龍眼：亞熱帶鮮果的瑰寶
引言
龍眼，又稱桂圓，是東南亞常見的亞熱帶果樹，因其晶瑩剔透的果肉而得名。它的營養價值令人驚艷，富含維生素和礦物質，深受市場和消費者歡迎。讓我們深入瞭解這種美味且有利健康的水果。
歷史淵源
龍眼的起源至今仍是一個謎，但有幾個流傳民間的傳説：
* 傳説一：遠古時期，有一條邪惡的巨龍肆虐人間，被名叫「桂圓」的英雄戰敗。巨龍的眼珠被刺穿，化為兩棵大樹，結出了酷似龍眼的果實。
* 傳説二：一名男子結識了一條善龍，善龍為了幫助皇后的眼疾，犧牲了自己的眼睛。男子將龍眼獻給皇帝，皇帝便將其命名為「桂圓」，意為「貴體復原」。
* 傳説三：楊貴妃身患疾病，食用了龍眼後康復，唐玄宗便將其更名為「桂圓」。
植物特徵
龍眼屬無患子科，是常綠喬木。樹高可達10-15公尺，樹冠呈圓球形或半圓形。龍眼具有發達的主根，對土壤條件要求不高，可適應各種土壤。其樹幹表皮粗糙，具縱裂紋，顏色灰褐或棕褐。
營養價值
龍眼富含營養，每100公克果肉約含有：
* 熱量：82大卡
* 蛋白質：1.3公克
* 脂質：0.1公克
* 碳水化合物：20.9公克
* 纖維：0.6克
* 維生素C：72毫克
* 鉀：195毫克
* 磷：30毫克
栽種和管理
龍眼在水源充足的情況下，全年均可種植，以春季為最佳時期。適宜生長於排水良好的土壤中，光照充足有利於其發育。
- 種植：種苗健壯，土團完整，放入植穴中定植，覆土澆水。
- 施肥：苗木定植後兩年開始施肥，定期補充氮肥和有機質肥料。
- 修剪：修剪有助穩定結果和維持樹勢，清除枯死枝、徒長枝等不必要的枝條，並疏花以提高果實品質。
病蟲害防治
荔枝細蛾和荔枝椿象是龍眼常見的病蟲害：
- 荔枝細蛾：危害果實，導致大量落果，影響產量和品質。
- 荔枝椿象：刺吸嫩芽和果實，導致落花落果。
利用和經濟價值
龍眼用途廣泛，不僅可以鮮食，還可以製成龍眼乾、龍眼酒等加工品。它的木材堅實，可燒製木炭或作為建築材料。龍眼果肉含糖量高，風味獨特，深受加工業青睞，製成果汁、果醬、糖果等各種食品。
結論
龍眼是亞熱帶地區備受推崇的水果，具有豐富的營養價值和多樣的用途。其栽培歷史悠久，藴藏著許多傳奇故事。遵循科學的栽種和管理措施，合理防治病蟲害，龍眼樹蓬勃生長，為我們提供了美味可口的果實，也提升了農業產業的經濟效益。
龍眼樹：營養豐富的亞熱帶水果
龍眼樹（學名：Dimocarpus longan）是一種常綠喬木，原產於中國南部和東南亞地區。其果實稱為龍眼，在全球各地廣受歡迎。本文將探討龍眼樹的栽培、特性和營養價值。
栽培
龍眼樹生長在亞熱帶氣候中，需要充足的陽光和水分。它們通常種植在排水良好的沙質土壤中，並以堆肥或有機物質定期施肥。龍眼樹需要 опы媒，才能結果。在自然環境中，果蝠和蜜蜂擔任 опы媒的角色。
形態特徵
龍眼樹是一種中等大小的喬木，可長到 10-20 公尺高。樹幹呈灰色，葉片為羽狀複葉，有 5-9 片小葉。龍眼樹的花朵很小，呈白色或淡黃色，並聚集在花序中。
果實
龍眼果實是一種球形的漿果，直徑約 2-3 公分，外皮呈黃褐色至紅褐色。果肉透明多汁，包裹著一顆黑色的種子。龍眼果實通常在夏天成熟，在採收前，需要先經過自然落下的過程。
營養價值
龍眼果實營養豐富，富含維生素、礦物質和抗氧化劑。下表列出龍眼果實每 100 公克的可食用部分中的營養素含量：
| 營養素 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 63 大卡 |
| 蛋白質 | 1.3 克 |
| 碳水化合物 | 15 克 |
| 膳食纖維 | 1.1 克 |
| 鉀 | 195 毫克 |
| 鎂 | 12 毫克 |
| 維生素 C | 84 毫克 |
| 維生素 A | 60 IU |
藥用價值
傳統中醫將龍眼果實用於治療各種疾病，包括疲勞、失眠和消化不良。龍眼果實中的抗氧化劑和抗炎成分，可能有助於預防某些慢性疾病，例如心血管疾病和癌症。
結論
龍眼樹是一種在亞熱帶氣候中生長的常綠喬木， menghasilkan 美味且營養豐富的龍眼果實。龍眼果實富含維生素、礦物質和抗氧化劑，具有潛在的藥用價值。因此，龍眼樹的栽培與利用，具有重要的經濟和保健意義。
延伸閲讀…
龍眼- 維基百科，自由的百科全書
龍眼植株特性 – 農業知識入口網