【養雞的方法】新手養雞秘笈！學會專業飼養方法，養出健康好雞

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健康蛋雞，優良雞蛋

健康蛋雞的飼養，是生產優質蛋品的關鍵。傳統的格子籠飼養方式，剝奪了母雞的天性所需，導致健康問題叢生。全球趨勢正朝向「非籠飼養」前進，以符合母雞的自然需求。

非籠飼養系統

非籠飼養系統包含平飼和放牧，分別提供母雞自由活動和展現天性的空間。此類飼養環境不僅能提升母雞福利，還能維持產蛋率與供貨穩定性。研究顯示，非籠飼系統的母雞死亡率明顯下降。

降低緊迫的飼養環境

飼養環境對於母雞健康至關重要。非籠飼飼養密度較低，減少母雞緊迫感。舍內應注意温度、濕度、光照和通風的控制，避免停水、停電和突發事件造成的壓力。

滿足母雞自然需求

動物福利五大自由

「非籠飼養」著重於滿足母雞的五大自然需求：

飼養管理的轉變

非籠飼養系統要求農户轉變飼養方式。不再注重管理便利性，而是以「母雞需求」為核心，設計符合其天性與需要的飼養環境。

餵食器設計

餵食器應提供每隻母雞足夠的採食空間。動物福利標章規定，線狀飼料槽應至少 5 公分，圓型飼料槽應至少 4 公分。

避免過度緊迫與疼痛

應每日巡視舍內，觀察母雞行為並移除威脅或緊迫因素。飼養人員的訓練至關重要，應避免製造過大的聲響或驚嚇母雞，避免造成緊迫與疼痛。

非籠飼養優勢

無論是平飼或放牧，非籠飼養都能滿足母雞的生理和心理需求，減少緊迫和痛苦。這種「動物福利一體、健康一體」的飼養方式不僅能提升母雞福祉，也能確保蛋品的品質和永續發展。

養雞的方法

在踏入養雞之前，瞭解不同養雞方法的優缺點至關重要。本文將深入探討養雞的七種常見方法，協助您選擇最適合自己的方法：

散養是最自然的養雞方法，雞隻可以在户外環境中自由活動，接觸陽光和新鮮空氣。這種方法優點在於雞隻的健康和幸福得到促進，肉品和雞蛋的品質也較高。然而，散養需要廣闊的空間和額外的勞動力成本。

平飼介於散養和籠飼之間，讓雞隻在室內寬敞的區域活動。這種方法的好處是空間需求較小，同時還能促進雞隻的活動和社交互動。此外，平飼的自動化程度較高，有助於降低勞動力成本。

籠飼是一種密集型的養雞方法，將雞隻限制在狹窄的籠子中。這種方法的優點是生產效率極高，可以最大化雞蛋和肉品的產量。然而，籠飼對動物福利產生了重大的影響，因此在許多國家已受到禁止或限制使用。

深層墊料飼養是一種以福利為導向的養雞方法，提供雞隻厚墊料的室內區域活動。這種方法可以改善雞隻的健康和幸福，並產生品質較高的蛋和肉。然而，清潔和墊料維護的成本相對較高。

有機飼養遵循嚴格的規範，包括雞隻飼養在不使用化肥、殺蟲劑和抗生素的天然環境中。這種方法產生更健康、更優質的雞蛋和肉品。然而，有機養雞需要額外的成本，其產品也通常比傳統養雞方法的產品價格更高。

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放牧飼養是一種自由放養的方法，讓雞隻在牧場上自由覓食。這種方法促進雞隻的健康和活動，也產生營養價值較高的雞蛋和肉品。然而，移動管理較為繁瑣，需要定期轉移雞羣以防止草地過度放牧。

低密度飼養限制每平方公尺的飼養密度，提供雞隻更多的活動空間和社會互動的機會。這種方法介於平飼和籠飼之間，在動物福利和生產力之間取得平衡。