營養學家沙芬伯格（John Scharffenberg）年過百歲依舊身型挺直、思考、口齒，他大學任教超過63年，93歲那年歐洲各地進行上百場演講，體力輸年人。
透過多年研究和實踐，他歸納出7個長壽關鍵。
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他自己運動是走路和園藝。
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「你見過超過99歲人嗎？」女孩鏡頭一笑，搖搖頭。
營養學家沙芬伯格（John Scharffenberg）接受一名華裔女孩Michelle Cen採訪，影片放在YouTube上，創下160萬的點閲量，他此感得意。
1923年出生沙芬伯格活過一世紀，他美國加州羅馬琳達大學教授營養學超過63年。
雖然到人瑞年紀，他依舊身型挺直、思考、口齒，接受採訪時，數度引用數據。
並且他一年到頭搭飛機全球飛，應邀四處演講。
2016年，他93歲那年，138天內斯洛伐克、捷克地進行173場演講，體力輸年人。
他接受訪談時，透過多年研究和實踐，他歸納了7個長壽關鍵因素。
「我言行一致，這我能活得那麼原因，」沙芬伯格接受採訪時哈哈大笑地説，「以及我承認運動比營養。
」他舉例，如果一位女性但運動，會比體但運動人壽。
他自己運動是走路和園藝。
他直指致病7種風險，抽煙、喝酒、缺乏活動、體重超重、過多糖和肉、血壓和膽固醇，如果能降低這7種風險，需用藥能降低8成心血管疾病、中風和心臟病風險，「如果去前5項風險，會有後面兩項。
」沙芬伯格舉了美國華盛頓大學「指標和評估研究中心」酒精研究，過去女性安全飲酒量是一罐350CC啤酒、男性是兩罐，研究是：酒精存在安全劑量。
沙芬伯格吃素，一天只吃早餐和午餐兩餐，早餐六點半吃，午餐12點半到一點之間，兩餐之間不吃東西，喝水。
「飯菜應該睡前消化完，但多數人肚子狀態入睡，胃實太了。
如果你要吃晚餐，吃一點、吃，」沙芬伯格説。
他認為，腰圍是當今危害，因為腰圍粗細代表周邊器官包圍多少脂肪，這些腹部脂肪會帶來血壓、糖尿病和乳癌。
吃素他指出，和非素食者相比，素食者往往，他選擇穀物、蔬果、堅果為主蔬食。
「和脂肪應該佔飲食總熱量5～6％以下，我告訴你這個秘密，蔬食，」因為和脂肪來紅肉類。
沙芬伯格每晚八、九點入睡，凌晨四點起牀，睡足七、八個時。
老年人需要睡眠年人，這是迷思，老年人需要足夠睡眠，只是因為晝夜節律改變，醒得愈來。
若想要入睡時間後推，《什麼要睡覺》作者、加州柏克萊分校神經科學暨心理學教授沃克（Mathew Walker）建議，晨間出門運動時戴上墨鏡，減少晨光視交叉上核時鐘影響。
人際關係可能水果蔬菜、鍛鍊和定期體檢。
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「壓力不是問題，問題是你面壓力態度，」沙芬伯格説。
如果你有信仰，能擁有，能安渡生命中考驗，「我每天起牀，問自己今天會發生什麼事？我知道上帝會帶一位我可以幫助人來到我身邊，」他説。
「如果你走入超商，有超過90種東西可以喝，」沙芬伯格説，這些飲料有大量糖和咖啡因。
他説，喝水。
足夠水分腎臟功能、細胞代謝關。
可以幫助排除毒素和廢物，維持身體功能。
令人是，營養學背景他提及，童年歷會影響壽命。
人觀念裏，長壽主要和鍛鍊、戒煙、戒酒有關，這些，但美國心理學家二十年研究發現，決定壽命長短因素，有可能是人際關係！此外，多位諾貝爾獎得主長壽秘訣，主要不是運動或戒煙戒酒，他們有兩把金鑰匙！一起來瞭解下吧！美國心理學教授霍華德·弗裏德曼和萊斯利·馬丁二十年研究，從研究對象多如牛毛生活習慣中總結出一些影響壽命決定性因素，並發表新書《長壽工程》。
該書列出了“長壽關鍵要素排行榜”。
然而讓人們是，書中列出決定人類壽命6因素中，“人際關係”排第一名！研究表明，人際關係重要性超乎想象。
人際關係可能水果蔬菜、鍛鍊和定期體檢。
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哈佛大學醫學院一項268名男性進行跟蹤調查發現，一個人生活中和別人關係。
研究發現，朋友小聚聊天者喜歡獨處人，普遍壽。
研究發現，性格方面，百歲老人有三大點：其一，生活態度積極。
其二，責任心強。
其三，積極看待。
據研究，人們臨死前後悔事過勞工作，既迫害得不到應有回報。
保證足夠睡眠和夫妻生活；人為善，多點，保持年心態。
提高生活質量和延年益壽，應該積極改變生活習慣。
朋友生活習慣會直接影響你生活習慣。
要想，應該和生活方式人交往。
如果你想高壽，可以諾貝爾獎得主身上找答案。
英國一項研究結果顯示，諾貝爾獎得主普遍長壽，壽命達77.2歲。
美國《讀者文摘》報道，2009年諾貝爾生理學或醫學獎得主——伊麗莎白·布萊克本、卡蘿爾·格雷德和傑克·紹斯塔克總結出幾把延緩人類“鑰匙”，幫你開啓壽門。
“人要想活到100歲，心理作用佔50%以上，合理膳食佔25%，其他佔25%。
”專家認為，心理作用超過了一切保健措施和保健品總和，誰能保持心態，於掌握了身體金鑰匙。
現代醫學發現：癌症、動脈硬化、血壓、消化性潰瘍，人類65%90%疾病與心理壓抑感有關，因此，這類病稱為心身性疾病。