石頭（粵拼：sek6 tau4）、石、或者岩石係一隻或幾隻礦物黐黐埋埋，結合成嘅一嚿嚿固體，天然嘅石可以大體分成三種：火成岩、沉積巖、變質巖。
地球嘅外層（地殼）係石頭嚟。
喺地質學上，石頭跟佢哋含礦物質、化學成分、花紋幼、紋理走向、形成過程嚟分類。
可以分成火山岩、沉積巖變質巖。
而跟嚿石裏面粒粒嘅（grain size）嚟分，火山岩細分做欖巖、玄武岩、安山岩、花崗巖、粗面岩、響巖、脈巖。
沉積巖分做頁巖、砂岩、石灰岩、生物巖、化學巖。
像一個擁有學識人，岩石美於擁有高度科學價值，可以提供研究人員地質科學資訊。
火山岩係巖槳凍咗後形成嘅、沉積巖係啲石頭、沙、泥俾水或冰川移鬱、沉底、積積埋埋形成嘅，有時啲沙石撈埋其他嘢；好似生物嘅屍體會留痕跡、成棚骨變成石頭，呢啲就係化石。
變質巖係地質活動，啲石頭受到壓力、温度令佢喺物理化學上變咗質而形成嘅。
石頭人類文化科技有影響。
喺二佰萬年前，智人（homo sapiens）原始人類識得攞啲石頭嚟做架生、武器。
直到今時今日，人繼續石頭嚟整嘢，採礦就係將啲含金屬嘅沙石掘出嚟，提煉金屬出嚟。
一笪地方有進乎附近有冇同有啲乜石頭可以攞嚟喇。
石頭是岩石俗稱，認為它，因此不知變通人會批評腦袋得像石頭，俗語常有：某人是擋路絆腳石啦，或是掉什麼坑石頭啦説法，人石頭是印象。
然而，石頭可以有一面，比如散佈河牀或海，讓玩石者著迷。
岩石是組成地球部分基本材料，我們生活周遭四處可見，提供人類生存活動基石。
萬丈高樓土地起，所有建築物、橋梁、道路工程蓋岩石或岩石風化土壤上。
民生社會中工業、土木工程業及建築業少不了石頭，例如金屬元素以及水泥、砂石、石材工業及建築原料，是岩石而來。
像一個擁有學識人，岩石美於擁有高度科學價值，可以提供研究人員地質科學資訊。
從岩石自身特性、成因演化、經歷過環境，到整個地球歷史，可以透過岩石美一點一滴地閲讀出來。
岩石基本組成是礦物或是岩屑、化石顆粒，這些顆粒好像生物細胞，相鄰組成岩石。
礦物是岩石組成中宗物質，有時這些礦物顆粒，肉眼可見其形貌，但大多數細節藉由顯微鏡觀察，才能一窺岩石堂奧。
礦物本身是各種元素原子依循規則排列，經化學鍵結合而形成特有外形，稱為結晶體。
來説，礦物外觀和其組成原子排列型式有密切關係。
而結晶體規則外形，可以反推原子是如何排列。
學理上，礦物認定要符合4個條件：天然無機作用所形成、是狀態、原子排列組合具有高度規則性、具有確定且均質化學成分。
因此冰川冰是礦物，液態水和汞（水銀）不是礦物了。
貝類外殼碳酸鈣、人體產生磷酸鈣結石，於是有機作用生成，上述定義屬礦物，然而隨科學發展，傳統礦物定義已有廣義解釋趨勢。
<前地球上認並給予名字礦物，有四千多種。
中央地質調查出版《台灣礦物》專書，台灣發現礦物有251種，其中不乏礦物，如台灣北投石、明礬石、硫砷銅礦、文石4種礦物，於民國86年中華郵政公司選為郵票發行主題。
當漫步野外走近一個岩石露頭，或者海灘撿起一顆鵝卵石時，岩石顏色、組成礦物顆粒大小或礦物顆粒排列方式，是第一個可以感受印象。
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岩石基本組成礦物稱為造巖礦物，其中族羣矽酸鹽礦物，它是氧原子和矽原子物理化學鍵結定律，緊密結成矽氧四面體，可視是建構礦物結晶體基本建築磚塊。
矽氧四面體可以是單一四面體，或四面體之間分享氧原子，成為鏈狀、環狀、層狀、框架狀結構，之間空隙鋁、鐵、鎂、鈣、鈉、鉀、氫氧根離子充填，形塑成各式各樣矽酸鹽礦物。
地殼中有8種造巖礦物，包括7個矽酸鹽礦物：石英、長石、輝石、角閃石、橄欖石、雲母及黏土礦物，加上另外一個非矽酸鹽類─碳酸鹽礦物。
此外，礦化地區，見到許多非矽酸鹽種類礦物，例如硫酸鹽及硫化物，結合了許多金屬元素，例如金、銅、鐵、鉛、鋅，成為人類賴以發展礦產資源。
台灣九份、金瓜石是世界硫化金銅礦區。
研究岩石內美的第一步是鑑定礦物。
目前傳統是直接經濟方法岩石黏在玻璃片上，磨製成厚度0.03釐米「岩石薄片」，然後放在偏光顯微鏡旋轉台上，讓單動方向偏光下方入射，觀察光線穿透礦物晶體時產生光學現象，以之進行礦物種類鑑定，這門學問稱光性礦物學。
另外，利用顯微鏡觀察岩石薄片，描述岩石特徵，岩石分門別類，進而探討岩石成因學科，稱巖象學。
干涉色並不是礦物原有顏色，而是雙光線交互作用結果。
此外，轉動顯微鏡上薄片時，會出現消光、多色性光學現象。
於每種礦物有其原子組成（化學成分）及原子排列（結晶構造），使得每一種礦物有其光學性質，光學現象成為鑑定礦物特徵。
當漫步野外走近一個岩石露頭，或者海灘撿起一顆鵝卵石時，岩石顏色、組成礦物顆粒大小或礦物顆粒排列方式，是第一個可以感受印象。
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如果進一步利用偏光顯微鏡鑑定礦物種類和其細部的巖象徵，可以得到第一手岩石紀錄，巖象觀察可説是每個地質科學系學生要學習基本功夫。
岩石巖象談岩石組成顆粒，巖象分析鑑定礦物外，要描述細微的巖理，礦物種類、數量外，還包括岩石整體顆粒度大小、外形、結晶度、圓度、顆粒間接觸關係，以及顆粒排列方向特徵。
此外，礦物結晶特徵如環帶、解理、雙晶，這些顆粒和結晶特徵岩石學則統稱巖理。
岩石每一項巖理徵有其意義，可以告訴我們許多岩石內涵，包括巖漿成因和演化、礦物結晶生長過程、變質温度壓力環境變化、外大地應力方向、沉積物搬運歷程或沉積環境物理化學改變。
地質學家可以從岩石推演出地球發生大小地質事件，諸如巖漿活動、沉積作用、變質作用、成礦作用、造山運動。
若補上地質時間量測，可以建立起整個地球無到有演化歷史，這是岩石內美的真實價值。
舉個例子，礦物環帶成因礦物生記錄了巖漿過程。
此外，安山岩有一個獨特的巖理，斑狀組織；看到斑狀組織，可以斷定巖漿歷了兩個階段。
巖漿庫位置時，礦物有時間結晶生長顆粒斑晶，熾熱的巖漿噴發地表，會成為細粒「基質」，包圍著巖漿庫生斑晶。
安山岩人們俗稱「麥飯石」，見白色斜長石顆粒到肉眼可見，外觀像白色米粒嵌石頭中。
觀察和描述巖理後，接著解析巖理隱藏訊息，然後建立岩石成因模式。
推敲成因模式，應該是研究岩石事了。
一個岩石成因模式，透過高精密地球化學分析方法，蒐集主要元素、微量元素、同位素含量資訊，待岩石紀錄獲得後，才能綜合解釋及討論。
研究岩石要岩石分類開始，巖象資訊是岩石分類。
岩石形成原因，可分成3大類：火成岩、沉積巖、變質巖。
火成岩原始巖漿可來上百公里「地函」物質；沉積巖反映地球表面水有關種種地質作用；變質巖則歷了「地殼」深度温度壓力淬鍊。
岩石外觀看似相仿，述説故事可能完全。