刀鋒鰭士
| 3 | 刀鋒鰭士 | 名稱源於其刀鋒般的背鰭，生活在深水珊瑚中，身軀通體白色，帶有多道橙色條紋，市場上極其稀有。 |
紅薄荷神仙
| 2 | 紅薄荷神仙 | 棲息於極深水域，捕捉困難，價錢極貴，身長可達7釐米，體色為紅白黃間隔。 |
刀鋒鰭士
| 3 | 刀鋒鰭士 | 名稱源於其刀鋒般的背鰭，生活在深水珊瑚中，身軀通體白色，帶有多道橙色條紋，市場上極其稀有。 |
海王星石斑魚：矜貴的深海美味
| 品種 | 海王星石斑 |
| 肉質 | 細白柔嫩 |
| 適用烹飪 | 生魚片、其他烹煮方式 |
| 稀有度 | 幾乎無法買到 |
海王星石斑，這是一種罕見的深水魚類，幾乎不可能在市場上見到它的蹤影。潛水捕捉它們極具挑戰性，不僅需要專業的潛水技術，還需要在捕獲後緩慢上升以防止魚內外壓 differential 過大，保護魚的品質。
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海王星石斑魚：矜貴的深海美味
| 品種 | 海王星石斑 |
| 肉質 | 細白柔嫩 |
| 適用烹飪 | 生魚片、其他烹煮方式 |
| 稀有度 | 幾乎無法買到 |
海王星石斑，這是一種罕見的深水魚類，幾乎不可能在市場上見到它的蹤影。潛水捕捉它們極具挑戰性，不僅需要專業的潛水技術，還需要在捕獲後緩慢上升以防止魚內外壓 differential 過大，保護魚的品質。
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小海王星石斑魚的美麗
小海王星石斑魚以其黃色和橙色相間的鮮豔色彩令人驚艷，而長大的海王星石斑魚則變為明亮的黃色，帶有一絲豔麗的粉紅色。
由於其極其稀有，海王星石斑魚的價格自然高不可攀，一條魚的價值可達6000美金。對於品味獨到的食客來説，這是一種極其矜貴而又難以尋獲的美味。