控制血糖
新鮮無花果中鉀含量高,有助於調節血糖水平。此外,無花果中的綠原酸有助於控制二型糖尿病患者的血糖水平。


促進消化
無花果富含纖維,有助於軟化糞便,減少便秘問題。
控制血糖
新鮮無花果中鉀含量高,有助於調節血糖水平。此外,無花果中的綠原酸有助於控制二型糖尿病患者的血糖水平。
改善心血管健康
無花果的抗氧化劑含量高,具有降血壓特性,有助於消除自由基,改善血管健康,降低心臟病風險。
腎病患者應限制無花果的攝入量,因其含有大量鉀,可能引發高血鉀症。


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無花果纖維含量高,過量食用可能導致腹瀉。
腎病患者應限制無花果的攝入量,因其含有大量鉀,可能引發高血鉀症。
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服用抗凝血劑如華法林的人士應謹慎食用無花果,因其含豐富的維生素K,可能干擾抗凝效果。
無花果的食用方法
新鮮無花果洗淨去蒂後可連皮食用。
無花果的種植起源地在地中海周圍的國家,屬於桑科榕屬。它外觀呈紫色或綠色,內部果肉柔軟,顏色淡紅,散發著香甜的味道。無花果是一種熱量低但纖維含量高的熱帶水果,有助於提升消化系統和心血管健康。根據食物安全中心和衞生署的數據,每100克無花果(相當於兩個小無花果的份量)的卡路里和其他營養成分如下:
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卡路里 76千卡 蛋白質 2.4克 脂肪 0.2克 碳水化合物 17.9克 膳食纖維 2.3克
無花果含有可溶性和不可溶性膳食纖維,能有效促進腸道蠕動,幫助消化,並可預防便秘。一項研究顯示,每天食用無花果乾對150名便秘型腸易激綜合徵患者有顯著的便秘改善效果。無花果的纖維不僅促進腸胃消化,還能去除血管中多餘的膽固醇。當多餘的膽固醇在血管內壁積聚,會形成斑塊,使血管收窄,血液流動受阻,導致高血壓。無花果可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而降低罹患心血管疾病的風險