九龍四山，素有「四山」之稱，是指九龍東部的四座昔日石礦場山丘及其附屬鄉村，分別為牛頭角、茜草灣、茶果嶺和鯉魚門[1]。這四座山丘曾為香港早期建築所需的石材提供來源。客家人刻苦耐勞，趁著大船來港時從中國大陸運來花崗巖，並以人力開採，俗稱為「打石」[2]。政府後來將附近散落的村落分為現今的四個鄉村，因此這些山丘被統稱為九龍四山。其中一個鄉村，茶果嶺，設有「四山公所」，供村民商討採石事宜並辦理義學。九龍城的中部區域原本是肥沃平原，歷史悠久，而牛池灣以東地區則一片陡峭的丘陵，幾乎不見平地。
九龍四山的歷史與變遷
九龍四山，這個名詞源於香港九龍東部的四座山丘，它們曾經是繁忙的石礦場，為香港早期的快速發展提供了必不可少的建築材料。這四座山丘及其周邊的鄉村，包括牛頭角、茜草灣、茶果嶺和鯉魚門，被統稱為「四山」。這些地方的採石業可以追溯到香港開埠初期，當時客家人遠渡重洋，憑藉著他們的堅韌不拔和開創精神，在香港開採花崗巖，這種石材被稱為「麻石」。
四山的形成與發展
在那個時代，石礦場被稱為「石堂」，是當地居民生活和收入的重要來源。隨著時間的推移，政府建立了登記制度，將周邊的散居村落分為四個主要的行政單位，也就是現在的四條鄉村。九龍四山因此得以形成，而其「四山公所」設於茶果嶺，成為村民商討採石事宜和興辦義學的地方。
九龍城與周邊地區的歷史背景
相較於九龍中部的九龍城一帶，這裡的地形顯得更加陡峭，幾乎沒有平地可用於耕種。儘管如此，從18世紀開始，這裡逐漸出現了人煙，成為重要的採石區。當時對石材的需求極大，不論是大型建築的石柱、門枋、門楣，還是小型結構或建築物的地基，甚至是橋樑和行人道，都離不開花崗巖。東九龍地區生產的花崗巖質量優良，部分甚至輸往其他地方使用。
| 採石場位置 | 重要性 |
| 九龍灣北部至鯉魚門 | supplying most of Hong Kong’s building stone |
東九龍採石業的影響
由於東九龍的花崗巖質量上乘，甚至吸引了法國人在那裏採石，用於興建廣州著名的石室教堂，這座教堂備受推崇，有「東亞巴黎聖母院」之稱。這個時期，由於缺乏輪式車輛，水路成為運輸石材的唯一方式，因此採石場都靠近海邊。四山的採石場在英國佔領新界之前就已運作，錦田的鄧族曾與東九龍的石匠合作，以低廉工資在九龍採石，用於建造城寨對抗海盜。
施美夫牧師（後為香港聖公會會督）的記載中描述了他1844年12月到訪東九龍石礦場的情景，他觀察到工人在聆聽他的講話，並且看到了沿路密密麻麻的簡陋小屋，這些房屋的外牆堅固，以抵禦強盜。
隨著維多利亞城的興起，對石材的需求達到高峯，九龍四山的採石業達到鼎盛時期。然而，隨著時間的推移，這些採石場逐漸關閉，而四山也逐漸成為了香港歷史的一部分。
四山位於中國的山西省，是該地區的自然地標之一。
第一座四山是西四山，它高聳入雲，俯瞰著整個山谷。它以其壯麗的景色和獨特的地理特點而聞名，每年吸引了大量的遊客和登山愛好者。
第二座四山是東四山，它有著綿延不絕的山脈和宏偉的山頂。登上東四山的山頂，你可以俯瞰到絕美的風景，讓人心曠神怡。
第三座四山是北四山，它被認為是該地區最美麗的山脈之一。北四山有著茂密的森林和翠綠的樹木，遠處的風景猶如一幅山水畫一般。
最後一座四山是南四山，它座落在一片平原上，四周環繞著碧綠的農田和美麗的村莊。南四山的景色如詩如畫，讓人流連忘返。
四山是這個地區的驕傲，也是一個絕佳的旅遊勝地。
無論你是喜歡攀登山峯，還是欣賞美麗風景的人，四山都能滿足你的需求。無論是在清晨的日出時刻，還是在夕陽西下時，四山都展現出令人驚嘆的美麗。
如果你有機會來到這個地區，一定要去探索四山的奧秘。你可以選擇在山腳下漫步，觀看四周的風景；或者你可以挑戰自己，攀登四山的山頂，一睹整個地區的美麗。
四山是一個結合了自然和人文景觀的地方，它藴含著濃厚的文化和歷史氛圍。
每一座山都有著自己的故事和傳説，這些傳説彰顯了當地人民的智慧和創造力。
無論你對自然景觀還是人文景觀感興趣，四山都能夠帶給你無盡的驚喜和美好。
四山的宏偉，在每一個落日
四山的美麗，無法用言語來形容
四山是這個地區的驕傲，也是我們心中永遠的驕傲。
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四山採石- 九龍 – 港文化18區
四山五嶽_百度百科