★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中活性植物蛋白只需要15公克足夠了。
★關於居家DIY培育綠豆芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且佔空間耕作方式，而市售綠豆芽品質外觀要求，會加入林林總總可能致癌添加劑(如漂白劑)，會包裝運輸儲存而感染食材，吃多了致癌物受感染食材會累積進而傷害人體。
★菜籃省錢大作戰：綠豆芽市價$22/100g，自己培育綠豆芽成本$3/100g。
★市售芽菜可能會培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑除根劑致癌物質，您吃得安心嗎？綠豆芽是生活中常食用蔬菜之一，味道、，價格，基本上一塊錢能夠買一份。
在家自己種，安全、無毒、添加任何漂白劑全家人可以安心食用，想吃多少種多少，只要四天能收成孩子一起種綠豆芽，能中觀察綠豆生長過程，兩得。
荳荳開心跟家人説，這是她種豆芽菜唷~(開心)★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中活性植物蛋白只需要15公克足夠了。
★綠豆芽菜苗｜建議熟食：豆科，富含蛋白質、膳食纖維、和脂肪(Omega-3)、維生素A、B2、B3、B5、B6、B9、B17、C、E、F、鐵、鈣、鎂、鋅、鉀、磷、硒、鈉、礦物質、脂肪、β-胡蘿蔔素、硫胺素、天然酵素，屬鹼性食物，營養價值。
★關於居家DIY培育綠豆芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且佔空間耕作方式，而市售綠豆芽品質外觀要求，會加入林林總總可能致癌添加劑(如漂白劑)，會包裝運輸儲存而感染食材，吃多了致癌物受感染食材會累積進而傷害人體。
★菜籃省錢大作戰：綠豆芽市價$22/100g，自己培育綠豆芽成本$3/100g。
★市售芽菜可能會培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑除根劑致癌物質，您吃得安心嗎？綠豆芽是生活中常食用蔬菜之一，味道、，價格，基本上一塊錢能夠買一份。
看豆芽價格，是具有營養價值，能夠起到、潤腸效果。
綠豆芽種植方法，很多人會選擇自己種植一盆，採摘食用，而且。
那怎麼種綠豆芽？種植注意事項有哪些？綠豆市場上買行，買回來後要進行篩選，破瓣、乾，蟲蛀以及土雜質剔除出來。
篩選出來種子1kg水，1kg種進行放入水中浸泡，水温保持20—23度之間，要泡到豆粒充分飽脹，沒有皺紋。
空氣環境適合綠豆生長，而通風或露天場所於綠豆培育。
裝入豆子後，要豆子上面蓋上紗布或者草袋、麻袋、毛布覆蓋物多層覆蓋;蓋得一點。
淋水時容器上方不能有覆蓋物，淋完後要及時遮蓋物蓋密。
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容器洗淨，覆蓋物要用開水浸泡。
培育出來綠豆芽放置家中很亮眼。
容器綠豆芽，其他植盆栽。
當葉子完全出杯口時候，好看。
豆生要定時淋水，淋水方法有二種，一種是水量，一個容器內所有豆芽淋到，淋下去水出來水温度一樣。
另一種方法整個容器灌滿水，水放出，重複二三次可以了。
淋水時容器上方不能有覆蓋物，淋完後要及時遮蓋物蓋密。
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白天、晚上要淋水，4到5時淋一次。
綠豆長出真葉時可以採摘了，當根部鬚根出多時豆老了。
培育過程全程避光，過一次容器要有用開水洗淨。
1、豆子選擇沒有多要求，但當年新豆時最佳選擇，發芽率。
夏天温度，發黃豆芽，宜發綠豆芽。
2、夏季節是綠豆售賣季節，菜場買綠豆，基本是綠豆，可以多購買一點儲存起來。
如果找不到，可去雜糧店購買當年新豆。
3、要豆子鋪蒸屜布上，這樣空氣流通，能發芽長勢。