*温馨提醒：於山粉圓屬性甘涼，因此畏寒、體質人要食用。
然而説到奇亞籽，你是不是心裡有個疑問，這台灣飲品「山粉圓」嗎？而山粉圓性甘涼，中醫上具有解毒、整腸功效，除此之外，還具有以下作用：1. 將水煮沸後，倒入山粉圓後續煮滾，熄火後可悶5分鐘。
*温馨提醒：於山粉圓屬性甘涼，因此畏寒、體質人要食用。
於山粉圓富含纖維，清腸順便有幫助；加上它能增加感、熱量，因此加在夏日飲品中作為配料。
然而…有一件事大家可能知道，你熟悉山粉圓，是一位「鈣」世高手！根衞生福利部建議，成人每日應攝取 1000 毫克鈣質，不是每個人適合喝牛奶、豆漿；例如對乳糖不耐症患者來説，山粉圓替代食材。
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然而…有一件事大家可能知道，你熟悉山粉圓，是一位「鈣」世高手！根衞生福利部建議，成人每日應攝取 1000 毫克鈣質，不是每個人適合喝牛奶、豆漿；例如對乳糖不耐症患者來説，山粉圓替代食材。
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光是 100 克山粉圓（大約兩大把），鈣質含量超過 1000 毫克，完全是鈣質寶庫～不過各位要注意喔！營養師並建議一日攝取 100 克這麼多，一日補充 15～20 克，否則纖維量過，反而造成。