觀賞鳳梨是典型熱帶或亞熱帶植物。
它種類，外表差異，但有一些特徵，如葉型呈長帶狀具革質，成凹槽，葉片基部抱合呈漏斗狀，外觀看不到莖部，開花時基部中心處抽出花穗。
植株定植後若生育， 8 個月可達成熟期，開始進行催花，催花後 3-4 個月即開花，可以盆花出售。
屏地區本省觀賞鳳梨主要栽培產區，目前生產面積有 15 ～ 18 公頃，栽培種類擎天屬觀賞鳳梨主如 Cherry 、 Denise 。
目前其銷售方式有二種，一是拍賣市場展售，一是行口銷售，但透過行口主要銷售管道，佔 90% ，其餘 10% 經由拍賣市場展售。
觀賞鳳梨 (Bromeliads) 屬鳳梨科 (Bromeliaceae) ，原產熱帶美洲，種類，但以 Aechmea 、 Guzmania 、 Neoregelia 、 Nidularium 、 Vriesea 及 Tillandsia 屬賞價值。
本省擎天 (Guzmania) 屬為主要栽培品種如龍鳳 (Cherry) 、阿丹 (Denise) 、紅鑽石 (Claret) 及中擎天 (Grand prix) ，此外鶯歌 (Vriesea) 及蜻蜓 (Aechmea) 屬部分品種有栽培。
觀賞鳳梨盆缽栽培，購買馴化組培苗 ( 俗稱二次苗 ) 為材料，進苗後種 9 公分植盆，小型植株品種可直接定植移植，但大型植株品種 2 ～ 3 個月，移至 13 ～ 15 公分植盆定植。
植株定植後若生育， 8 個月可達成熟期，開始進行催花，催花後 3-4 個月即開花，可以盆花出售。
觀賞鳳梨品種需生環境，像蜻蜓屬擎天屬品種需要日照，所以種類調整栽培環境。
栽培光線強度 18,000 ～ 25,000lux ，當光強度時，若能配合濕度及通風條件，可加速觀賞鳳梨生長，株型，花色豔麗。
温度方面，觀賞鳳梨生長温度夜温 10 ～ 18 ℃，日温 21 ～ 32 ℃，日夜温差相差 6 ℃以上，鳳梨科光合作用上屬於 CAM 型植物，所以適合日夜温差環境。
水分供給上注意水質 pH 、 Ca 及 Na 含量，觀賞鳳梨喜歡 Ca 及 Na 鹽， pH 為 5.5 ～ 6.5 。
而根腐病病徵被害植株黑褐化腐爛，不長側。
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觀賞鳳梨盆栽所用介質椰纖、椰土或粒徑 1cm 椰塊主， pH 值介於 5.5-6.5 之間而 EC 值為 0.5ms/cm 。
催花是觀賞鳳梨工作，目前乙炔和水溶液為主要催花藥劑，施用時間早上，施用量灌滿植株葉杯，施用次數二次，其間隔為 1 週。
催花前後 3 週植株不要施肥，避免花苞著色，催花前 1 個月植株需接受日照，催花後第二天不要澆水，且需要日照，如此可提高催花率。
觀賞鳳梨主要病害心腐及根腐病，心腐病病徵被害植株心部嫩葉組織變軟，具臭味，心部易脱離。
而根腐病病徵被害植株黑褐化腐爛，不長側。
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改善方法為避免高温多環境及介質排水，避免含高 Ca 、 Na 鹽水質。
化學防治法，於幼苗期將種苗浸於 400 倍之 80% 褔賽得（亞利特）可濕性粉劑，經 10 分鐘後，取出陰乾盆植。
行政院農業委員會種苗改良繁殖場表示，炎炎夏日進入秋老虎季節，觀賞鳳梨正悄悄轉變色彩豔度。
觀賞鳳梨賞價值地方，色彩多變葉子，且能開花結果，年產量可達50萬株。
是大型活動室內户外景觀佈置常客外，在家是打造療癒空間高手，成為許多人回家後養性、紓緩身心良方。
種苗場指出，於觀賞鳳梨植株葉腋或葉心部位可蓄積水份，稱為「積水鳳梨」，這類植物大多原生於熱帶亞熱帶雨林中，植株具有多變葉紋及葉色，可謂雨林中五彩植物。
目前種苗場栽培品種包括觀賞葉色五彩鳳梨屬、鶯歌鳳梨屬，觀賞花朵擎天鳳梨屬、鐵蘭鳳梨屬，以及觀賞蜻蜓鳳梨屬。