如果你是種菜新手，那建議栽種一些生長，生長速度，病蟲害很少蔬菜，比如莧菜、木耳菜、香菜、紅薯、空心菜、生菜、茼蒿、葱、蒜、韭菜、姜和胡蘿蔔。
可以自己配製土壤，如户外挖來一些菜園土或園土，提前殺菌去蟲（攤開暴曬），混合一些糞肥（羊糞肥，蚯蚓糞肥或雞糞肥，後者肥力，燒苗，慎用），添加一些粗沙，混合土壤了。
很多花友栽種蔬菜失敗，生長前期沒有養好，比如種草莓、番茄植物幼苗，耐，如果是買來各種營養土（泥土），很多是混土加菜園土混合，有一些會添加一些速效肥肥力，蔬菜苗種肥土壤中不了。
如果是用來培育植物幼苗，或用來播種，建議乾淨透氣和排水沙土，或者椰糠、沙土（河沙和園土）混合。
如果是生長蔬菜，可以土壤，多添加一些有機土，包括堆肥土、糞土、腐葉土、菜園土、椰糠和泥炭土。
可以自己配製土壤，如户外挖來一些菜園土或園土，提前殺菌去蟲（攤開暴曬），混合一些糞肥（羊糞肥，蚯蚓糞肥或雞糞肥，後者肥力，燒苗，慎用），添加一些粗沙，混合土壤了。
蔬菜是喜歡有機肥，如果是户外，比如露台院子或，東風陽台上可以經常用有機液肥和糞肥，給蔬菜多補充一些，有機肥會讓他們好吃。
如果是室內養盆栽蔬菜，建議少用有機肥，因為環境通風，缺乏陽光，用有機肥蔬菜補充養分，滋生病蟲，招惹蟲子。
如果是葉子類蔬菜，生長季節多氮肥可以了（比如尿素，用有機肥），是每隔5～7天補充一次，薄肥勤施，才能讓葉子得。
購買蔬菜種子時候要看清楚是否適合當地氣候，是否是當季栽種，（温室大棚裏除外）。
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大部分蔬菜是一年生，是盆栽養護時候，包括葉類蔬菜，辣椒，番茄，瓜類，豆類，要取決當地氣候。
比如番茄，辣椒這些植物地方一年生，如果我國偏南地區，冬天温暖，可以保持多年生。
購買蔬菜種子時候要看清楚是否適合當地氣候，是否是當季栽種，（温室大棚裏除外）。
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如果錯過了最佳播種時間，選擇蔬菜幼苗進行栽培。
無論是盆栽是地栽養護，要保證蔬菜有增長空間，播種育苗後，幼苗出來，只要出真葉，注意間苗，不要讓蔬菜幼苗過度密集，否則它們沒有空間生長，會導致植株。
大多數蔬菜是一年生，移栽時候要保證他們有空間，栽種時可以挖洞，提前改良土壤。
比如栽種番茄，每一株有50～60釐米以上間距，而這種菠菜，生菜蔬菜要有20～30釐米以上間距。