祭服，古代祭祀時所用禮服，各類冠服中服飾。
先人重視祭祀，所謂“國大事，祀戎”。
近年來，一些地方弘揚傳統文化，恢復舉辦古代祭祀儀式活動時，出現兩個問題：一是不論何種祭祀多用祭服，其使用者、使用場合有待商榷。
二是明代百官祭服與前朝祭服混用，如唐朝帝王祭祀為背景祭祀，文武百官服裝明制祭服，。
本文對第二種情況——百官祭服形制試為探析，錯誤處，請大家批評指正。
周代宋元，有祭祀，天子、公卿、大夫穿冕服，於衣裳上章文、冕上垂旒數目，但是黑色上衣配紅色下裳，即所謂衣纁裳。
冕服，是中國古代皇帝及上公禮服和禮冠，是其祭天地、宗廟慶典活動時穿戴正式服裝。
冕服夏商，周代其基礎上發展出完備章服制度，並成為後世典範和源頭。
從西周到明朝滅亡延續兩千餘年，各細節略有不同，大體樣式不變，清朝入關剃髮服後消亡。
冕服主要由冕冠、玄衣、纁裳、白羅大帶、黃蔽膝、素紗中、赤舄組成，配件為天河帶、大帶、革帶、蔽膝、紋章、綖（yán）、旒（liú）、帽卷、玉衡、玉簪、武冠、朱纓、朱紘（hóng）、。
《周禮》規定，祭服祭禮，共有六種形制，合稱“六冕”，即裘冕、袞冕、鷩[bì]冕、毳 [piáo]冕、絺 [chī]冕、玄冕（注：六冕之制，後世各代多完照搬），其衣服料子質地，主要是章文、冕上垂旒[liú]數目的區別，如天子為十二章文、十二垂旒，逐減。
隋代結束了漢末以來360多年分裂政治局面，同時恢復了衣冠服制。
冕服制承接漢魏，並增加了裘冕制。
唐代襲隋制，但太宗時期去掉了“裘冕”，“袞冕”此晉升到冕服第一位，並延續到明朝。
宋代是崇尚禮制時代，三番五次頒訂服制，並進行修改，二十四史《輿服志》或《禮儀制》中，宋代冠服制度。
其中祭服佔比重，華美。
周代宋元，有祭祀，天子、公卿、大夫穿冕服，於衣裳上章文、冕上垂旒數目，但是黑色上衣配紅色下裳，即所謂衣纁裳。
綜上，明代之前，冕服作為祭服，是文武大臣陪天子舉行國家高等祭祀時着裝，是禮服之一。
所以，當今恢復行使之前祭祀禮儀時，百官應着冕服之。
周制，公卿冕服而祭，士助祭於公，可假大夫級別爵弁而祭，着衣纁裳。
後世多衣纁裳士公祭服（略有例外）。
贊禮。
古代祭祀贊禮王公貴族擔任，故應着冕服（明代除外）。
執事。
包括舞生、樂生，圓領袍或團領衫主，頭戴幞頭或梁冠。
明代建立初期，開國君主朱元璋 認為古制繁，了皇權，允許祭天地、宗廟特大典禮中，漢唐制度採用袞冕之服，其餘大小祭祀不用。
即使是袞冕，只有皇帝、太子、親王、親王世子、郡王可備，冕服自此成了皇室專屬。
下裳：赤羅，皂緣。
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明代百官祭服形制為：九品，均頭戴梁冠，上着青衣（皂領緣青羅衣），下着赤裳（皂緣赤羅裳），前配赤羅蔽膝，內穿皂領緣白紗中。
以上祭服外觀雖為統一，但配件上有區別，如三品以上項戴方心曲領，冠帶佩綬同朝服（梁冠上梁數朝服品級），四品下去佩綬。
祭服梁冠朝服梁冠為制度，並見制祭冠記載。
梁冠冠體為金黃色，承梁部分為黑色，繫帶垂纓青色，打結懸於頜下。
公冠：八梁，加籠巾貂蟬，五折，四柱，香草五墒，前後玉為蟬。
侯冠：七梁，加籠巾貂蟬，四折，四柱，香草四墒，前後用金蟬。
伯冠：七梁，加籠巾貂蟬，二折，四柱，香草二墒，前後玳瑁蟬，俱左插雉尾。
駙馬冠：侯同，不用雉尾。
（圖中頭戴五梁冠，是三品官）上衣：青羅，皂緣。
朝服（其過腰指寸七寸，掩下裳）。
下裳：赤羅，皂緣。
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制與朝服（下裳七幅，前三後四，每幅三襞積，赤羅，青緣）。
中單：白紗為，青緣（洪武二十六年定方心曲領，嘉靖八年去方心曲領，只有朝鮮使用）。
表裏俱素，惟兩耳及下垂緣綠色，青組約。
PS：容像出土實物上看，後來大帶不用耳。
PS：嘉靖年記載，蔽膝、大綬、佩玉是繫於革帶上，因此革帶後無帶版。
但考慮明代革帶虛束，這種懸系法於活動，且容像上沒見到此類形制，因此估計現實中這種系法並普遍，另有一種可能，即革帶實束，懸系無妨礙，這種可能性待考。
一如詩傳之制。
去雙滴及二珩。
其三品以上玉。
四品以下用藥玉。
（佩玉外有用紗袋，多絳色。
）公侯駙馬伯一品二品三品四品五品象牙，六品七品八品九品槐木，塗以白色。
無論質地如何，笏有曲度。
會典記載白襪、黑履，但參考容像，明初楊洪畫像符合外，後來雲頭履，赤地綠緣。
嘉靖時期，定綬各照品級花樣織造，綬環不織於大綬，小綬編結懸掛。