柏樹,(學名:Platycladus orientalis(L.)Francoptmxjjkmsc)[1],柏科側柏屬植物[2],是優良園林綠化樹種。
絕大部分是雌雄同株,有很少種是雌雄異株,是喬木,可達130米,有少數種是灌木。


柏科植物是分佈廣針葉植物,遍佈南洲以外世界各地,北緯70° 挪威北極區域刺柏到南緯55°智利智利柏,生活西藏海拔5200米地區滇藏方枝柏是已知能海拔區域存活木本植物。
絕大部分是雌雄同株,有很少種是雌雄異株,是喬木,可達130米,有少數種是灌木。
樹皮是發紅棕色,繩狀結構,脱落時是豎條形,只有少數種例外。
球花雄蕊及具胚珠鱗片交互生,很少三個輪生;雄球花雄蕊有2-6藥囊,雌球花全部或部分種鱗具有一數胚珠、苞鱗和種鱗結合。


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柏科植物葉呈螺旋狀排列,芽葉是針狀,後呈鱗片狀,但有種終生針狀。
球花雄蕊及具胚珠鱗片交互生,很少三個輪生;雄球花雄蕊有2-6藥囊,雌球花全部或部分種鱗具有一數胚珠、苞鱗和種鱗結合。
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卵形或圓球形球果當年或第二年;堅果,有漿果(如刺柏屬);鱗片木質扁平或盾形,發育鱗片具有一個種子,種子具翅或無翅。
分類法將以前分為「杉科」植物劃入柏科,只是其中金松屬分為金松科。