我們常説的五大元素：金木水火土，其實也存在於我們日常的飲食規則當中。尊崇五大元素的飲食規則，“氣”便會養成，陰陽也能達平衡。能填飽肚子，並且維持人的生存的食物一般都作為人身體的重要構建材料，這樣的食物歸類為土元素，比如：脂肪，碳水化合物，蛋白質。土元素含量豐富的食物有：魚，肉，豆類，但它們卻是很難消化的。而碳水化合物通常來自煮熟的粗糧，捲心菜或者皺葉甘藍中。金木水火土代表食物。它們很容易填飽肚子，但不易消化。要注意的是在“五行菜”中，不能僅僅是因為某種食材不太容易被吸收，就完全摒棄掉。不容易被消化的土元素食材應該有針對性地加入其他的配料。脂肪的消化要通過火元素來刺激活躍。因此苦辛的香料和香草都屬於火元素，比如：迷
五元素飲食法
我們日常的飲食規則中，也存在著與「金木水火土」五大元素相互呼應的原理。遵循這五大元素的飲食準則，可以幫助養成良好的「氣」，維持陰陽平衡。
| 元素 | 食物類別 | 代表性食物 |
|---|---|---|
| 土 | 主食類 | 脂肪、碳水化合物、蛋白質 |
| 土 | 難消化食物 | 魚、肉、豆類 |
| 碳水化合物 | 易填飽食物 | 煮熟的粗糧、捲心菜、皺葉甘藍 |
| 火 | 刺激消化食物 | 苦辛香料和香草，如迷迭香、紅辣椒、百里香、薑黃 |
| 金 | 新陳代謝食物 | 新鮮的姜、辣根、香菜、胡椒、小茴香、丁香 |
| 水 | 富含礦物質及海鹽食物 |
「五行菜」的概念源於中國古代學者的陰陽五行理論，將宇宙間的所有事物分為陰陽兩類，並歸入金、木、水、火、土五大元素。按照這個理論，飲食應該能夠讓體內的能量流動起來，保持健康。
養生不一定要複雜，通過簡單的料理方法和正確的飲食觀念，可以在不犧牲健康的同時，獲得營養和美味。作者最初開始自己動手做飯是因為胃痛，後來意識到飲食習慣與身材和過敏反應的關聯，從而開始尋找簡單健康的飲食方式。
作者的文章通常會不斷修改和完善，這也是基於實際的生活經驗積累。五行食物與五臟的對應關係及其對健康的影響，是根據《黃帝內經》的記載來理解的。
『黃帝內經』《素問.六節藏象論》中所説：「天食人以五氣，地食人以五味。五氣入鼻，藏於心肺，上使五色修明，音聲能彰。五味入口，藏於脾胃，味有所藏，以養五臟氣。」
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金木水火土代表食物
在中國傳統文化中，金木水火土被視為代表食物的五種元素。這些元素不僅在飲食習慣中扮演重要角色，也反映了人們對於自然界和宇宙的理解。
金元素代表著金屬以及豐富的糧食。在古代，金屬被廣泛應用於飲食器具的製作，同時也象徵著財富和富饒。吃金元素食物被認為可以增加財運和好運。一些金元素食物包括金針菇、金銀花和金桔。
木元素則代表了蔬菜和水果等食物。這些食物富含纖維、礦物質和維生素，對於維持身體健康至關重要。一些代表木元素的食物有木耳、竹筍和青椒。
水元素代表著水產食品，如魚、蝦和海帶等。這些食品含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，對於身體的生長和發育至關重要。水元素食物還被認為具有滋陰潤燥的功效。一些代表水元素的食物有魚香肉絲、蝦仁炒青菜和海帶湯。
火元素象徵著烹飪過程中的火熱和熱能，以及辛辣和温暖的味道。食用火元素食物可以提高身體的新陳代謝和暖身效果。辣椒、姜和蒜都是代表火元素的常見食材。
土元素代表著穀物和豆類等主食。這些食物是人們維持生活所必需的能源來源，也是營養均衡的基礎。代表土元素的食物有大米、小麥和豆腐。