我國常見的馬齒莧有:


- 彩虹馬齒莧(Portulaca ‘Hana Misteria’):這是一種色彩斑斕的馬齒莧,葉片中心有著深淺不同的綠色,周圍則是乳白色的斑紋,葉緣有著粉色或玫瑰紅的邊緣,在温差較大的環境中,葉片會展現出更加鮮艷的色彩,因而有“彩虹馬齒莧”的美稱。
- 大花馬齒莧(Portulaca grandiflora):這是一種常見的馬齒莧,小時候我們稱之為“太陽花”或“不死鳥”。它的特徵是花朵碩大,顏色多樣,原始品種的花朵是黃色,但現在已經培育出各種色彩的品種。
- 松葉牡丹(Portulaca grandiflora):這種植物也被稱為“半支蓮”、“松葉牡丹”或“金絲杜鵑”。它的葉片形似松針,花色豐富,有大花和重瓣的多種品種,因此得名“松葉牡丹”。
- 毛馬齒莧(Portulaca pilosa):這是一種葉片較長,且有長疏柔毛的馬齒
小琉球馬齒莧 Portulaca insularis Hosokawa
馬齒莧科馬齒莧屬一年生肉質草本,產於我國台灣琉球嶼(小琉球島),形態上跟毛馬齒莧相似,但圖片資料難找。它們的故事,或許只能從長輩的記憶中尋找。
我國常見的馬齒莧有:
- Portulaca oleracea
- Portulaca suffrutescens
國外也有許多種類,如:
馬齒莧不僅是一種藥草,具有清熱解毒、散血消腫、止痢的功效,常用於治療急性腸炎、痢疾、腹瀉等。它也富含維生素A、C、核黃素以及鈣、鐵等礦物質。它在綠葉菜中ω-3脂肪酸含量首屈一指。
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馬齒莧有什麼用,品種都有哪些?
馬齒莧有什麼用,品種都有哪些?
馬齒莧是野草,生長在路邊、田野、菜園邊。它的莖、葉、花、根、籽粒的顏色各異,因此有五行草之稱。它有許多別名,如馬莧、五行草、長命菜、五方草、瓜子菜、麻繩菜、馬齒菜、螞蚱菜。
馬齒莧不僅是一種藥草,具有清熱解毒、散血消腫、止痢的功效,常用於治療急性腸炎、痢疾、腹瀉等。它也富含維生素A、C、核黃素以及鈣、鐵等礦物質。它在綠葉菜中ω-3脂肪酸含量首屈一指。
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9種「馬齒莧花」,2種變異成彩色,1種長到2米高,適合做盆景
9種“馬齒莧花”,2種變異成彩色,1種長到2米高,適合做盆景
馬齒莧既可生吃,也可煮食,各地的食用方法多種多樣。
馬齒莧還不僅僅只是馬齒莧
類型 特徵 應用 野生種 葉片小,低產,味偏酸,抗病性強 觀賞,園藝 栽培種 植株高大,葉片大,直立生長,生長勢強,高產,產品酸味極小 食用,藥用 馬齒莧甚至還會被冒充
假馬齒莧 Bacopa monnieri,玄參科匍匐草本植物,多分佈於水邊,濕地、沙灘。
馬齒莧還有不少你叫得出名的兄弟姐妹