家中陽台的種植空間固然有限，但透過小型種植盆的運用，種植露台種植所需的可食用植物卻不再成為難題。其中，羅勒是最常見且用途廣泛的香草之一。羅勒對於温暖氣候、良好排水和適中酸鹼度的土壤環境要求較高。此外，及早摘除花蕾可延長其壽命並增加枝葉的茂盛。與蕃茄一同種植，將是一個理想的組合。
在家中陽台種植可食用植物的貼士
使用小型種植盆種植
由於陽台空間有限，使用小型種植盆來分開種植不同的種類，會比使用大型種植盆集體種植更方便。以下是幾個使用小型種植盆種植的小貼士：
- 羅勒的栽種方法：羅勒的用途廣泛，亦是家中最常見的香草之一。無論由種子開始培植或插枝種植，都可以輕鬆簡易地種植成羅勒。羅勒喜愛温暖的氣候、排水良好、酸鹼度適中的土壤。作為全年開花的植物，羅勒開花後便會凋謝，若想延長羅勒的壽命，可以將剛育成的花蕾摘除即可，這樣做還可以令它的枝葉更茂盛。羅勒非常適合與蕃茄一起栽種，因為羅勒的氣味可以驅除蕃茄角蟲等害蟲，並確保蕃茄的收成產量。
- 百里香的選擇：百里香是另一種全年生長的常見香草植物，如希望以自家栽種的百里香入饌，宜選擇可食用的品種，如法國窄葉百里香（French Thyme）、檸檬百里香（Lemon Thyme）和荷芭百里香（Caraway Thyme），千萬別選錯了觀賞用的非食用百里香品種。百里香喜愛排水良好、酸鹼值介乎6至8的土壤環境，以及大量的陽光，20至30°C的氣温便最適合它們生長。百里香是一種耐旱的木質草本植物，喜歡乾燥和鬆散的土壤，所以只需在土壤變得乾燥時才澆水便可。由於百里香的耐旱特性，你大可放心剪掉它的枝葉，常修剪更會令它長得更茂盛飽滿！
- 薄荷的種植技巧：薄荷是另一種適合新手、非常容易種植的陽台植物。薄荷喜愛陰涼潮濕的環境、排水良好和介乎於6.5至7酸鹼值的弱酸性土壤。一般常見的薄荷品種都需要大量日照和涼爽的夜晚，大約13°C至24°C的氣温便最適合它們生長。需留意的是，薄荷的生長迅速，宜使用獨立種植盆栽種方便處理。
- 香茅的種植：散發獨特香氣的香茅經常被用於各式亞洲料理中，有時候亦會被當作觀賞植物。香茅喜愛肥沃的中性土壤及炎熱潮濕的氣候。在陽台種植香茅時，必須確保每日至少有6小時日曬。若找不到香茅盆栽出售，你可以直接購買食用香茅枝，自行培植一株香茅。你只需將香茅枝根部向下放入水中，待它長出根後便可以移植到盆中。種植香茅還有另一個好處，就是香茅中的香茅油可以驅趕蚊蟲，是家居的好幫手。
- 大蒜的種植：大蒜是眾多蔬果類植物中，最容易種植的品種之一。雖然大蒜普遍可以於市場或超市中買到，但這些大蒜大多以發芽抑製劑處理過，很多時候都不能種植出健康的球莖，所以最好選購專門用作種植的大蒜。
露台種植是一種將綠意融入城市生活的方式。透過在露台上種植各種植物，我們可以在家中或辦公室裡創造一個迷人的綠洲，讓我們與大自然更加親近。
露台種植的好處多不勝數。首先，它可以為我們的生活空間增添美感。在露台上種植不同種類的植物，如花朵、綠葉和草坪，可以營造出一個色彩繽紛且令人愉悦的環境。這不僅可以提高我們的心情，還可以為我們的家庭和工作場所帶來更多的舒適感。
其次，露台種植還可以改善空氣品質。植物通過吸收二氧化碳並釋放氧氣，可以有效地清淨空氣。這對於在城市生活的人們來説尤其重要，因為城市中的空氣往往含有各種污染物。透過在露台上種植植物，我們可以為自己和家人提供一個健康的生活環境。
露台種植還有助於促進身心健康。研究表明，接觸大自然可以減輕壓力、提升情緒和增加專注力。透過在露台上種植植物，我們可以在繁忙的生活中放鬆並與大自然建立聯繫。此外，參與種植活動還可以提供一種有趣和有益的休閒方式，使我們更加快樂和滿足。
在露台上種植的技巧和建議
要在露台上成功種植植物，有幾個技巧和建議可能對您有所幫助：
- 選擇適合的植物：根據露台的陽光照射情況和空間大小，選擇適合的植物。一些適合種植在露台上的植物包括香草、蘆薈和多肉植物。
- 提供良好的排水系統：確保您的露台有良好的排水系統，這將有助於避免水分積聚和植物根部腐爛的問題。
- 定期澆水和施肥：經常澆水和施肥是保持植物健康生長的關鍵。確保您的植物得到足夠的水分和養分，但不要過度澆水或施肥。
- 保護植物免受惡劣天氣：如果您的露台暴露在惡劣的天氣條件下，考慮提供一些遮蔽物，如帆布或遮陽篷，以保護您的植物免受風雨的侵害。
無論您的露台是大還是小，種植植物都可以為您的生活空間帶來無盡的好處。這種綠意的添增不僅可以改善我們的生活品質，還可以提供一個令人放鬆和愉悦的環境。開始在您的露台上種植吧，感受自然的恩賜吧！