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花生從南美洲傳播到世界各地，改變了許多國家的物種、生態、飲食、文化與人口。公元十五世紀末或十六世紀初，花生傳入中國，在明代《常熟縣誌》中有記載：“三月栽，引蔓不甚長，俗雲花落在地，而生子土中，故名。”目前，花生在中國大部分地區都有栽種。
| 營養素 | 每100公克含量 |
|---|---|
| 熱量 | 574大卡 |
| 蛋白質 | 27.4公克 |
| 脂肪 | 44.4公克 |
| 碳水化合物 | 15.2公克 |
| 纖維 | 10公克 |
| 鈣 | 101毫克 |
| 鐵 | 4.5毫克 |
| 維生素B1 | 0.63毫克 |
| 維生素B2 | 0.11毫克 |
| 維生素E | 16.45毫克 |
花生中的不飽和脂肪酸有助於降低罹患心血管疾病的風險，研究顯示，經常食用花生（每週2次以上）的人，心血管疾病風險降低13%至19%，冠心病風險降低15%至23%。然而，過度攝取花生製品可能會增加鈉的攝入，進而增加罹患心血管疾病和腎臟疾病的風險。因此，選擇無添加油、糖和鹽的花生製品非常重要。
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花生從南美洲傳播到世界各地，改變了許多國家的物種、生態、飲食、文化與人口。公元十五世紀末或十六世紀初，花生傳入中國，在明代《常熟縣誌》中有記載：“三月栽，引蔓不甚長，俗雲花落在地，而生子土中，故名。”目前，花生在中國大部分地區都有栽種。
花生富含蛋白質
每100克生花生仁含有大約25至30克的蛋白質，這使花生成為植物性飲食者的重要蛋白質來源。花生蛋白質富含多種必需氨基酸，如精氨酸，對維持免疫系統正常功能和肌肉生長修復至關重要。
| 營養成分 | 含量（每100克） |
|---|---|
| 蛋白質 | 25-30克 |
| 脂肪 | 44-52克 |
| 碳水化合物 | 16-22克 |
| 膳食纖維 | 6-8克 |
花生皮的營養價值
花生的紅色外皮富含抗氧化劑，如類黃酮和多酚，有助於保護細胞免受氧化損傷。花生皮也富含膳食纖維，對消化和腸道健康有益。對花生過敏者和高血壓病人應避免食用帶皮花生。
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花生含有膳食纖維
花生的膳食纖維有助於維持消化健康，預防便秘，並降低膽固醇水平。但應注意，花生是高熱量食物，要適量食用，特別是對於需要控制體重的人。
| 營養成分 | 含量（每100克） |
|---|---|
| 蛋白質 | 25-30克 |
| 脂肪 | 44-52克 |
| 碳水化合物 | 16-22克 |
| 膳食纖維 | 6-8克 |
花生皮的營養價值
花生的紅色外皮富含抗氧化劑，如類黃酮和多酚，有助於保護細胞免受氧化損傷。花生皮也富含膳食纖維，對消化和腸道健康有益。對花生過敏者和高血壓病人應避免食用帶皮花生。
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總之，## 改寫後的文章
忌食花生及相關製品，特別是對於高血脂和高膽固醇人羣
對高血脂和高膽固醇的患者來説，花生固然含有對健康有益的不飽和脂肪，但同時也含有一定量的飽和脂肪。因此，這些人羣應在醫師或專業醫療人士的指導下，適量控制花生的攝取量，以維持心血管健康。除此外，對所有花生製品也宜禁食，但仍可適量享用不含蛋白質的花生油。