[旺角潮味無盡：潮州鹵漢大飯店食火鍋品小炒]
【旺角新開的潮州鹵漢大飯店，推出獨家滷水湯底火鍋及九宮格二人套餐！餐廳另有特色湯底潮汕沙茶鍋底，和多款潮州小炒和生醃。近日更有無上限任食火鍋食材、打冷小炒，及全日免加一優惠，大家不要錯過啦~**]
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潮州鹵漢大飯店，旺角美食新地標！擁7款獨特湯底，滿足味蕾需求，打造火鍋盛宴！
招牌滷水汁湯底，鵝肉精華交織多種香料，賦予湯底濃厚風味，不須醬料即能品嚐正宗潮味。特製潮汕沙茶鍋底，由師傅親手調配，以大地魚、瑤柱等食材融合而成，風味獨特。另有無數選項，如麻辣火鍋、清雞湯鍋、泰式冬陰功湯鍋、芫荽皮蛋鍋，以及豬肚花膠雞鍋，滿足不同喜好。
把握無上限優惠，盡情享受60餘種火鍋食材，還有4款打冷小炒：韭菜豬紅、滷水鳳爪、麻辣鹵豬手、麻辣豬肚，讓味蕾一次體驗潮州美味的精髓。
九宮格二人套餐，僅需468元，內容物包含：
| 食材項目 | 數量 |
|–|–|
| 西班牙黑豚肉片 | 若干 |
| 一口牛粒 | 若干 |
| 蟹籽蝦滑 | 若干 |
| 潮汕牛肉丸 | 若干 |
| 生鵝肝 | 若干 |
| 鮮冬菇 | 若干 |
| 萵筍片 | 若干 |
| 珊瑚蚌 | 若干 |
| 招牌潮州伊麵 | 若干 |
潮州老漢：客家文化的中堅力量
潮州老漢，一個飽含著豐富歷史與文化底藴的名詞。潮州老漢是指居住在台灣的客家人中，祖籍為廣東潮州者。他們經歷了漫長的遷徙與融合，在台灣社會中扮演著舉足輕重的角色，成為客家文化的中堅力量。
遷徙歷史與聚落分佈
潮州老漢始於明末清初，隨著客家先民從廣東梅州等地移居台灣。他們主要定居於北部桃園、新竹、苗栗等縣市，形成許多客家聚落。其中較著名的有桃園大溪、楊梅、新竹關西、北埔、苗栗公館、後龍等地。
| 地區 | 聚落 |
|---|---|
| 桃園 | 大溪、楊梅 |
| 新竹 | 關西、北埔 |
| 苗栗 | 公館、後龍 |
文化特色與傳統產業
潮州老漢承襲了客家傳統文化，重視勤儉持家、敬老尊賢。在經濟方面，他們早期以農業為生，種植水稻、蔬菜、果樹等。隨著時代發展，也轉型投入工業、服務業等領域。
此外，潮州老漢亦擅長製作傳統食品，例如豆乾、魷魚、鹹菜等。這些食品不僅在台灣受到歡迎，也遠銷海外，成為客家文化的代表之一。
社會貢獻與文化傳承
潮州老漢對台灣社會有著重要的貢獻。他們在農業、經濟、教育等方面發揮了積極作用。此外，他們也致力於保存客家文化，成立宗親會、文化中心等組織，促進客家語言、民俗、音樂的傳承。
名人與文化遺產
歷史上，潮州老漢中湧現出許多傑出人物，例如前總統李登輝、企業家吳尊賢、學者杜正勝等。他們在不同領域取得成就，展現了潮州老漢的才華與魄力。
此外，潮州老漢也留下了豐富的文化遺產，包括古厝、祠堂、廟宇等。這些建築物不僅具有歷史價值，也是客家文化的具體體現。
結論
潮州老漢是台灣客家人中不可或缺的一支，他們在歷史遷徙、文化傳承、經濟發展等方面發揮了重要作用。作為客家文化的中堅力量，潮州老漢在台灣社會中扮演著獨特而不可取代的角色。我們應當珍惜與傳承他們的文化遺產，促進客家文化的永續發展。
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