坊間時常流傳著「色彩心理學」，每個顏色代表著不同意義、人會有影響。
前陣子我友人麥當勞吃飯時，他我提起了這樣論點：「麥當勞這些速食店會大量利用紅色設計，因為紅色能夠激起人們食慾！」。
身為一位心理學研究生，心中皺起眉頭暗忖：「這個是嗎？如果是，這種心理機制是如何產生？」「紅色能夠刺激食慾」説法，來於一篇名「顏色市場銷售影響（Impact of color on marketing）」文獻（Singh, 2006）。
文中提到紅色能夠促進陳代謝，因而引發食慾，所以適合用速食店設計；相反，藍色能夠抑制食慾，所以適合用吃到餐廳設計。
然而，此篇文獻完全缺乏理論，文中沒有提到任何實驗證明「紅色刺激食慾，藍色抑制食慾」這件事。
因此，紅色能夠刺激食慾的説法，還是要打一個問號。
不過，正式回答紅色是否能夠刺激食慾之前，我們要問題問起：「顏色會身心產生影響嗎？還是只是人們『』？」其實顏色會人身心產生影響。
從生物演化觀點，動物之間產生衝突時，會藉由血管充血，讓皮膚看起來藉以宣示主導地位（Hill & Barton, 2005）。
人類之間衝突時，會睪固酮分泌而臉部脹紅（Drummond & Quah, 2001）。
因此，包括人類生物，透過視覺觀察皮膚下血管流量變化，藉以瞭解對方情緒狀態（Changizi, Zhang & Shimojo, 2006）。
這種解讀顏色訊息視覺能力有利於社會互動，像是當皮膚變時，可能傳達著生氣、情緒（Elliot, 2015）。
妳懂，做個前後。
例如，紅色代表著警戒、憤怒。
那個，其實紅色會讓人吃得？有許多心理學學者透過實驗想驗證紅色食慾間關係，結果令人出乎意料之外：紅色不能刺激食慾，相反地，紅色會讓人吃得。
有學者研究發現，椒鹽卷餅放在白色或藍色盤子上時，受試者吃量比裝紅色盤子上時多出將近兩倍（Genschow, Reutner & Wänke, 2012）；同樣情況，軟性飲料（soft drink）裝貼有紅色標籤杯子上時，比起貼有藍色標籤杯子，受試者喝飲料量（Genschow, Reutner & Wänke, 2012）。
是，當研究者請受試者評論好不好吃或好不好喝時，受試者無論拿到什麼顏色餐具或標籤説一好吃或好喝；並非因為（主觀上）好不好吃而影響了攝取量，是紅色本身讓他們攝取量減少。
無獨有偶，另外一批學者發現，當爆米花以及巧克力脆片放在紅色盤子上時，受試者攝取量比起藍色以及白色盤子。
這些實驗證明瞭，紅色減少人們食物攝取量現象存在。
其實，紅色會讓你警覺垃圾食物啦如果紅色能減少人們食物攝取量，可以發明「紅色減肥法」，標榜只要所有食物紅色器皿裝保證。
這種紅色減少食物攝取量現象，有可能還受到其他因素影響。
有學者質疑，上述實驗，是食物（椒鹽卷餅、軟性飲料、爆米花、巧克力脆片），如果是食物會有紅色減少攝取量現象嗎？因此，有另外一批瑞士學者巧克力以及葡萄放在顏色盤子上，結果發現當巧克力裝紅色盤子上時，確發生了紅色減少攝取量現象，但是葡萄沒有，所以他們猜想食物是否會影響著紅色攝取量影響（Reutner, Genschow, & Wänke, 2015）。
於是他們進一步實驗，超級市場內麵包切成小塊讓顧客試吃，麵包上面插著紅色小旗子或是綠色小旗子，讓顧客自己拿一塊試吃。
試吃盤子上，有些是放麵包（緻麵粉做成，瑞士當地認為是），另外有些放是雜糧麵包（brown bread）（瑞士當地認為），這些研究者想看食物健是否會調節顏色食物攝取量影響。
研究結果發現，試吃盤子上是麵包時，顧客拿插有綠色旗子麵包塊；但是試吃盤子上是雜糧麵包時，顧客沒有任何顏色選擇偏向。
此實驗證明，紅色反而是帶有著「警訊」意味，人們是吃食物時，紅色會讓人們產生迴避動機，因而減少食物攝取量，相反地，如果是吃食物，紅色警訊會攝取量產生影響 （Reutner, Genschow, & Wänke, 2015）。
紅色速食店見，是翻桌率陰謀？以上心理實驗證明，速食店紅色反而不是像坊間流傳是刺激食慾，相反地，紅色是會讓你速食店中吃。
不過這符合速食店宗旨，讓我們陰謀論一下：速食店強調「」，紅色讓顧客吃得，顧客用餐時間會，説反而提高了翻桌率。
因此，佩服當初設計者，能想到紅色來設計速食店還呀！「我才在想妳洋裝。
」「喜歡嗎？」「我覺得。
」他説。
「怎樣啦？」「但是可以。
妳知道，整團扔地上。
」「你這麼認為？」「確定。
」他回答：「不過，現在只是猜測。
我需要一些實驗數據。
妳懂，做個前後。
」──李．查德《一觸即發》（Tripwire）[1, 2][註1]比起女性穿著，有些男性可能看重對方「內」，急於包裝丟掉。
然而，過往文獻指出，女性身上那塊布料以及妝容、首飾顏色，帶有社交訊號。
[3]紅色，增添男女異性眼中魅力。
[註2]看著穿紅衣男性，女性評價對方好感度略升。
性別對調雷同情境，男性抗拒吸引：試圖挪近座位，忍不住提出問題，並且願意她會，或為她花錢。
是基於演化，紅潤肌膚，推斷一個人狀況、繁衍價值，女性是否排卵或高潮。
紅色美妝、性感內衣、情人節、燈區性，深植人心。
[3]20世紀知名美國設計師Bill Blass建議：「時候，穿紅色。
」[4, 5]不過，德國波茨坦大學（University of Potsdam）、烏帕塔大學（University of Wuppertal），以及美國佛羅裏達州立大學（Florida State University）學者組成團隊，並覺得顏色是時尚選擇。
他們想瞭解，女性情慾漲受孕期（fertile phase），排卵日與之前幾天，或是男性吸引時，是否會傾向穿戴紅色。
[3]研究團隊安排了一個雖然帶有欺騙意味，但是研究倫理委員會給過詭計：，請 20 名女學生，無情品評 7 張白人男性照片。
從奇醜無比到潘安再世， 9 分。
她們分，挑選出顏值優於，有面容堪稱各 1 張，冒充「研究助理」長相。
[3]然後，裝要進行「智能與感知」研究。
事前2天，發送電子郵件分為 3 組，總共 323 名女性受試者。
其中 2 組信件，夾帶某 1 張「研究助理」照片。
大家來了，收到照片受試者告知，該「助理」不克出席，其任務改由別的工作人員執行。
[3]當天看似為主要程序結束後，工作人員另個研究名，幫每位受試者拍攝臉部特寫和全身照各1張，並請她們填寫經期、避孕藥、感情狀態資料。
拍照者，可以於出席費5歐元之外，獲得5歐元回饋。
排除更年期、懷孕、同性戀、願拍照、沒有完成問卷，以及生理期資訊提供人。
後採用數據來自 281 名，介於 17 46 歲之間異性戀與雙性戀女性。
她們照片中，正紅、、粉紅、慄、橙、，所有紅色沾得上邊衣著、首飾、化妝，全部納入統計。
空氣成份，主要是氮氣和氧氣。
延伸閱讀…
[3]「因為朋友，你和我像那面紅牆。
理論上是個主意，實際上怎麼行得通。
」一切正如 Carrie，《慾望城市》第 3 季第 8 集中所言。
[6]儘管女性受孕期對交往渴求，以及紅色來增加自身魅力習性，有文獻背書，[3]現實無比──「人帥，人吃草」。
無論生理週期變化，只有在預期見到美男時，女性會提高紅色系打扮用量。
此現象使用避孕藥，而荷爾蒙濃度穩定的羣體顯。
這點令研究團隊，推測排卵女性，另有展現萬種風情方法。
至於和沒有照片男性，撩撥不起春心蕩漾，女性無地懶得他們添紅妝。
[3]下過雨後，天空得透明。
這個現象，衍生出成語雨過天青，比喻情況轉好。
雨過天晴有同樣意思，不過雨過天青正式。
閒話説，讓我們造兩個句吧。
這事挽救及時，現雨過天青。
雨過天青，您事可以放心了。
這個成語有個故事呢。
有一種瓷器，稱為雨過天青，起源於五代‧後周柴世宗。
某日臣子請示，皇家瓷器要燒成什麼顏色？柴世宗批示：「雨過天青雲破處，這般顏色作來。
」工匠多次實驗，終於燒製出來，這「柴窯」。
於沒有作品傳世，柴窯真面目無查考。
談到這裡，該談談這個成語意涵了。
大雨過後，天空什麼得透明？這是因為空氣中灰塵隨著雨下降下，空氣潔淨的關係。
喜歡打破沙鍋問小朋友會問：什麼空氣潔淨、天？這要天空什麼呈色説起。
空氣成份，主要是氮氣和氧氣。
延伸閱讀…
晴天時候，射到地球上陽光碰到空氣中氮分子或氧分子，會引起散射作用。
藍光波長光，散射得，看我們眼裡，天空成為藍色。
這個道理看起來好像，但是人類明白這個道理是 19 世紀末事。
1873 年，英國物理學家瑞利是第一位看天看出名堂人。
他散射理論——瑞利散射，破解了天色秘密。
陽光七種色光中，紅、橙、黃光波長，藍、靛、紫光波長。
空氣中氧分子、氮分子，大小可以散射波長藍光，藍光散了一天，天空呈藍色。
到了傍晚，夕陽西下，陽光打斜裡射過來，較接近地面，而地面空氣含有多水氣和灰塵，粒子氧分子、氮分子，較散射波長紅光、橙光或黃光，晚霞這樣散射出來。
【早安／營養師天團 營養食代】（新加坡特派員鄭惠文撰）來到這裡，放眼望去盡是色彩風景、建築服飾，令人是食物繽紛！色彩會不會影響人們食慾呢？食物色彩心理學，顏色是會影響食慾唷！一項研究邀請了112位受試者，白、黃、藍色燈光照明下吃東西，探討顏色是否食慾造成影響。
結果顯示，藍光照明食物會讓人該料理印象，讓受試者吃。
這些顏色屬於暖色系，能讓人有種、熱情活力感覺，這是何需多餐廳要打黃光、速食店logo要使用黃色原因！看到綠色想到「OK」，我們常用綠燈表示安全、可行，所以看到綠色食物會使我們安心，而放心地吃進多。
，看見藍、冷色系食物，會讓人有種、感受，自然界中少有這些顏色食物，所以會讓人意識中產生防備心理。
想要減重人不妨嘗試餐具、盤飾中加點藍色，讓映入眼簾顏色大腦產生暗示，進而吃一點！新加坡喜歡讓食物顏色變得，添加一些食用色素來刺激食慾，許多產品喜歡加入彩虹元素到有！別小看你我身旁食物，每個細節暗藏著促進食慾機呢！作者簡介：，懂您飲食智囊團，擅長減重營養、母嬰營養、創意營養講座及食譜。
堅持人性創新，兼顧營養食安營養師天團， 倡導選食、營養吃飲食世代。
[週刊王CTWANT] 綜合陸媒報導，從視頻中看出，所在地應該是一家酒店典禮大堂，當時每桌坐滿了人，熙熙攘攘地好，只是大家以為這場婚禮依舊，按部就班吃完酒席能結束時候，一個當天氣氛並不合時宜視頻，赫然出現了大屏幕上。
屏幕上，新娘和一位陌生…娛樂中心／鍾昀軒報導有台灣「搖滾天王」稱歌手伍佰，出道以來有多首膾炙人口歌曲，包括〈挪威森林〉、〈Last Dance〉、〈妳是我花朵〉，歌曲霸佔KTV各熱門於撐過上週冷颼颼寒流，本週寒流減弱後，各地氣温進一步回升，預計週三（31日）後高温有機會飆破30℃。
不過氣象粉專「天氣風險」表示，下一波顯著「空氣」帶來低温，有可能達到氣團級，提醒民眾要有心理準備。
天氣回暖，週五有股東北風，北海岸、東半部有局部雨機率。
氣象粉專提醒，下週三、四會有一波「空氣」南端前緣抵達北台灣，影響天氣。
買房如果廁所、衞浴有外窗，或者上廁所後臭味消，多少會影響到購屋意願，但如果購屋後想天花板上安裝排風乾燥機，會會解決以及味道問題呢？【早安／營養師天團 營養食代】（新加坡特派員鄭惠文撰）來到這裡，放眼望去盡是色彩風景、建築服飾，令人是食物繽紛！色彩會不會影響人們食慾呢？食物色彩心理學，顏色是會影響食慾唷！一項研究邀請了112位受試者，白、黃、藍色燈光照明下吃東西，探討顏色是否食慾造成影響。
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這些顏色屬於暖色系，能讓人有種、熱情活力感覺，這是何需多餐廳要打黃光、速食店logo要使用黃色原因！看到綠色想到「OK」，我們常用綠燈表示安全、可行，所以看到綠色食物會使我們安心，而放心地吃進多。
，看見藍、冷色系食物，會讓人有種、感受，自然界中少有這些顏色食物，所以會讓人意識中產生防備心理。
想要減重人不妨嘗試餐具、盤飾中加點藍色，讓映入眼簾顏色大腦產生暗示，進而吃一點！新加坡喜歡讓食物顏色變得，添加一些食用色素來刺激食慾，許多產品喜歡加入彩虹元素到有！別小看你我身旁食物，每個細節暗藏著促進食慾機呢！作者簡介：，懂您飲食智囊團，擅長減重營養、母嬰營養、創意營養講座及食譜。
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買房如果廁所、衞浴有外窗，或者上廁所後臭味消，多少會影響到購屋意願，但如果購屋後想天花板上安裝排風乾燥機，會會解決以及味道問題呢？製作料理時，促進食慾、增進胃口，我們會製作酸溜溜、帶辣度料理，幫助開胃，味蕾刺激是一門學問，別忘了視覺色彩是能吸引食慾直接感受，一道菜使用食材顏色，可能讓你吃、可能使你少吃點？食慾時候，推薦使用哪些顏色和料理能增加食慾呢？食物、料理顏色於食慾有哪些影響？食材、料理各種顏色，視覺接收刺激大腦反射，能夠影響食慾，想吸引食慾時候，餐桌上有幾道紅色、黃色主色料理，能夠促發胃口、讓人想「吃」，並有機會吃得多！料理之前，選對食物顏色於促發食慾是行動呢！紅色，首推茄汁料理道通通料理，視覺上紅色屬於興奮色，情、温暖視覺印象，視覺上紅色刺激大腦、促使血壓上升，能促進食慾提升，像使用番茄製作茄汁料理、使用辣椒麻婆豆腐、麻辣料理，顏色串起味覺想像，促使唾液分泌、食慾提升。
遇到食慾時，不妨運用番茄、紅椒以及彩椒這一類紅色食材製作美味菜餚，不論擺盤、打碎後熬煮成湯汁，有助於視覺分。
黃色，温暖可口香烤料理黃色總能帶來，是派聚會裡使用顏色之一，豔色吸引食慾，能幫助人吃，黃色有多種適合使用食材！主食裡，黃色小米養腎補氣，黃色地瓜屬優質澱粉，胃口時不妨可以小米熬點粥品，放點黃地瓜塊，看起來温潤調和。
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至於水果橘子，能它擠汁作為糖醋醬汁使用，另外保留橘子塊，視覺、口感以及酸味到位囉！▼胡蘿蔔、地瓜，色系能讓人感到▼水果橘子，能運用顏色和酸味來入菜喔！藍、紫、黑色，冷色料理