現代社會食安問題避免，因此多人會在家自己動手煮飯。
但想要有好吃餐點源頭著手，沒有土地，只有小陽台或露台，是窗邊，只要有陽光照得到地方能栽種，需要有種植知識，新手能鬆上手，擁有自己都市菜園現在開始！台灣濕度天氣，十分適合栽種，可以得多。
找一個具有漏水孔盆子，將富含腐殖質土壤，平舖適量至於容器中，建議裝滿，並我們食用辣椒切開後，取出白色種子，並用清水浸泡4時以上，撒入土壤中，時刻保持水分但不能積水，能自己；建議四、五月季節栽種效果會。
我們稱作九層塔，是旗下一個品種。
家中有陽台話，可以試試種植番茄，因為番茄適合在陽光位國種植。
羅勒一根梗截下後，外圍老葉拔除，只剩下接近中心嫩葉，並切枝放入水瓶中，待長出鬚根，移至土壤內栽種，能獲得生生不息羅勒食用，不管是加入沙拉還是披薩，是點睛筆；但要注意水份要，土壤不能乾枯。
完全需要動腦種植，能收穫豆芽。
只需要一把黃豆或是綠豆，並放入清水中浸泡812時，待豆子吸滿水份，並準備一個底部有孔洞容器，將豆子鋪；接下來這一步很，選用不透光布蓋住，因為豆芽菜如果受到光照會開始變苦無法食用，可以上面壓上重物，能讓它飽滿，接下來只需23天澆一次水，建議可以飲用水澆灌，會乾美味，選在通風處，靜待收成！只要一個水杯能種。
買來現成葱底部有著一根根細長白色鬚狀，那葱本身根部，只要其切下，它放入水中，記得要用透明容器，並且保持日照，每隔12天替換乾水，栽種生長，不用多久能享用到美味有機葱！
家中有預留種植位置嗎？心思思想自己動手種蔬菜卻不知如何開始？看以下7見自家種蔬菜種類，體驗自給滿足感！
菠菜營養價值，而且四季可以種，温度是1520度。
新鮮種子，方式，種子發芽，要注意保持種子濕潤。
如果家中種植位置，不妨種一下結球狀生菜。
買些生菜回來，摘去外層，將中央嫩菜葉連根莖種植，1015天可摘一次，而且大約兩天才需要澆水一次，適合香港人在家種植啊！
有耐性你，可以考慮種盆栽茄子！茄子本身較易生長，準備一個容器，注意排水性和土壤份量足夠可以。
家中有陽台話，可以試試種植番茄，因為番茄適合在陽光位國種植。
栽種時有支架讓番茄生長，避免其倒下。
紅蘿蔔維生素和礦物質豐，十分，只要一個新鮮並帶葉芽紅蘿蔔，其頭部切走，留下些底部，放入器皿和注入1cm左右水可以了！
洋葱是下廚必備食材之一，自己種得著吧？洋葱屬於水培蔬菜，將洋葱菜頭放在水中能生長，不過要注意換水，避免發臭。
台灣因為氣候得宜，四季有適合生蔬菜，不過想要在家種植蔬菜，什麼適合呢？於空間陽台、頂樓，選擇栽種、好收成蔬菜關鍵，不僅能達到種植趣味，收成蔬菜讓人有成就感！這次推薦５種常備蔬菜，不論是小白菜、地瓜葉，或是多用途辛香料有，跟著我們一起看下去吧！就算沒有田地，屋頂、陽台佈置菜園一可以帶來，各式大小容器可以培育出眾多蔬菜、香草、瓜果。
植物多半喜愛陽光，因此會建議選擇日照場所來培育。
通風情形要留意，如果所有植株栽種同一角落，反而阻礙生長；陽台或屋頂若是吸收熱氣水泥地，地面温度會，不妨鋪設木板來緩和温度。
牛奶白菜稱白梗白菜，黑葉白菜外型像，不過因其葉片顏色且葉梗，因此有了牛奶白菜稱號。
小白菜類栽種及管理普遍，適合新手自家陽台栽培。
白菜需種日照、通風地方，可以撒播或條播，播種後覆上一層土，厚度0.3〜0.5公分，並澆入水分播種後大約３〜５天會發芽生出雙子葉。
3. 倒入川七和枸杞拌炒，待川七變後灑些水，二砂糖調味。
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2. 起油鍋放入蒜頭，爆香後放入紅蘿蔔絲拌炒。
3. 紅蘿蔔絲炒後放入小白菜，炒至出水後加鹽，拌勻後起鍋。
川七屬微温性，味道甘中帶苦，有化瘀止血功用，所以民俗傳統認為川七於跌打損傷有療效。
民眾可市場中選購有莖葉川七回家栽種，生長。
栽種時以斜插方式進行扦插（稱插條、插枝）時，每株距離45公分左右，剛扦插後可放置處２〜３天，放到日照地方，並時時保持土壤濕潤，澆水時可以噴灑葉片上，讓珠芽成長。
作法：
1. 川七逐葉洗淨，瀝乾備用。
枸杞洗淨泡冷水15分鐘後撈起，薑切絲備。
2. 黑麻油中小薑，直到薑絲捲曲。
3. 倒入川七和枸杞拌炒，待川七變後灑些水，二砂糖調味。
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4. 淋上少許米酒，改大火拌炒至熟透後起鍋。
地瓜葉俗稱番薯葉，其生命力，可種植、採摘，稱作「過溝菜」，且地瓜葉含營養價值，已成了現代人蔬菜之一。
民眾可以從菜市場買回一把新鮮、生長狀況地瓜葉， 挑選長度15〜30公分枝條，並帶有２〜３片小幼葉或生長芽點，扦插。
夏到秋季生長，扦插40〜50天後，地瓜葉葉片十分，此時能採收了。
作法：
1. 地瓜葉摘除老梗，洗淨備。
2. 將１大匙烏醋２大匙醬油、１小匙鹽拌勻備用。
3. 煮一鍋開水，撒入少許鹽，倒入地瓜葉後攪拌，開始變色後撈起，否則餘熱會使地瓜葉過，色澤會轉黑。
4. 將地瓜葉瀝乾後，與作法２醬料拌勻，淋上少許香油。
青葱在台灣菜餚中是見香料食材，是一種多用途蔬菜，常用於爆香、入菜提升味道或醃漬，是各式料理不可欠缺一味。
且青葱全年可栽種，選擇深度15公分以上盆器，播種時採條播，每一條溝渠５公分，每隔１〜２公分播下１顆種子。
發芽１星期10天，此前需隨時注意補充水分，不要讓土壤過於乾燥，植株高度超過30公分後收成。