接下來，讓我們回顧一下學生時代學習燃燒4要素,即：1.可燃物、2.氧氣（助燃物）、3.高温（熱量）、4.燃燒化學連鎖反應。
將可燃物温度降低着火點以下，即4要素中“熱量”進行控制。
基本去除4要素中“可燃物”。
沒有了可燃物，燃燒不能繼續進行。
例如：關閉煤氣管道閥門、周圍可燃物移走。
將可燃物温度降低着火點以下，即4要素中“熱量”進行控制。
例如：將水滅火劑噴灑可燃物上，通過蒸發帶走大量熱量，從而使可燃物温度迅速降低。
既然燃燒本身是一種化學連鎖反應，因此，如果能夠抑制這種連鎖反應，可以達到滅火目的。
然後，馬上關閉燃氣、電源，切斷能量供給。
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考慮到我們剛才提到“油”與“水”特點，結合燃燒4要素，於廚房油火撲救，相關專家提出了以下建議：毛巾本身是可燃物，一方面增加了“4要素”中可燃物數量；另一方面，會使油迸濺到其他地方，使燃燒擴散。
火勢時，拿起手邊鍋蓋了！（窒息法，隔絕空氣）。
然後，馬上關閉燃氣、電源，切斷能量供給。
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，不要使用玻璃鍋蓋，以免炸裂。
使用鍋蓋後，不要馬上打開進行確認。
雖然火焰得到了控制，但，温度。
當打開鍋蓋後，有了氧氣補充，會恢復燃燒。