踏入冬季天氣轉涼，大家有甚麼禦寒保暖方法？面天氣，很多人想改善手腳冰冷，見會來一杯薑茶驅走寒氣。
不過，人人飲薑茶來保暖，難道人人懂得薑禁忌與食用方法嗎？編找來註冊中醫師邱宇鋒大家分享不可不知4重點，認識薑功效、注意禁忌貼士。
目錄▼薑茶飲宜忌｜4見迷思▼Q1. 人人適合飲薑茶？Q2. 一日多可以喝幾次？Q3. 晚上食薑如吃砒霜？Q4. 薑落得越多越好？或者煲得，功效會顯著？Q1. 薑茶宜忌：人人適合飲薑茶？註冊中醫師邱宇鋒：寒冬飲薑茶温陽、身是人「愛」。
薑性質辛温，有温陽祛寒效果，適用於陽人士飲用，這些人可見發冷、面色蒼白、脘腹、水瀉、夜尿清長。
但體質，或人，飲薑茶，他們見出暗瘡和痱滋，口乾、喉嚨痛、、多夢、尿黃。
Q2. 薑茶宜忌：一日多可以喝幾次？邱醫師：即使薑茶能身，建議日日飲，以防傷津而造成燥，用作養生每週多飲兩三次可，如屬患病應正式接受治療。
脾胃虛寒者，可以生薑配糖温中胃，肺氣，咳喘、喉嚨痕痰，可以生薑配蘇葉散寒驅風。
Q3. 薑茶宜忌：流傳「晚上食薑如吃砒霜」，即是代表晚上忌飲薑茶？邱醫師：於薑屬性温，晚間飲用使人亢奮，影響身體休息，故中醫建議夜晚或臨睡前喝薑茶，以免妨礙休息，但沒有坊間言「晚上食薑如吃砒霜」那麼誇張。
生薑皮有着性質，能夠和脾行水，治療浮腫脹滿、肌膚張力變高等問題。
Q3. 薑茶宜忌：流傳「晚上食薑如吃砒霜」，即是代表晚上忌飲薑茶？近年粉絲因迷上人氣歌手姜濤而成為「薑糖」，不過應援偶像同時，不妨學習製薑糖茶，應援一下自己！今次註冊中醫翁焯軒您解構薑功效與禁忌，並教您製6款薑糖茶改善身體問題。
生薑具有興奮血管運動中樞、呼吸中樞、心臟作用，同時可以殺滅霍亂弧菌細菌，對付感染性疾病。
而於中藥應診方面，生薑是是見中藥材，發汗解表、温中止嘔、温肺止咳見用途，它能解南星毒、治療浮腫脹多種症狀。
中醫學和現代醫學中，生薑廣泛應於治療各種疾病。
不過生薑功效與禁忌一樣很多，使用時要注意避免不必要風險。
以下生薑中藥功效與禁忌進行詳細介紹。
生薑能夠發汗解表，促進人體發汗，排除表邪。
藥理學上有消炎作用，於感冒周身疼痛症狀有緩解作用。
生薑能夠温中止嘔，即温暖脾胃達至鎮吐、促進消化液分泌，增進飲食作用；能改善體質中央和腸胃問題。
生薑能夠温肺止咳，於咽咳嗽不止症狀有治療效果，例如治療新冠病毒所引起咳嗽。
如果吞食了半夏、天南星南星科植物，其毒性會進入喉部，引起麻木、腫痛、窒息症狀。
此時馬上吃生薑，能夠緩解南星科毒性帶來症狀。
生薑能夠闢霧露山嵐瘴氣，對登山遇上濃霧引致頭痛抽筋症狀有緩解作用。
此外，於居住於濕度地方人羣來説，多食用生薑能改善身體狀況。
塗抹生薑汁於皮膚，於狐臭問題有療效。
生薑皮有着性質，能夠和脾行水，治療浮腫脹滿、肌膚張力變高等問題。
生薑具有發散傷陰作用，於氣體質人羣多服。
氣陰兩虛人口乾出汗，有這些問題人食生薑需要注意。
生薑薑酒合用，引起痤瘡、眼瘡、痔瘡問題。
因此，使用生薑時，需要避免過量食用或啤酒飲料合用。
於有痤瘡、濕疹皮膚病患者來説，生薑加重病情，是皮膚損傷顏色、痕瘀時，需要忌食生薑。
於生薑能夠升高血壓，因此血壓患者需要慎用，避免導致反應。
普遍生薑茶做法過於黑糖薑母茶，其餘包括陳皮檸檬薑糖茶、可樂煲薑、艾棗生薑茶、紫蘇薑茶和三皮飲。
這些薑茶口味，而且各有功效。
以下大家介紹這五款薑茶做法和功效。
陳皮健脾，有化痰效用，可以抗組織胺引致鼻和氣管，能擴張氣管，從而止咳收鼻水。
配合生薑温肺，對付遇冷乾咳氣管。
黑糖和是飲，性味屬甘；辛甘合化陽，有温陽作用；，因此宮寒經痛黑糖薑茶可紓緩手腳冰冷。
如果沒有時間準備，可買入巿售黑糖薑母茶沖服，但找個入口辛辣牌子，效果不強。
艾葉温宮散寒，子宮有興奮作用，能抑制多種真菌，有宮止痛作用，黴菌性陰道炎有治療效果。
大棗健脾養血，能提高免疫細胞活性及改善體質。
杞子滋陰養肝，能提高免疫細胞活性，促進造血和延緩。
氣温下，食品受到細菌污染，而且生長繁殖，引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。
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紫蘇辛温，歸肺脾經，能行氣寛中，促進消化液分泌，增進胃腸蠕動作用。
配合生薑温中功效，能夠解除生冷飲食帶來胃脹，能解海鮮毒，例如食蝦蟹後出現皮膚或腹瀉。
茯苓皮健脾，陳皮理氣，皮行皮，加上生薑皮行水消腫，適合肌膚浮腫、有眼袋和小肚子女士飲用。
生薑性温，其特有“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能地治療吃食物過多而引起腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐。
生薑十五個功效，你知道多少？一、抗氧化，抑制腫瘤。
生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物結構具有抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老，老年人吃生薑可“老人斑”。
二、開胃健脾，促進食慾。
夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
這人們説“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯，吃生薑”道理。
誰説夏日沒胃口，薑炒飯能讓你胃口開。
這道美味佳餚做法是：1、材料：白飯兩碗、青豆、紅蘿蔔丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、薑末半湯匙、薑粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽許；2、做法：鍋放適量油，下所有蔬菜拌炒，下醬油和少許鹽；下白飯，中火翻炒飯粒分明，下薑粉炒勻關火品嘗。
氣温下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降温，提神作用。
於有暑表現，如頭昏、心悸、胸悶、噁心情況病人，喝點薑湯是大有裨益。
我國傳統防暑中成藥——人丹含有生薑成分，其作用、提神、醒腦。
四、殺菌解毒，消腫止痛。
科學研究發現，生薑能起到某些抗菌素作用，是沙門氏菌效果。
氣温下，食品受到細菌污染，而且生長繁殖，引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。
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生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲功效，可治療各種癰腫瘡毒。
另外，可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。
五、防暈車，止噁心嘔吐。
吃生薑具有防止噁心、止嘔吐作用，如果有於某些運動而引起“運動適應症”，吃點生薑可以使其得到緩解。
有研究證明，生薑乾粉運動引起頭痛、眩暈、噁心、嘔吐症狀有效率達90%，且藥效可持續4時以上。
民間吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有效果，因此而有“嘔家聖藥”譽。
1、雙腳浸於薑水中，水能浸到踝骨宜。
浸泡時可熱姜水中加點鹽、醋，並添加熱水，浸泡腳面發紅為止。
1、發作時，可用薑水浸泡雙手。
2、浸泡15分鐘左右，會減輕，消失。
1、用温薑水洗臉，每天、晚各1次，持續60天左右，暗瘡會減輕或消失。
1、薑水里加少許鹽和醋，毛巾浸水擰乾，敷於患處，反復數次。
2、此法能使肌肉張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
1、腳浸於姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右; 2、抹幹，擦點爽身粉，臭味可消除。
1、薑水代茶漱口，每日、晚各1次。
2、如果喉嚨，可用薑水加許食鹽代茶飲，每日2~3次。
煲薑茶要注意：薑不是越多越好！許多人認為煲薑茶，薑落得多，煲時間，功效，是錯。
這樣做反而會令人上火熱氣、喉嚨痛。
事實上，薑茶只需要1片薑加入大煲水滾5分鐘，煲出來的薑茶味道需。
薑茶禁忌：3類人喝薑茶「熱底」人士可以喝薑茶，否則會出現喉痛上火徵狀。
熬夜、睡眠不足者 喉嚨痛患者 生瘡者，如口瘡、面瘡（暗瘡）薑茶功效：加黑糖、黃糖喝效果更佳薑茶加糖不只可以中和辛辣味道，還可以加強驅寒、防感冒功效，以及有和胃作用。
建議可以加黑糖、黃糖。
延伸閲讀：薑茶禁忌｜一文解構薑茶功效、注意禁忌、飲用時間 中醫：2類體質人士碰薑茶以外選擇 可驅寒保暖若果喜薑朋友，可以其他驅寒保暖材料煲茶，一樣有助改善手腳冰冷情況。
例如： 香茅茶 羅勒茶 紫蘇茶5個薑茶超簡食譜做法推介及功效：薑茶食譜做法1. 菊花薑蜜做法： 生薑洗凈後去皮，切成大片放入鍋中，加水蓋過薑片，大火5分鐘後轉成小火熬煮半時 待薑片出香味，湯水變後，放入菊花繼續小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花清香味關火 加入蜂蜜攪勻，放涼後飲用功效： 手腳冰涼得到改善 有助減肥 驅寒暖宮、緩解痛經