「初訪與潮咖啡,我還在拍外觀鐵捲門上『喜生行』三個大字,連門都沒有進去,旅伴就出來了。此行是跟著瓏山林冷熱泉度假飯店的南方澳小旅行踩點,透過春陽號推薦,專程上門探訪,闆娘委婉告知,不希望進行這樣刻意的宣傳……坦白説,從得知她反應那一刻起,我就喜歡上這家咖啡館了,花若盛開,蝴蝶自來,『其實從來就不存在讓所有人都認同的那種可能的,所以別費力追尋……最重要的,是成為能讓自己欣賞的那個模樣。』與潮咖啡臉書上的絮語,已完整表達自己。
瞭解一家咖啡館,通常我也不採訪的,喜歡從空間與餐飲風格與去直觀,老闆的表情與模樣,我特別注意到Menu的材質,闆娘説是單面牛皮蠟紙,如此看來,與潮甜點令人期待。客人,也是很好的』


初訪與潮咖啡,我還在欣賞鐵捲門上「喜生行」三個大字,旅伴就已步出。此行是瓏山林冷熱泉度假飯店安排的小旅行,經春陽號推薦,特地前來。闆娘婉拒刻意宣傳,我卻因此對這家咖啡館好感倍增。如同與潮臉書上的語句所示,「不必追求所有人的認同」,重要的是「成為自己欣賞的模樣」。我通常不採訪咖啡館,偏好透過空間、餐飲風格與老闆的態度來感受。對我而言,咖啡館的音樂與選書最能揭示其思想質地,與之共鳴,即時感受空間的氣味與自己的心情。與潮的Menu製作用心,客人不多,但也許是當日的片刻寧靜,讓我與Marcos得以從台北聊到蘇澳。空間中飄散的味道與音樂,是咖啡館與我深層交流的語言。闆娘説甜點值得期待,而其粉絲專頁的文字更是心照不宣。一間咖啡館的重點?對我來説,是咖啡的品質與多樣化的選擇。學會品味咖啡的過程中,接受咖啡的酸味是重要的一步,同時也明白了咖啡的品飲不一定是即飲即熱,温度的變化會帶來不同的味覺體驗。甚至,好的咖啡冰鎮後依然美味,如同好茶,不僅解渴,更能生津消暑。
春陽號推薦的與潮咖啡
在鐵捲門上看到「喜生行」三個大字的那一刻,我就被與潮咖啡的魅力所吸引。此次造訪,是瓏山林冷熱泉度假飯店精心安排的南方澳小旅行中的一站,而春陽號的推薦更是讓我對這家咖啡館充滿期待。然而,當闆娘表示不希望進行刻意的宣傳時,我反而對這家咖啡館的好感油然而生。這樣的回應,正體現了與潮咖啡的價值觀——不追求所有人的認同,只求成為自己欣賞的模樣。
空間、餐飲與客人
我通常不習慣以採訪的方式來瞭解一間咖啡館,我更喜歡通過觀察空間的設計、餐飲的風格以及老闆的態度來感受一家店的氛圍。在與潮咖啡,我注意到了Menu的特別材質——單面牛皮蠟紙,這點讓我對接下來的美味有所期待。當天店內的客人不多,我和Marcos從台北一路聊到蘇澳,直到踏入與潮咖啡,我們的話語才暫停。
咖啡館的音樂與選書
空間中所飄散的氣味和播放的音樂,往往能揭示咖啡館主人的思想質地。對於我這種敏感到連音樂也能成為選擇咖啡館標準的人來説,這些無形的事物往往是判斷一家店是否合適的重要依據。在與潮,我發現了審美與心靈上的共鳴,這讓我對這家咖啡館的好感又加深了一層。
咖啡館的粉絲專頁
除了空間和音樂,咖啡館的粉絲專頁往往也能反映出店家的個性和心照不宣的訊息。與潮的臉書頁面上的文字,透露出主人的價值觀和生活態度,讓我對這家咖啡館的理解更加深刻。
咖啡館的靈魂
如果要問一間咖啡館最重要的是什麼,我會毫不猶豫地回答:咖啡的品質。從學會接受咖啡的酸味,到懂得欣賞不同温度下的咖啡風味,咖啡館的選擇成為了品味和心情的體現。好的咖啡,無論是熱飲還是冰鎮,都能帶來不同的感官享受,這也是我追求的咖啡館靈魂。
結語
與潮咖啡的經歷讓我深刻體會到,每一間咖啡館都有它獨特的魅力和個性。從不追求所有人的認同,到成為自己欣賞的模樣,這樣的價值觀讓我在咖啡館的選擇上有了新的標準。學會品味咖啡的酸甜苦澀,接受不同温度下的風味變化,讓我在咖啡館的世界中尋找到屬於自己的樂趣。
喜生行
探索自然,尋找快樂
生命是一條無止盡的旅程,就像「喜生行」所描繪的那樣。這個詞彙中的「喜」代表著快樂,而「生行」則代表著行動,一個追尋著快樂的旅行。無論身在何處,我們都可以通過探索自然來找尋到內心的喜悦。
在這個現代化的世界裡,我們常常迷失於城市的喧囂之中。但是,「喜生行」提醒我們要再次回歸大自然,找回我們與自然間的連結。踏上這個旅程,我們可以發現許多美麗的事物和幸福的時刻,它們與自然息息相關。
「喜生行」亦是一種心態,讓我們能夠更加敏鋭地感受到大自然的力量。這行動帶給我們愉悦,也讓我們洞悉生命的真諦。當我們用心去欣賞迷人的風景,聆聽著樹木的呼吸聲時,我們會發現世界上存在著眾多令人瞠目結舌的奇蹟。
「喜生行」這一旅程,也是一個與自己相連結的機會。當我們走入大自然的懷抱,我們可以靜下心來反思自己的生活,並探索更深層的幸福。這是一個能夠重新認識自己的過程,同時也是在這個忙碌的世界中找到寧靜的方法。
這趟「喜生行」的旅程並不一定需要花費大量的金錢,而是一個喚醒內心的過程。透過觀察落日的美麗、感受草原的柔軟和聞香葉的清新,我們可以體驗到自然賦予我們的無價寶藏。
所以,讓我們跟隨「喜生行」的足跡,踏上這場探索自然、尋找快樂的旅行吧!無論我們身在何方,都能夠找到內心的寧靜和快樂。讓「喜生行」成為我們生活中的座右銘,引領我們走向更美好的明天。