古人説「病從口入，禍從口出」，疾病是由於飲食不慎引起的，災禍是因為語言不當招來的。在現今社會，特別是食安問題層出不窮的情況下，這句話更加貼切。食源性疾病是一種由含有致病因素的食物進入身體所引起的感染或中毒。根據致病因素的分類，這些因素可以是化學性的（農藥、三聚氰胺、塑化劑等）、生物性的（細菌、病毒、寄生蟲等）或有毒動植物的（毒蘑菇、河豚魚等）。根據美國疾病管制局的統計，每年有1/6的美國人因為食用被污染的食物或飲料而患上食源性疾病。這是一個可以事先預防的常見公共衞生問題。在食源性疾病中，細菌感染是最常見的原因之一。以下是幾種常見的致病菌，如：沙門氏桿菌、李斯特菌、副溶血性弧菌。
根據「美國癌症協會」研究指出，至少有35%的癌症是因飲食引起！長期吃的不對就可能引發多種癌症，所以現在你也可以改成「癌從口入」了，以下就來告訴有哪些癌症是由吃引起的。
食道癌：喜歡趁熱吃
數據顯示，食道癌患者中平時喜歡吃熱食或熱飲者佔九成以上。高温食物會損傷食道黏膜，嚴重時導致食道起泡、潰爛、出血，反覆如此便容易誘發癌症發生。
|
病從口入，這是一句古老而深刻的諺語。經常聽到這句話，我們深知飲食對我們的健康有著重要的影響。食物的選擇和攝入方式，關乎著我們的身體和心理健康。
病從口入，這句話提醒著我們，養成健康的飲食習慣非常重要。我們需要注意我們吃的食物以及食物的品質。營養均衡的飲食可以提供我們所需的營養素，增強我們的免疫力。而過量攝取不健康的食物，則容易導致各種健康問題。
然而，我們不僅應該關注我們吃的食物，也需要關注我們進食的方式。咀嚼食物是過程中非常重要的一環。咀嚼食物能夠幫助我們消化食物，使其更易於吸收。而匆忙進食或不經思考地吞嚥食物，容易導致消化不良和胃腸問題。
除此之外，我們應該選擇新鮮和有機的食物。新鮮的食物含有更多的營養素，並且更加美味。有機食品則更少受到化學藥劑的污染，對我們的健康更為有益。
此外，我們應該避免飲食中過多的油脂和糖分。油脂和糖分的攝入過量容易導致肥胖和各種慢性疾病。因此，我們應該盡量選擇低脂肪和低糖的食物。
在選擇食物時，我們還應該考慮到自己的身體狀況和需求。不同的人對食物的需求有所不同，例如患有某些疾病或過敏反應的人可能需要避免特定的食物。
總之，我們應該用心選擇我們的飲食，因為病從口入。選擇健康的食物和良好的飲食習慣對我們的身體和心理健康至關重要。希望每個人都能意識到飲食的重要性，並在日常生活中實踐健康的飲食習慣。
延伸閲讀…
病從口入，禍從口出_百度百科
辭典檢視[病從口入，禍從口出: ㄅㄧㄥˋ ㄘㄨㄥˊ ㄎㄡˇ ㄖㄨˋ