韭菜生長温度要生長階段定，階段所需温度是。
若是處在發芽時期温度控制15-18度之間，不可於12度。
小苗生長階段温度12-18度之間。
小苗到生長旺盛期時候温度15-28度之家。
韭菜生長週期是90-120天左右，要韭菜品種、種植方式、氣温因素來定。
韭菜生長温度要生長階段，生長階段所需温度是。
其中種子發芽時温度控制12度以上，15-18度之間，太低會降低發芽率。
小苗生長階段温度是12-18度之間。
小苗到生育期時候温度是15-28度之間。
不可過或者，否則會影響生長。
1、發芽期：種子萌發到幼芽出第一片真葉這個階段是發芽期，整個出土過程需10天左右。
不過品種所需時間完全相同，有品種發芽，出苗期12-15天，會。
韭菜生長週期是90-120天左右，要韭菜品種、種植方式、氣温因素來定。
它到15釐米左右時，收割是。
韭菜種子萌動到花芽分化期間，、莖、葉生長，其生長順序可分為發芽期、幼苗期和營養生長盛期。
種子開始萌動到幼芽伸出並長出第1片真葉時發芽期。
整個發芽出土過程品種需10天左右。
一些粒大口或播種種子，發芽，田間種植時，出苗期可長達12-15天，有。
韭菜種子細小，種皮，吸水力，種子內部貯存營養物質，出土。
幼芽出土時，上部倒褶，稻合處頂土成拱形出土，故稱“頂鼻”。
莖盤生長點具有分株能力起，即進入營養生長盛期，開始發生分株。
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這一時期如果土壤水分，幼苗枯死，所以，提高播種質量，播種前要精心整地，覆土時過，土壤要保持濕潤，這樣才可保證出苗和齊。
第1片真葉顯露到有分株能力前為幼苗期。
此期共長出8-10片葉，10-15條根。
品種需70-80天，生長品種需60天。
此期韭菜地上部生長，根系生長主。
管理上要結合澆水，施肥1次，促使幼苗生長，並加強除草，防止雜草滋生，以免雜草影響幼苗生長。
如果採用育苗移栽，當幼苗高度達到18-20釐米時定植。
莖盤生長點具有分株能力起，即進入營養生長盛期，開始發生分株。
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生長期韭菜1年中分株次數和分株多少是和品種特性及栽培條件有關係。
葉品種分株能力強，營養時1年可分株4-5次，由1個植株可分生10餘個單株。
寬葉韭分株能力，每年分株2-3次。
植株密集到程度時，單株光合物質積累少，營養時，不能或很少發生分株。
(1)發芽期：播種到片真葉展開發芽期，需10-20天。
此期要注意播種質，創造發芽出土條件。
(2)幼苗期：片真葉展開到定植為幼苗期，需40-60天，此期地上部生長級慢而根系生長。
生產中要注意除草，間苗，灌水追肥，促進秧苗生長，苗高18-20釐米時，定植. (3)營養生長盛期：定植到花芽分化為韭菜營養生長盛期。
當植株短期緩苗後，發生新根，長出新葉，進人生長盛期。
、葉生速度增快，部分植株開始分集.此期應加肥水管理。
入冬後，外界氣沮逐漸下降到一5–6℃時，地上部枯萎，植株進人休眠期.當地上部受低沮影響不能繼續生長時，葉部製造養料轉運鱗莖貯藏起來，待翌春供萌發生長。