路邊雜草，看似不起眼的植物，卻藴藏著豐富的營養和美味。刺兒菜和馬蘭頭，就是其中的代表。
優質野菜
刺兒菜，又名小薊，是一種頂尖帶刺的野菜，通常生長在荒地、路邊、屋角或草坡上。春天天氣回暖時，人們會摘取其嫩莖葉作為食材。它具有清爽的香氣和獨特的味道，是一種健康的野菜選擇。
馬蘭頭
馬蘭頭也是一種常見的野菜，它們生長在路邊、荒野、草坡和溝渠邊上。人們通常會摘取它的嫩莖葉部分食用，可以煮湯、炒食或作餡料。馬蘭頭以其鮮美的口感和香嫩的質地受到許多追求健康飲食人士的喜愛。
土人蔘
土人蔘，又稱櫨蘭或土洋蔘，它不僅可以用作藥材，也可以作為食材。人們通常會摘取其嫩莖葉煮湯或炒食，而其根部可以拿來煲湯。土人蔘營養價值高，是一種藥食兩用的植物。
蒲公英
蒲公英，別名黃花地丁或婆婆丁，是廣泛使用的藥食兩用植物。它可以作為草藥使用，也可以曬乾後泡茶飲用。在日常飲食中，蒲公英的嫩莖葉常被用來炒食。
景天三七
景天三七，又名土三七或白三七，這是一種多功能的植物，集觀賞、藥用和食用價值於一身。它的嫩莖葉可以清炒、涼拌或煮湯，口感鮮美，略帶苦味，是一種健康的野菜選擇。
紫背菜
紫背菜，又名血皮菜或補血菜，因為它的葉片背面呈紫色而得名。紫背菜不僅是一種野菜，也是中藥材的一種。人們常摘取其嫩莖葉煮湯或炒食，具有一定的食療作用。
野薄荷
野薄荷，以其特有的芳香氣味而知名，常被用來泡茶飲用。它也可以作為涼拌菜，或是煎魚、煎蛋時的調味品，為菜餚增添獨特的清香。
苦丁菜
苦丁菜，也稱苦菜或小苦苣，多生長在荒野、草坡或農田中。這種野菜的味道略帶苦味，但苦中帶甘，口感爽脆，營養價值高，能夠提升食慾。
柳葉菜
柳葉菜，又名通經草或水蘭花，生長在水田、路邊和叢林下。人們會摘取其嫩莖葉焯水後涼拌食用，或者與豬肉一起剁碎作為餃子餡料。柳葉菜的味道鮮美，清爽可口。
豬殃殃
豬殃殃，據説是因為豬吃了這種植物後會生病，但對人來説並無害。它的嫩苗可以作為野菜炒食，具有一定的藥用價值。
荔枝草
荔枝草，又稱癩蛤蟆草或青蛙草，既可以用來作為食材，也可以作為藥材。人們常用它的嫩葉切成小塊來炒蛋，味道鮮美，是許多人的美味選擇。
艾草，是一種常見的中藥材，它以其香氣和功效而聞名。人們使用艾草來製作美味的艾青團和艾草餈粑，此外，它還可以用來製作艾灸用的艾條或艾絨。
苦苣菜
苦苣菜，又名苦菜，味道略帶苦味，但苦中有甘，口感爽脆。它不僅營養豐富，還能增加食慾，是一種不可多得的優質野菜。
半邊蓮
半邊蓮，是一種小巧玲瓏的花草，具有獨特的魅力。它們生長在各種環境中，儘管外表可能相似，但每種植物都有其獨特的名字和特徵。回憶起兒時，這些不知名的小花小草總是能引起我們的好奇和探索慾望。
路邊雜草總是在我們的生活中默默存在著，它們隨處可見，低矮而不起眼，但卻具有一種堅韌的生命力。
每當我走在街道上，總能看到路邊雜草在狹小的縫隙中生長著。它們勇敢地與環境抗爭，不管是炎熱的夏日還是寒冷的冬季，它們都能生存下去。
路邊雜草的外貌並不特別，它們長得比較矮小，有時候甚至會被人們當作雜草而被拔除。然而，我認為這些路邊雜草是值得我們欣賞的。它們雖然在城市環境中被忽視，但卻能給我們帶來一絲生機。
對我來説，路邊雜草是一種生命的象徵。它們在我們忙碌的生活中，像是一個提醒，讓我們不要忘記珍惜身邊的一切。就像這些雜草一樣，我們也需要在逆境中堅強，並繼續成長。
不僅如此，路邊雜草也為我們的生活帶來了美麗。每當春天來臨，它們伴隨著花朵的盛開，將整條街道點綴得如詩如畫。它們或是白色的小花，或是紅色的野草，為我們帶來一絲色彩與活力。
就讓我們停下腳步，仔細觀察身邊的路邊雜草吧。它們或許只是一縷綠色，一朵小花，但卻藴含著生命的力量。它們的存在讓我們感受到大自然的奇妙與美麗。