北大會公園吃美食我推薦捷運三重站旁「石跡石頭火鍋」,原本是鍋士無雙,轉生後免服務費沒有消,平價大份量,就算你一個人能享用個人鍋,若是親子家庭,吃不完打包,隔天是美味一餐,算算成本還。
説話,第一次看到石跡這三個字,我覺以它是賣玉石紀念品店,闆,可以火鍋兩個字加大加粗劃底線嗎?店內用餐區分為吧枱人鍋以及窗邊四人沙發區,空間,但是環境算乾,即使假日下午兩點有零星客人上門,我猜可能是因為來大都會公園玩民眾實在多。
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火鍋種類百百款,麻辣鍋,我第二愛石頭火鍋,那爆炒過香氣讓我忍不住,湯頭是極,沒想到現在來北大會公園有一間石頭火鍋實在太了。
「石跡緻石頭火鍋」捷運三重站旁,走路3分鐘到,之前來大都會公園因為沒訂位所以吃到,這一次我有備而來,餓到下午兩點準備來吃回本(笑)。
説話,第一次看到石跡這三個字,我覺以它是賣玉石紀念品店,闆,可以火鍋兩個字加大加粗劃底線嗎?店內用餐區分為吧枱人鍋以及窗邊四人沙發區,空間,但是環境算乾,即使假日下午兩點有零星客人上門,我猜可能是因為來大都會公園玩民眾實在多。
如果是親子家庭或三五好友要訂位,不然任何時段來有可能要,要不然坐吧枱區心吃鍋,只是這樣聊天。
石跡點沒有消,像我帶著姊弟倆會要求開兩鍋,可是石跡店員説有規定要點什麼,聽起來應該可以點一份主鍋,單點火鍋料,這樣CP值超高。
店內免費飲料有茶和茶,水準會過。
醬料區和飲料同一區,習慣吃火鍋沾醬朋友可能得自己客製化調出你屬味道。
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我知道三重有一家旺角石頭火鍋總店,但我吃過他們家西門店,好吃令我程度像變心女友一去不回,所以這次乾脆地來試試石跡味道。
我們點了梅花豬和沙朗牛,來説説他們家醬料,沙茶醬底搭配花生和油,雖然有些許花生香氣,但是整體醬料表現,吃不出店家特色。
相形之下,旺角特調醬料優的,但它敗湯頭是讓我失望原因。
醬料區和飲料同一區,習慣吃火鍋沾醬朋友可能得自己客製化調出你屬味道。
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期待戲要上場啦,店員依序送上菜盤、肉盤,倒入洋葱與香油爆香熱鍋,接著降肉~~降肉,隨著20公分、10公分,將肉肉全部下鍋後拌炒,那撲鼻香氣滋滋作響聲音,這石頭火鍋靈魂啊。
我愛這味,鼻子湊近狂吸猛聞,真香。
肉肉炒成誘人粉紅色後,接著店員插起菜下鍋然後死命地用勺子切碎,那種彷彿遇見搶走女友手,後倒入湯收工,剩下客人自己動手啦。
認説,石跡菜盤份量不算多,火鍋料、高麗菜和一尾蝦子,是闆盤子裝,所以很人感覺空洞,如果改用寬口碗可能會這樣(説我教)。