食蛇龜（Cuora flavomarginata），又名黃緣箱龜、黃緣閉殻龜、食蛇龜和、金頭龜和中國盒龜，地龜科閉殼龜屬爬行動物。
該物種模式產地在台灣淡水，是台灣唯一陸棲龜類。
雖是淡水龜，但擅游泳。
牠背甲可達18公分，雄龜體型，多不及17公分，而且體多只有雌龜一半。
黃緣閉殼龜交配季節每年4月，4月初秋間生殖季可產下1窩2窩卵，每窩產卵18顆。
黃緣閉殼龜雜食性，昆蟲、蚯蚓、蛙、蝸牛、魚、屍食，會攝取蕈類、、菜葉。
雖是淡水龜，但擅游泳。
黃緣閉殼龜多出現在森林底層且環境[2]。
分佈中國陸東部、南部、中部，包括湖北省、湖南省、安徽省、福建省、廣西壯族自治區、四川省，北河南省地。
日本有分佈，是琉球羣島、石垣島和西表島。
在台灣棲息地主要為翡翠水庫集水區、宜蘭、南投、屏東中低海拔山區。
於其他原有野生族羣分佈關縣市，遭非法獵捕情形，現生族羣分佈現況應有相似趨勢。
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食蛇龜分佈中國陸中部及南部、台灣日本琉球羣島南部石垣島及西表島。
在台灣廣泛性分佈，包括宜蘭、花蓮、南投、高雄、屏東（包括恆春）有紀錄。
經2001-2008年調查發現，台灣食蛇龜主要棲息海拔丘陵或靠近山麓海拔環境，族羣分佈地點呈現續區域性塊狀分佈，包括北部新北市宜蘭海拔山區、中部苗栗及南投、雲林山區、南部嘉義、台南、高雄山區、恆春半島及東部花東縱谷海岸山脈一帶。
近年2014-2015年及2018-2019年於宜蘭、花蓮進行族羣調查結果顯示，食蛇龜野生族羣之分佈範圍族羣量於最近15年內縮減或消失，於侷部區域捕獲零星個體，多數現存族羣呈現族羣量過族羣密度過，透過繁殖補充維持族羣期存續，多失去族羣生態功能性。
於其他原有野生族羣分佈關縣市，遭非法獵捕情形，現生族羣分佈現況應有相似趨勢。
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台灣唯一陸棲龜類食蛇龜近年數量減少，其保育等級於2019年提升「瀕臨絕種」一級保育類，但對岸「炒龜」風潮下，食蛇龜20年前每隻台幣百元，飆漲到如今每隻台幣5萬元，讓多盜獵者鋌而走險，鬆法律成為他們「靠山」，動物學者「阿食」請命，希望能牠們留下生路。
瞭解，中國人喜愛食用犀牛角、虎骨、熊膽動物性中藥材，烏龜甲殼製成「龜板」使用，中國人長壽烏龜向來有喜愛，相信烏龜有助延年益壽、養顏美容，中醫主打龜板能益腎健骨，補血滋陰，隨著中國經濟蓬勃發展，龜板需求日俱增，導致東亞龜類生態浩劫。
20年前，每隻食蛇龜中國要價台幣百元，但2012年間，中國突然興起「炒龜」，當時流行「炒房不如炒龜」口號，選擇活動範圍小、數量稀有品種大規模收購，台灣保育類食蛇龜和柴棺龜成受害者。
短短數年間，食蛇龜價格飆漲台幣4500元，台灣獵人見利益，捕龜視為發家捷徑，一時間山區捕鼠籠改造而成「補龜籠」，食蛇龜野外數量鋭減超過8成。
雪上加霜是，近年新冠肺炎疫情助長「補龜」風潮，該疫情學界懷疑食用、接觸野生動物有關，中國官方因而下達「拒食令」，禁止野生動物非法交易和捕捉，中國「龜商」眼見自家國土烏龜「動不得」，台灣保育龜類伸出屠刀。