金菠蘿魚，Cichlasoma severum，深受水族館愛好者喜愛的慈鯛科魚類，在巴西和圭亞那境內的亞馬遜流域分佈廣泛。以其20-25cm長的體型、橙色的體色及紅色小點裝飾，以及令人想起菠蘿紋的深色橫條紋而聞名。金菠蘿魚喜歡底棲的無脊椎動物，如水蚯蚓和搖蚊幼蟲，是一種偏動物性的雜食性動物。這種魚對於弱酸性至中性的水質適應良好，水温最適宜在25-30℃之間。
金菠蘿魚，Cichlasoma severum，屬於慈鯛科麗體魚屬的一員，對於水質有一定的要求，偏好弱酸性至中性的水域，最適宜的温度約在25至30攝氏度之間。在飼養方面，金菠蘿魚表現出偏動物性的雜食性，對於底棲無脊椎動物的接受度較高，如水蚯蚓和搖蚊幼蟲等。它們主要的分佈地點包括巴西和圭亞那的亞馬遜流域。
金菠蘿魚體長可達20至25釐米，具有厚側扁的體型，從側面看呈橢圓形。其口裂較小，體色主要有橙色，鰓蓋上佈滿了紅色的小點。從背鰭的末端到尾部有一條深色的橫條紋，這條紋路垂直站立，與菠蘿的紋理相似。
金菠蘿魚又稱為西付羅魚、新藍頭、新藍火口魚、西付羅魚，以及斑眼花鱸等，是慈鯛科的一種。它的體色多樣，有淡金黃色、淡紫色和五彩繽紛等變種。
養殖金菠蘿魚需要特別注意水質和温度，為它們提供適合的水環境和豐富的食物，這樣才能維持其健康的生長和高昂的活力。
金菠蘿魚是一種多汁且美味的水果。它有一個外觀獨特的外殼，表面佈滿了尖鋭的鱗片。金菠蘿魚的果肉是黃色的，帶著一種甜中帶酸的風味。
金菠蘿魚主要生長在熱帶地區，特別在夏天生長最好。它可以作為水果或食材使用，在各種菜餚和甜點中都有廣泛應用。
金菠蘿魚富含維生素C和膳食纖維，有助於增強免疫系統和促進消化。此外，它還含有一種稱為濕蘭花素的化學物質，具有抗氧化和抗炎的特性。
要選擇一個成熟的金菠蘿魚，應該看它的外殼是否呈金黃色且有彈性。此外，當你聞到它的香氣時，你應該能夠感受到一種甜美的味道。
金菠蘿魚在烹飪中的應用
金菠蘿魚可以在多種不同的菜餚中使用。它可以用於製作沙拉、烤肉、甜點以及各種配料和調味料。
一個流行的金菠蘿魚菜餚是烤金菠蘿魚片。你首先需要將金菠蘿魚切成薄片，然後在燒烤架上烤幾分鐘，直到它們變軟和有一些焦糖化的表面。
此外，金菠蘿魚可以用於製作金菠蘿魚沙拉。你可以將金菠蘿魚切成小塊，並與其他蔬菜和沙拉醬混合在一起。
金菠蘿魚的營養價值
金菠蘿魚是一種營養豐富的水果。它含有豐富的維生素C、維生素B6和膳食纖維。此外，金菠蘿魚還含有鈣、鐵和鉀等礦物質。
這些營養素有助於保持身體健康。例如，維生素C可以增強免疫系統，預防感冒和其他疾病。膳食纖維則有助於促進消化並維持腸道健康。
總結起來，金菠蘿魚是一個美味和營養價值豐富的水果。它在烹飪中具有廣泛的應用，並可以作為一個健康的食材添加到你的日常飲食中。
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金菠蘿魚(慈鯛科麗體魚屬動物)
金菠蘿魚 – 抖音百科