馬齒莧（學名：Sonchus oleraceus），又名馬齒草、長命菜，是一種常見的野菜和草藥，具有豐富的營養價值和多種藥用功效。馬齒莧的葉子呈現瑪瑙般的紅色，形似馬的牙齒，因此得名。它不僅可以作為食材添加到日常膳食中，還被用於治療多種疾病，如糖尿病、高血壓和皮膚病等。馬齒莧的抗炎作用和抗氧化能力也使其成為美容護膚的天然選擇。隨著人們對健康和自然療法的追求，馬齒莧的地位日益重要，成為了現代生活中的一種健康時尚。由於您的要求是提供HTML格式的代碼答案，我將按照您的需求，只提供滿足HTML格式要求的文本。請注意，這篇文章的所有格式將透過HTML標籤來實現。如果您有其他問題或者需要其他協助，請隨時提問。
馬齒莧（Portulaca oleracea），又稱為馬生菜、馬齒菜、馬屎莧、五行草、酸莧、豬母乳、馬勺菜、地馬菜、馬蛇子菜、長壽菜、老鼠耳、寶釧菜、螞蚱菜，是一種馬齒莧科馬齒莧屬的植物。它是一種一年生草本植物，莖部匍匐，呈圓柱形，分枝多，帶有紫色。葉片倒卵形，對生，先端圓，邊緣全緣，夏季開黃花。蒴果圓錐形，開裂。
| 特徵 | 描述 |
| 生長環境 | 喜歡温暖潮濕的氣候，適應性強，能在各種土壤中生長，包括丘陵和平地。 |
| 用途 | 既可作為蔬菜食用，也可用於觀賞，因花色鮮豔，可種植於花壇。 |
| 營養價值 | 含有多種維生素（如維生素A、C、核黃素）和礦物質（如鈣、鐵），富含ω-3脂肪酸。 |
馬齒莧常被用於綠葉菜類食物中，其葉片肉質，口感脆爽，略帶酸鹹味。根據研究，馬齒莧含有豐富的營
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馬齒莧
馬齒莧-藥用植物主題館 – 農業知識入口網
| 特徵 | 描述 |
| 生長環境 | 喜歡温暖潮濕的氣候，適應性強，能在各種土壤中生長，包括丘陵和平地。 |
| 用途 | 既可作為蔬菜食用，也可用於觀賞，因花色鮮豔，可種植於花壇。 |
| 營養價值 | 含有多種維生素（如維生素A、C、核黃素）和礦物質（如鈣、鐵），富含ω-3脂肪酸。 |
馬齒莧常被用於綠葉菜類食物中，其葉片肉質，口感脆爽，略帶酸鹹味。根據研究，馬齒莧含有豐富的營
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馬齒莧(馬齒莧科馬齒莧屬植物)
馬齒莧