀。
目前公認有11個不同的地域型六間：Blue Zaire、Mpimbwe、Samazi、Ikola、Chaitika、Kasanga、Burundi、Kigoma、Kavala、North Zaire、Bulu Point。這些名稱並非特定分類方法，僅僅為湖區一些地名。
| 地域型 | 英文名 |
|---|---|
| Blue Zaire | Frontosa – Blue Zaire |
| Mpimbwe | Frontosa – Mpimbwe |
| Samazi | Frontosa – Samazi |
| Ikola | Frontosa – Ikola |
| Chaitika | Frontosa – Chaitika |
| Kasanga | Frontosa – Kasanga |
| Burundi | Frontosa – Burundi |
| Kigoma | Frontosa – Kigoma |
| Kavala | Frontosa – Kavala |
| North Zaire | Frontosa – North Zaire |
| Bulu Point | Frontosa – Bulu Point |
六間魚種類
六間魚，又名六間鰺，是一種常見的食用魚，因其體側有六條明顯的黑色橫紋而得名。六間魚種類繁多，全球約有 200 多種，其中常見的食用種類包括：
- 縞鯖鰺 (Trachurus japonicus)：體型較大，肉質鮮美，適合煎、烤、煮湯等多種烹調方式。
- 狐鰹 (Caranx sexfasciatus)：體型中等，肉質細嫩，適合清蒸、煮湯等清淡的烹調方式。
- 圓鰺 (Chorinemus lysan)：體型較小，肉質鮮美，適合油炸、清蒸等烹調方式。
- 小六間鰺 (Selar crumenophthalmus)：體型迷你，肉質鮮美，適合油炸、清蒸等烹調方式。
以下表格列出了一些常見的六間魚種類及其特徵：
| 種類 | 學名 | 體型 | 特徵 | 適合烹調方式 |
|---|---|---|---|---|
| 縞鯖鰺 | Trachurus japonicus | 大型 | 體型較大，肉質鮮美 | 煎、烤、煮湯等 |
| 狐鰹 | Caranx sexfasciatus | 中型 | 體型中等，肉質細嫩 | 清蒸、煮湯等 |
| 圓鰺 | Chorinemus lysan | 小型 | 體型較小，肉質鮮美 | 油炸、清蒸等 |
| 小六間鰺 | Selar crumenophthalmus | 迷你 | 體型迷你，肉質鮮美 | 油炸、清蒸等 |
除了以上四種常見種類，還有許多其他的六間魚種類可供食用，例如：
- 黃鰭鰺 (Seriola rivoliana)
- 厚殼鰺 (Decapterus macrosoma)
- 擬鰺 (Pseudocaranx dentex)
- 大眼鰺 (Selaroides leptolepis)
- 白帶鰺 (Elagatis bipinnulata)
六間魚營養豐富，富含蛋白質、維生素和礦物質，是良好的營養來源。食用六間魚可以補充人體所需的營養，並促進健康。
六間魚的營養價值
六間魚的營養價值高，富含蛋白質、維生素和礦物質。每 100 公克的六間魚肉中，大約含有 20 公克的蛋白質，1 公克的脂肪，以及各種維生素和礦物質，包括：
- 維生素 A：有助於維持眼睛健康和免疫功能。
- 維生素 B羣：有助於促進新陳代謝和能量轉換。
- 維生素 D：有助於維持骨骼和牙齒健康。
- 維生素 E：有助於抗氧化和保護細胞。
- 鈣：有助於維持骨骼和牙齒健康。
- 鐵：有助於紅血球生成和氧氣運送。
- 鋅：有助於免疫功能和傷口癒合。
食用六間魚可以補充人體所需的營養，並促進健康。以下是一些六間魚的健康益處：
- 降低心血管疾病的風險：六間魚富含 Omega-3 脂肪酸，有助於降低壞膽固醇 (LDL) 和提高好膽固醇 (HDL)，進而降低心血管疾病的風險。
- 改善腦部功能：六間魚富含 Omega-3 脂肪酸，也有助於改善腦部功能，例如記憶力和認知能力。
- 減緩眼睛老化：六間魚富含維生素 A，有助於維持眼睛健康，減緩眼睛老化。
- 增強免疫力：六間魚富含維生素 C 和鋅，有助於增強免疫力，預防疾病。
- 促進骨骼和牙齒健康：六間魚富含鈣和磷，有助於維持骨骼和牙齒健康。
六間魚的食用注意事項
雖然六間魚營養豐富，但食用時也需要注意一些事項：
- 避免食用生魚片：六間魚可能含有寄生蟲，建議避免食用生魚片。
- 選擇新鮮的六間魚：選擇新鮮的六間魚，可以減少細菌感染的風險。
- 適當烹煮：徹底烹煮六間魚，可以殺死寄生蟲和細菌。
- 適量食用：六間魚雖然營養豐富，但也要適量食用，避免過度攝取。
總之，六間魚是一種營養豐富、美味可口的食用魚，適量食用可以補充人體所需的營養，並促進健康。但食用時需要注意一些事項，例如避免食用生魚片、選擇新鮮的魚、適當烹煮和適量食用等。